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  • 1 # 藍雨回鄉記

    香港有很多比較有名的月餅生產廠家,比如美心月餅,榮華月餅,大班月餅等,美心跟榮華主要做香港傳統月餅,質量口感非常不錯,大班月餅以冰皮月餅出名,主打冰皮月餅,冰皮月餅在行業裡面是領先企業,看個人口味,如果喜歡吃傳統的香港品牌的月餅可以選前兩個,如果喜歡吃冰皮月餅可以選大班。(9.2號修改)大班公子這兩天支援港獨活動,大家不要買大班,喜歡吃冰皮月餅的朋友可以買美心冰皮月餅。

  • 2 # 滬漂皮卡丘

    首先我只喜歡吃牛肉與蛋黃月餅,至於香港有名的有以下幾種:

    1、美心月餅

    香港美心月餅是香港最大飲食集團--香港美心集團屬下的著名月餅品牌。月餅十大品牌,香港三大名牌月餅之一,Q嘜優質產品標誌的月餅品牌,世界精選優質食品,香港卓越品牌,中國優質放心月餅,中國市場消費者最喜愛的中秋佳品,除傳統雙黃白蓮蓉及黃蓮蓉月餅外,亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。

    香港美心月餅的蓮蓉,選用上等的湘蓮,其獨有的蓮子甘香,經煮熱磨蓉後,由經驗的制餅師傅,精心炒煮成清香幼滑的白蓮蓉及甘香味濃的金黃蓮蓉,兩者晶瑩通透,入口散發著蓮子的甘香味道。蛋黃是月餅的主角,香港美心集團嚴格選用頂級的蛋黃,香味濃郁,而且金黃通透,飽滿圓潤,這樣才能做成口感十足的上等月餅。要生產優質的蓮蓉,就要挑選上好的百分百的純湘蓮子,煮好的蓮蓉配上靚蛋黃,再包一層薄薄的餅皮,烘烤過後,就會變得金黃晶亮,皮薄餡靚正好來形容香港美心月餅。

    美心月餅心繫一處, 堅持香港製造,專注每一個細節,全心投入做出最好的中秋味道。

    這份對傳統月餅品優質高的執著,令美心月餅深獲全港市民認同,連續17年香港銷量冠軍。

    美心月餅亦持續創新,創作了多款口味嶄新的冰皮月餅,更引入「雙重烘焗」技術於奶黃月餅,並推出全港首創的流心奶黃月餅,成為城中熱話。

    多年來美心月餅暢銷世界各地,至今已營銷至中國大陸、臺灣、美國、加拿大、澳洲、新加坡及馬來西亞等超過80個城市,享譽全球。

    美心月餅,以心,傳頌中秋味道。

    2、香港榮華月餅

    香港榮華餅家由1950年元朗一隅的茶樓餅家,發展至今逾五十多間門市,成為遍佈港九新界的酒樓餅家集團,「榮華」一直堅持選料上乘、真誠服務的優良傳統,與時並進。

    榮華月餅是香港三大月餅品牌之一,隸屬香港榮華集團旗下品牌,香港最受歡迎的月餅品牌之一,全國消費者最喜愛香港名牌,香港經典品牌之殿堂級品牌,全國消費者最喜愛信譽企業品牌,香港驕傲企業品牌。上個世紀二三十年代起榮華月餅率先棄用豬油而採用有益健康的植物油製作月餅,在月餅行業打開了綠色健康的道路!榮華製作的月餅,細膩柔滑,不油不膩,入口甘甜即溶。

    其他還有香港大班冰皮月餅、香港聖安娜月餅、香港奇華月餅、香港半島月餅、香港恆香月餅、香港東海堂月餅、香港哈根達斯月餅、香港星巴克月餅。

    以上十大最好吃的月餅品牌各有特色,特別是香港美心月餅近年來更是得到大陸民眾的追捧,有些產品供不應求。目前進入國內主要以經銷商代購,提前預定均可買到貨真價實的正宗香港美心月餅。

  • 3 # 大城小張

    1.半島(分為嘉麟樓和半島精品店)以迷你奶黃月餅最為出名,是由嘉麟樓前點心部門主管葉永華師傅創制。自1987年開始對外發售後,每年一上市就被瘋搶,香港斷貨王,品質值得信賴。

    2.美心月餅,號稱全港銷售冠軍,是不是事實就不知道啦,畢竟在大陸開了很多的分店,請明星代言,實力肯定是不錯嗯,品質中規中矩。

    3.榮華,香港的老字號,不過近幾年的品質大不如從前了,知情人透露榮華的工廠早就搬到東莞了,早已不是香港製造,購買的人一般都是買情懷,品質確實一般。

    4.大班,雖然現在各家幾乎都有推出冰皮月餅了,但是大班冰皮在港盆的心中冰皮一哥的地位不動搖!冰皮月餅果斷首選大班。

    5.皇玥,2018年新晉品牌,有香港月餅靈魂人物,奶黃月餅創始人葉永華師傅的加入,還未上市就引起港民的不小轟動,味道是相當的不錯。

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