如果是桶裝礦泉水，一定會標礦泉水，畢竟礦泉水的價格貴呀。

你說的包裝飲用水是一大類水產品，包括某夫山泉，各種純淨水和以前的礦物質水。

之所以要將這些水的名稱統一起來，就是因為過去有太多的名字，導致消費者根本不知道自己喝的是什麼水，當然，這也是商家希望的，可以渾水摸魚嘛。

比如礦物質水，實際上和礦泉水是完全不同的產品，但由於有“礦”字，不少消費者誤以為是礦泉水。

礦物質水一般是用自來水（生活飲用水）為原料，經過淨化工藝處理，然後新增少量的氯化鉀、氯化鎂等鹽分得到的。

新增鹽分的目的並不是要補充礦物質，而是調節口感，因為水的口感就來自各種金屬離子。

自來水中天然含有鈣、鎂、鉀、鈉等離子，你早已習慣了這些離子帶來的口感，因此新增鹽分的礦物質水喝起來口感比較適口。

純淨水就是去掉各種雜質的水，包括鹽分，因此它幾乎沒有金屬離子，有的人喝不習慣。

純淨水、礦物質水以及類似某某山泉這樣的地表水其實並沒有本質區別，即使是礦泉水，實際上也沒有啥特別的健康優勢。

無非是礦泉水來自深山老林，逼格高而已。

所謂的無汙染什麼的，其實各種飲用水都會控制，就算有微量汙染物也不會對健康造成實際影響。

當然，你也必須承認物以稀為貴，畢竟礦泉算是礦產資源嘛。

這是《食品安全國家標準包裝飲用水》的要求

過去我們在市場上看到滿目琳琅的各種水，富氧水、礦物質水、蒸餾水、山泉水、冰川水、離子水等，水的價格有些幾十塊甚至過百塊，而有些卻只需要一兩塊。但實際上本質都一樣，水，只不過這都是商家的概念炒作。

2014年12月24日批准釋出了新規《食品安全國家標準包裝飲用水》，該標準2015年5月24日起實施，標準中對包裝飲用水的標籤標識做了新的要求，要求除天然礦泉水另有國標外，以後市場上的包裝水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類。這是對整個飲用水行業的大洗牌，前面所說的那些概念水將退出市場舞臺。但這一要求是2016年1月1日起實施，此後生產的包裝飲用水必須遵守這一規定，而此前生產的包裝飲用水水不用召回換標籤，允許銷售到保質期為止。所以新規實施兩三年後我們才能有明顯的改變。

從水源來說，包裝飲用水國家標準要求水源一是來自公共供水系統的水為生產用水，它的水質符合GB5749的規定；二是來自非公共供水系統的地表水或地下水為生產用源水，源水經處理後，食品加工用水水質應符合G5749的規定。

天然礦泉水並非簡單的飲用水，而是國家礦產資源，它的開採需要獲得國土資源部門核發的“採礦許可證”。地下水之所以能夠形成各種型別的礦泉水，最根本的前提是地下水流經了含有某些特徵組分的岩層，它們是形成礦泉水特徵組分的物質來源；此外更要具備形成礦泉水特徵組分的地球化學環境、水動力條件等。有了這些條件，地下水在地下深處岩層中運移，長期與圍巖接觸，經溶濾作用、陰陽離子交換吸附、生物地球化學等一系列物理、化學作用，使岩石中的微量和常量組分進入地下水，富集到一定的濃度而形成各種型別的礦泉水。

同時，天然礦泉水遵守的是GB8537-2008《飲用天然礦泉水國家標準》，根據這一規定， 礦泉水的標籤應還應該符合GB7718《預包裝食品標籤通則》有關規定外還要符合礦泉水的相關要求。要標明水源地名稱，產品達標的界限指標、溶解性總固體含量以及主要的陽離子（K、Na、Ca、Mg）的含量範圍、天然礦泉水型別等。

根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》GB28050-2011第5.2條表C1中限制性條件規定條款，對聲稱“富含多種礦物質”是指3種和（或）3種以上的礦物質含量符合“富含”的聲稱要求。

所以新標準的實施讓消費者更加明白清楚自己的選擇，也避免被那些概念水誤導。