大家好，我是追風流雲，我來給大家回答葡萄果發黃的原因吧。

人人都愛吃葡萄，它甜酸可口，味美多汁，營養價值很高。如果是發黃的葡萄，一定很酸吧，不好吃。

為什麼葡萄果發黃呢？

我想不外乎兩個原因:第一，可能著色不好。

第二，可能是品種問題，光照不足，葡萄著色需大liang的散射光或直射光，一般歐亞品種的葡需大liang的直射光，如果光少，則果粒發黃。

個人的一點見解，與大家交流，專家勿笑啊。

葡萄著色不均勻有以下幾個原因！

1.氮肥施用過多，磷鉀肥施入量不夠。

葡萄是需鉀量較多的果樹。

需要的氮、磷、鉀需求比例約大概是1：0.7～0.9：1.5~2，鉀的需求量較多。

尤其是膨果至轉色階段，需要增施磷鉀肥來促進著色。

2.葡萄生長後期灌水過多。

有些葡萄園在果實生長後期仍然是大水漫灌，再加上後期施氮肥過多。

會導致新梢營養生長過旺，貪青晚熟，不利於葡萄著色。

3.葡萄樹透光不好。

肥水充足的葡萄由於新梢摘心不嚴格，夏秋摘心和疏梢沒有跟上，多數葡萄樹形成頭重腳輕的現象。

上部葉片多，嚴重遮光，通風透光差，不利於花青素的形成，很難著色 。

4.沒有及時進行著色處理。

有的果農套袋比較晚，而且還不摘除果穗上邊遮光的大葉片，導致著色慢、著色不均。

5.載荷過大，營養分配不均勻。

過分追求產量，留果較多，導致果實負載量大，葉面積不夠，光合作用不足，營養分配受阻。

葡萄軟化期以後，果實需要的養分急劇增加，這時如果果穗過多，養分被分散，糖度增加的慢，就會影響葡萄著色，而且也會推遲葡萄成熟。

比如巨峰葡萄，當糖度增加遲緩時，就會影響著色。

即使後期糖度提高了，也不能重新著好色。品質會下降，達不到增產增收的目的。

6.溼度過大或溫度過高。

花青素在20℃左右時，較易形成。

溫度過高，超過30℃時，花青素就不易形成，會影響著色。

溼度過大，根系生長受阻，植株生長不良，光合速率下降，影響花青素形成。

所以要及時排溼，這樣有利於葉片光合作用順利進行，提高葉片的光合產物。

7.病蟲害危害。

在栽培過程中，由於病蟲為害葉片、高溫燒葉、葉片藥害、葉片肥害等原因。

造成葉片光合作用效率低，糖度增加緩慢，無法著色。

提高葡萄著色能力的措施：

1.合理施肥。

根據葡萄需肥規律，一般在萌芽至開花期需氮素較多，此時應多施氮肥，促進形成花芽，提高坐果率。

在漿果生長期，隨著新梢生長和果粒增大，需鉀肥越來越多，其中7～8月需鉀肥最多，因此在 8月中旬後不要施氮肥，可適當多施磷、鉀肥。

2.合理灌水。

實踐證明，葡萄在果粒膨大成熟期適當乾旱，有利於葡萄著色和枝條成熟，除了不施氮肥以外，還要適當控制灌水。

應當做到澇時排水、旱時適當灌水。

3.增加透光度。

春季要做好抹芽和定梢

夏季要做好摘心和整穗

秋季要做好拉梢和疏梢。

要及時摘除果穗上覆蓋的大葉片，引直射光入葡萄架內，達到枝枝有空、葉葉見光，以利穗穗果粒著色。

4.葉面追肥。

根據多年實踐，促使葡萄著色有效方法主要有以下幾種：

噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀2～3次，可增色12%，增產15%以上。

高溫之時，暮噴清水，可以降溫，加大晝夜溫差，促進增色和增糖。

5.環割。

漿果著色前，在結果母枝基部或者結果枝基部進行環割，可促進漿果著色，使葡萄提前7--10天成熟。

6.防止倒春寒。

每年初春，要謹防倒春寒危害。

一是防止凍死冬芽內的主芽，二是防止結果母枝失水抽乾。

祝大家有個好收成