想吃簡單清淡的，可以做泡飯，加入一些簡單蔬菜，蝦米或者蝦乾，等其他海鮮...海鮮泡飯；喜歡重口的可以選擇炒飯或者煎一下。放一些蔬菜炒一下；幹米飯拌雞蛋，平底鍋熱油煎一下都可以。

米飯！日常最常吃的糧食！每次都會剩下一些，怎麼吃才好呢？五穀茶園推薦您幾種吃法！

一、可以做粥，多加點水，放些枸杞、大棗、燕麥片等。直接做粥。早餐方便又營養！

二、大家都喜歡的炒飯！最常做的就是蛋炒飯！剩的飯最合適。當然還可以做其他的炒飯。例如紅腸炒飯，火腿炒飯等都是家常的！

三、混和粥，做小米粥或者八寶粥時，可以把剩的米飯放粥裡！

合理利用。節省糧食。珍惜每一粒糧食！

五穀茶園祝您健康！

如果剩飯很多可以做蛋炒飯，青椒洋蔥火腿切丁小蔥，雞蛋打散炒熟盛出，另放油，放入蔥白青椒洋蔥火腿，翻遍片刻，放入米飯，米飯最好提前打散，繼續翻遍，最後吧雞蛋放進去，加鹽跟雞精，撒上小蔥

如果剩飯不夠，可以做個皮蛋瘦肉粥，剩飯加水煮開，小火熬，裡脊肉切丁，用胡椒粉料酒醃一會兒，皮蛋切丁放進去，打個雞蛋在肉丁裡，打勻，倒進滾開的粥，立即攪拌，加點薑絲，少量料酒，去除雞蛋的腥味，熬製濃稠就可以了

我來回答，現在家家蒸米飯都會多蒸一些，因為萬一米飯不夠會很尷尬，重新蒸一點吧不值當的，蒸多了就會剩下很多，所以家家戶戶基本都會剩點米飯，剩米飯其實有很多種吃法，我家一般就是為了晚上省事兒，就會做什錦炒飯，孩子也非常喜歡吃！剩乾飯比新蒸的米飯做炒飯要好，新蒸的米飯太黏，什錦炒飯可以加入自己喜歡吃的各種蔬菜。我就不介紹做法了，每個城市的做法都不一樣，根據大家的喜好自己研究，網上也有教程，比我專業，哈哈！還有一種可以把剩乾飯破點水做成稀飯，非常簡單，也可以再加點菜葉就可以變成美味的菜粥了，還有一種有點難度的就是燒烤店裡基本都有的石鍋拌飯，具體做法大家去百度吧，其實剩乾飯做法有好多種，比如做雞蛋米餅，壽司，只要你有想法有創意，一切皆有可能，如果實在是吃不了剩下的剩飯可以喂流浪小貓和小，哈哈，就說到這裡，節約糧食，從你我做起！

在家裡做飯難免不會出現剩餘的現象，而剩飯是沒有剛開始做的好吃，如何讓剩米飯做得好吃，是家裡主廚要開動腦筋的事了。我家通常是將中午的剩飯打散後放入蒸格內，先在蒸飯鍋裡放入適量的水，再放上剩飯蒸格，這樣重新蒸過的飯基本與新做飯差距不大。二是將剩飯做成蛋炒飯，當然這必須按大家的口味加放一些蔥和火腿腸或切碎的白菜幫之類一起炒，並在炒制的過程中加點水和佐料，這樣做出來的剩飯也是別有風味啊！

首推：【醬油炒飯】記憶中媽媽的味道

四川人又叫油油飯~

豬油 + 醬油， 如此簡單的食材就能撐起兒時美食的半邊天~

那個年代，能吃上媽媽的醬油飯，要歡喜一整天~

今天就教大家做醬油炒飯啦！

開不開心？“開心！”

準備：

1、材料準備：冷米飯1大碗、雞蛋一個、蔥薑蒜適量，香蔥1棵

2、調料準備：醬油3小勺，料酒1小勺，白糖1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉少許 ，豬油1小勺；

製作步驟：

1、將醬油、料酒和白糖放進小碗，攪拌均勻備用

2、蔥薑蒜切大片，香蔥斜切小片備用

3、將調味料加入到冷米飯中拌勻，並用勺子壓開結團的米飯

4、將雞蛋打散，加入米飯中

5、再次攪拌均勻，至米粒顆顆分散開來，備用

6、燒熱炒鍋，加入豬油

7、待豬油溶化後，下入蔥薑蒜片，小火慢慢煸炒

8、炒至蔥片焦黃後，撈出蔥薑蒜渣不要

9、下入米飯，轉大火快速翻炒，邊翻炒邊顛鍋，開始時米飯發粘

10、炒至米飯粒粒分明、並有米粒在鍋中蹦跳

11、加入香蔥粒

12、快速翻炒均勻

13、起鍋