有機肥含有大量的有機質、有益微生物、肥效時間長、能改良土壤可以促進土壤中生物轉化培肥地力、種出的農產品質量好口感也不一樣

而化肥只能提高無機養份、肥效短而快、化肥抑制微生物的活動、導致土壤自動調節功能下降、長期施用對土壤造成破壞汙染嚴重、種出的農產品、口感差、質量低、具體有什麼大的區別、所含的營養物有那些、還真不知道

現在農民種莊稼打糧食全靠化肥來提高畝產量，有純粹是使用農家肥的必竟是很少的。然而大量使用化肥卻是百害無益的，但人們又不得不被迫的使用，因為化肥就象鴉片一樣，人們使用起來方便靈活，增產效果又明顯，難怪化肥漲價了人們也要毫不猶豫地使用。重金屬超標誰曉得，土壤結板嚴重了糧食產量減少，他們加大施用量，糧食品質也隨之下降了，但產生出這一系列弊端，都阻止不了人們 貪婪金錢效益的慾望。如何中國農業也能象日本注重有機農業一樣，才能使國民生活素質有很大改善和提高的。

有機肥顧名思義就是以有機質為主，新增微生物菌類，經過調配加工而成，具有改良土壤，增加土壤有機質，提高作物根系生長的作用。缺點就是含有的各種元素相對缺乏，不能完全滿足作物生長的需要。

無機肥一般指的就是化肥，是用各種化學元素經過一定的化學反應，調配而成，含有作物生長必須的各種元素，具有吸收速度快，效果明顯。缺點就是長期使用對土壤造成傷害，容易出現板結、酸化、鹽漬化等問題，持效期也短。

種植作物過程中，用有機肥的作物口感好，有賣點，但是產量低，經濟效益不高。用無機肥種植的作物口感不如有機肥的，但是產量高，經濟效益好。可以在種植過程中，把有機肥和無機肥經過合理的搭配，既能保證口感，又可以有一個好的產量。

無機肥，即人工化學合成出來的肥料，受成本和技術所限，即使有些加入微量元素的氮磷鉀都含的三元複合肥，養分也很難均衡，很難全面。根據能量守恆定律，施用養分不均衡不全面無機肥的糧食或蔬菜，勢必會因缺少某養分或某微量元素，造成品質下降，口感差。

有機肥，來自自然界多種物質混合而成 ，除含氮磷鉀外，還富含多種微量元素和有益生物菌。因此，有機肥比無機肥養分均衡全面，施用有機肥的糧食和蔬菜比施用無機肥的品質好，口感佳。

說實話大家可能覺得有機蔬菜品質好，但是有一點我們必需的承認有機蔬菜的外觀應該不是太光鮮亮麗，就長的不好看。有機和無機蔬菜我覺得應該從這幾方面來對比：

有機蔬菜的種植和管理技術是需要專業的人才的，投資週期長成本高，產量低。無機蔬菜的種植成本相對來說比較小一些，雖然說價格沒有無機蔬菜的高，但是產量高，收益就高一些。比如說我們現在去超市買蔬菜的時候就經常可以看到有機花菜和花菜。它們之間的價格基本是可以相差一倍。既普通花菜每斤1.5元，有機花菜3.0元每斤。並且有機花菜長的不是太好看！

沒有感覺，農民是不挑食的，有的吃就行。就是現在農村的心腦血管堵塞的病多了，感覺是重金屬和塑膠用的多了。現在的農民不怕吃苦，就怕有病。什麼腦血栓.癌症現在農村很多，不知道是什麼化肥的問題不是。原來沒化肥農藥時很少有什麼腦血栓和癌症，現在工廠多了，農村的水也不行了，基本沒魚了，霧霾也多了。我就一農民，沒文化，也不知道是怨什麼。現在農民都是吃自己種的糧食.蔬菜，農家肥都是用到蔬菜上，糧食嗎？都是給城裡人吃，都是化肥＋農藥了。現在是你不用化肥農藥土地沒糧食，農民就很難過日子。很遺憾，你的問題我沒辦法回答。謝謝你相信農民