苦瓜和南瓜在種植過程中，不但可以打枝，而且適度的打枝對它們的生長還有很多好處。

1:苦瓜的打枝方法：

苦瓜的分枝能力特別強，側蔓很多，充分利用有效空間分佈枝條，才能使苦瓜枝條有序生長，保證良好的通風透光條件。在留取結果枝時，最好從靠近搭架的地方開始留，保留2～3個健壯的側蔓與主蔓一起橫向繞到架子上，架子之下的側枝與卷鬚可全部打掉。爬上架子之後長出的側蔓，結瓜者保留，無瓜者、弱枝、病蟲枝及時去掉，當一個側枝上出現兩朵雌花時，可摘除其中一朵雌花，保留結瓜質量好的第二雌花。等結過第一個瓜後，可適當去除，每株上保留5～6個側蔓，主、側蔓可任其生長，不必摘心，如果生長空間狹窄，可在各蔓坐穩瓜後進行摘心。

適當地給苦瓜的莖葉打枝，可以保證苦瓜的主莖蔓的營養供應和保持良好的通風透氣環境，增強苦瓜的抗逆能力，苦瓜在前期由於養分充足，藤蔓和莖葉生長快速，很快就能將架子鋪滿，其萌發的側枝越來越多，開花結果也越來越多，但這樣並不代表就能夠高產，除了離主蔓上近的苦瓜能夠正常坐果外，其它的因為營養供應不足而引起落瓜，而這些落瓜在前期耗費了大量的營養，造成後續的結果量不足和品質不好，因此要及時修剪掉一些長勢茂盛的枝條和底部弱枝老葉，避免這些枝條老葉跟果實爭奪養分。

2:南瓜的打枝方法

一根南瓜藤可以長出許多側蔓，為了不使營養過於分散，集中養分給開花結果，我們要及時整枝掐尖，每根南瓜藤留1主蔓2～3個側蔓，並根據土壤肥力及南瓜長勢，在結有幾個幼瓜時，要進行枝蔓掐尖，使養分迴流給幼瓜，在施足基肥的情況下，勤施肥澆水，一般3～5葉片留一瓜，這樣南瓜有充足的營養生長。注意一般在坐瓜的上下瓜腋易生側芽，要及時摘除，要不然本來坐好的瓜因為養分不足枯萎掉落。

打枝注意事項：

1、不要在連陰天和剛澆完水後打枝。連陰天和剛澆完水後打枝傷流較大，難以癒合，病原菌趁機感染，最好選在澆水兩三天後晴天中午進行，此時Sunny充足更容易促進傷口癒合。

2:打枝不要直接將葉柄或瓜須完全疏除，而是留下一段殘茬，然後將枝杈掰斷。注意不要直接接觸傷口，避免傳播病害。

3:打枝要有選擇性。即先打健壯無病的植株，後打感病的植株，打下來的殘枝要集中處理。

通過科學打枝，合理摘葉的措施我們可以保證苦瓜和南瓜枝葉結構合理、分佈均勻，增加光合作用面積，從而增加單位面積上的苦瓜和南瓜產量。

一般留兩三個枝足夠，其餘的全部打掉，另外虛花要去掉一部分，多了影響營養供給，影響產量。

苦瓜對土地要求不嚴格，各種土壤均可種植。但其根系較發達，側根多，且根群較廣，耐肥不耐瘠，喜溼忌漬水。因此，應選擇近水源、土層深厚，疏鬆，排水良好的土地為好。種植前，土地要經犁翻晒白、漚熟、耙碎，使之達到深、鬆、肥、碎、平，為高產打基礎。

夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3-4個小時或浸種後催芽24小時再播。單行雙株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網，淋水。出苗後，每穴留苗2株。

擴充套件資料

絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。

苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。

有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，將會有更多人習慣飲用。苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜醃製而成的醃製品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成。

苦瓜，南瓜都有分杈，但又有不同，南瓜分杈較少，而苦瓜如果種在肥沃土地上且肥料充足會發生大量分杈，一般三蔓整枝即可，一米以下分枝儘量去除，畝植150株即可(667平米)採用Π字形搭架，覆蓋指一點五最好，過蔭，小枝老葉儘量去除！

需要剪枝的。

一般留兩三個枝足夠，其餘的全部打掉，另外虛花要去掉一部分，多了影響營養供給，影響產量。

苦瓜對土地要求不嚴格，各種土壤均可種植。但其根系較發達，側根多，且根群較廣，耐肥不耐瘠，喜溼忌漬水。因此，應選擇近水源、土層深厚，疏鬆，排水良好的土地為好。種植前，土地要經犁翻晒白、漚熟、耙碎，使之達到深、鬆、肥、碎、平，為高產打基礎。

夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3-4個小時或浸種後催芽24小時再播。單行雙株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網，淋水。出苗後，每穴留苗2株。

苦瓜植株生長到一定時期可以去進行打技，生長過程中會長出許多藤蔓，如果任其生長的話會堆積影響苦瓜生長消耗養分，所以要進行剪枝，苦瓜的主蔓和側蔓都是可以結果的，把那些長勢不好的或有病蟲害的藤蔓剪掉，瓜架以下的側蔓也全部剪掉，讓長勢好的藤蔓有充足的營養，保證植株之間的通風透光性，也能提高苦瓜的品質。。

南瓜一根藤可以長出許多側蔓，為了不讓營養過於分散，集中養分給開花結果，要整枝掐尖，每根南瓜藤留一根主蔓3一4根側蔓，在結有幾個幼瓜時進行枝蔓掐尖。那樣幼瓜會長得更快。南瓜藤也是一道不錯的美食，

根系發達的好處就是能為植株的生長提供大量的水分和養分，以保證其旺盛生長。所以問題的答案來了，如果種植不是太密集的話，這種情況下面只需要做好施肥就行，施肥用農家肥加一點點化肥就好。

如果是種植比較的密集，這種情況的話可以適當的修剪掉一些枝條，這有利於結果。枝條太密集了，葉子壓葉子，下面的葉子其實進行不了多少光合作用，反而需要消耗養分的。

苦瓜和南瓜相比，南瓜分支的情況是比較的有限，讓其自然生長就行，苦瓜的分支就會特別的多。在鄉下種植一根南瓜種好了可以後獲20多個的南瓜，一根苦瓜藤種好了可以收穫80多根的苦瓜。（實際經驗）

同時如果把南瓜和冬瓜這些種植在剛燒過紅磚的地方，那麼南瓜和冬瓜的產量會成倍的增加，包你大豐收。

苦瓜沒有種過，不喜歡吃。南瓜種過，田裡的南瓜開花結果了，我會看一下它結果的密度。也不是專業的，我會在瓜藤上選幾個留下，多的就摘了。