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1 # 福先生
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2 # 看遍江山萬里
人參泡酒是很常見的人參吃法了,因為酒精屬於有機溶劑,能夠促進人參中的人參皂苷等成分釋出,有助於人體更大程度地吸收。在泡酒的時候,我們也常常會配伍一些其他的中藥,以幫助達到特定的功效。
比如枸杞、熟地、靈芝、地黃、茯苓、麥冬等都是人參泡酒常常配伍的中藥材,但是要問什麼藥和人參一起泡酒最好,這就不好說了。因為中藥配伍在一起都是相輔相成,因症施治,只能說不同的配方有不同的功效,比如看看下面幾種人參酒的做法和對應的功效特點,都是不一樣的。
人參大補酒:
材料:人參、枸杞子、熟地、白酒、冰糖
做法:將人參烘軟之後切薄片備用,枸杞子洗乾淨。將人參、熟地、枸杞子一起放入棉布包中並且封口。將棉布包放入白酒中浸泡並且密封好,每天攪拌一次。半個月之後在鍋中加入冰糖以及少量過多水,加熱融化進行熬煮,等到顏色微黃之後過濾,冷卻之後加入藥酒中,並且攪拌均勻。一段時間之後取出上面一層清澈的藥液就可以了。
功效:這種人參大補酒服用之後能夠很好的滋補身體,起到補氣血、安神以及明目、滋肝等功效。
人參靈芝酒:
材料:人參、靈芝草、白酒
做法:將人參以及靈芝草一起放入白酒中浸泡,七天之後就可以揭蓋服用。
功效:這種方法制作出來的人參靈芝酒服用之後可以很好的提高食慾,同時還可以治療老年人體弱以及冠心病等,有效地促進身體健康。
枸杞人參酒:
材料:人參、枸杞、地黃、麥冬、茯苓、甜杏仁、白酒
做法:將枸杞、地黃、麥冬榨汁,然後人參、甜杏仁還有茯苓則是碾碎。再將準備好的六種中藥材一起加入酒罈中,再加入白酒,密封十天,每天都要適當的搖動幾下。十天之後開封,然後過濾,這樣就可以服用了。
功效:這種藥酒可以治療頭暈耳鳴、腰膝痠軟、身體倦怠、食慾不振、臉色不好、肌膚粗糙還有便秘等疾病。建議每天空腹服用兩次,每次15毫升。
所以人參泡酒配什麼藥也要因人而異,如果是單純的養生保健大可不必費這麼多心思,直接服用人參皂苷提取物要比這些來得更加高效,在服用上也更簡單一點。
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3 # 東北鹿場鹿茸
根據醫學典籍和知名醫書記載,參茸滋補酒不僅效果好,還能同時補氣血兩虧,溫腎補陽。是良好的滋補佳品。
人參配什麼泡酒效果最好?
人參有多種,常見的比較好的有野山參,林下參,西洋參,高麗參,園參等。滋補效果也是有好到壞。電視劇裡也經常出現人參送禮,探望親朋好友。歷來都是名貴養生滋補品。《本草綱目》記載:“人參可治男婦一切虛證。”同品質人參根據參齡不同,價格差別很大。通常野山參在20年以上,是補氣血,壯元陽的佳品,價格昂貴。目前取而代之的是林下參,滋補效果僅次於野山參。兩者均是補陽,補氣血的。而西洋參是補陰虛的。也能調理三高。人參對三高調理也是不錯的。有不少人不瞭解哪些參是補陽的那些是補陰的。
豪華版參茸滋補酒(十斤)
鹿茸半臘片100克➕林下參20年4根➕枸杞200克➕靈芝2個。
經濟型參茸鹿鞭補陽酒(十斤)
鹿茸白粉片100克➕鹿鞭一根➕林下參4根➕靈芝一個➕靈芝草一個➕枸杞300克。
用50到60度白酒浸泡20到30天即可食用。每天堅持服用半兩。一個十斤配方可泡酒3次。注意不是喝完十斤在加酒。而是喝著加著。先泡30天,倒出來一半酒,加滿酒。以此類推。能夠補腎陽,強筋骨,治腰疼畏寒,手足冰冷,女子宮寒,陽痿早洩,失眠,多能,體力不支,身體虛弱,貧血,提高免疫力等功效。
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4 # xianren8
人參泡酒的話,可以單獨浸泡,也可以加其它材料一起搭配浸泡,比如鹿茸
配方:鹿茸片100克,人參100克,枸杞300克,谷養康無新增泡酒用酒10-15斤。
使用方法:將人參、鹿茸、枸杞放入瓶中,倒入白酒,蓋上封口,浸泡3個月即可
配方:人參15克,鹿茸10克,海馬1個,谷養康無新增泡酒用酒1000ml
用法:將本品切成粗粉,放入紗布袋中,用1000ml白酒浸泡,14天后即可
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如果特別想加點其他的,我建議考慮鹿茸,如果參很一般,就隨便放點鹿茸就行,如果參比較好,建議放點純梅花鹿茸,至少得是粉片,或者更好的蠟片半蠟片。如果沒有成熟的配方,不要亂放。
另外靈芝也是不錯的選擇,靈芝人參一起泡酒是比較經典的搭配。
人參最佳食用方法其實不是泡酒,首選是空腹含在舌下,靠舌下毛細血管吸收,其次是泡水,再次是煲湯,最後的選擇是泡酒。