普通健身吃不吃都可以，常規愛好者，靠飲食補充蛋白基本都夠了，如果是比賽的選手飲食補充不夠，就額外需要吃蛋白粉補充蛋白了！蛋白粉好處是可以各取所需，比如有增肌粉高能高蛋白，還有低卡的蛋白粉，蛋白粉相對其他高蛋白食物雞蛋，牛肉等，同樣蛋白量價格也更低，同時蛋白粉食用也更方便，涼水一打完事

你要知道，肌肉的生長與合成不是一定要依靠蛋白粉，而是要依靠蛋白質。你如果基礎飲食能做好，完全不用喝蛋白粉。但你如果是朝九晚五、飲食不規律的上班族，那麼喝一杯蛋白粉是一個快速、簡單補充蛋白質的好辦法。就這麼簡單！

肌肉主要是由蛋白質組成，所以為了增加肌肉含量，需要在促進蛋白質合成的同時減少蛋白質的分解，很多的實驗證明實現增肌的最佳方式是按照每磅體重至少攝入1克蛋白質，也就是每千克體重至少攝入2.2克蛋白質的標準安排每天的飲食。很多研究表明，每千克體重攝入3.3克蛋白質可以更有效的增肌。

如果光靠食物來攝入每日所需的蛋白含量，是一件比較困難的事情。所以大部分人選擇蛋白粉。蛋白粉能夠精確的幫你完成每天每磅體重攝入蛋白質的目標，不僅服用方便還能為肌肉生長提供直接的幫助。

怎麼選擇蛋白粉：

蛋白粉分植物蛋白和動物蛋白，對於健身人士來說只需要關注動物蛋白就好了。1、動物蛋白中的乳清蛋白富含支鏈氨基酸，對肌肉生長和提供能量來說是至關重要的，其他所有的蛋白質都無法像乳清蛋白那樣被快速消化，並釋放氨基酸進入血液，只需60至90分鐘，乳清蛋白中的大部分氨基酸就可以進入血液，這使他可以快速啟動肌肉蛋白質的合成，從而促進肌肉生長，這一點對促進訓練後的身體恢復以及在肌肉處於適應狀態時促進肌肉增長非常重要。乳清蛋白還提供了一些其他蛋白質無法提供的特殊多肽和片段，這些多肽和片段有利於改善人體的健康、運動表現和體質狀況，一些多肽可以放鬆血管引起血管舒張，這不僅有益於心血管的健康還能有效幫助氨基酸進入肌肉中。2、酪蛋白，消耗速度非常慢，可以延長肌肉蛋白質合成的時間，使肌肉增長和力量增強持續的時間更長，所以建議大家考慮把乳清蛋白和酪蛋白結合起來服用。

攝入蛋白質的最佳時間：

1、在訓練開始前和訓練結束後的30分鐘內，每次的攝入量為20到40克；2、早晨剛睡醒的時候，因為在睡眠中人體一直沒有進食，此時肌肉蛋白質會被分解以提供能量，攝入乳清和酪蛋白的混合蛋白飲品可以促進蛋白質的重新合成，使身體恢復合成代謝狀態。3、晚上臨睡前服用酪蛋白，酪蛋白在夜間提供氨基酸的速度是緩慢而穩定的，這有助於防止肌肉蛋白質在睡眠期間分解，可以幫助你增長更多的肌肉。

吃不吃蛋白粉在健身愛好者中區別不大，在那些重量級健美健體運動員中才能體現出來。

因為我們一般健身愛好者身體基數並不大，日常的飲食攝取完全可以滿足蛋白質的攝入量。

其次蛋白粉的主要成分就是蛋白質，食物中的其他人體必須營養素幾乎沒有，只靠喝蛋白粉的話可能會出現某些營養素的缺乏。

再者，蛋白粉沒有什麼神奇的物質，一般是從牛奶中分離出來的，不含激素、興奮劑等違禁物質，不要把蛋白粉妖魔化了，說的不準確些就是脫脂脫糖的奶粉。

最後，蛋白粉也不便宜啊，比起雞蛋雞胸肉等等，光喝粉的話按照標準的每千克體重2克蛋白質的比例，一個70公斤的人需要140克蛋白質，除去其他食物的補充，100克蛋白質大致需要四勺蛋白粉，一勺六塊多錢。而雞胸肉100克含有將近20克蛋白質，一斤才十塊錢不到。當然吃大量牛肉的土豪除外。

上面幾點可以看出，蛋白粉並不是什麼增肌必需品，而是作為蛋白質攝入困難人群的一種補充，比較快捷方便的獲得人體所需的蛋白質，而且吸收率和效率也高。

肌肉的維持需要不斷的刺激它，同時需要充足的營養和能量，這樣才能維持肌肉的增長或保持。蛋白質作為肌肉的主要物質，是必須給到位的，不然肌肉量太大又浪費能量，身體很容易去分解肌肉減少能耗，而且基數大的話日常飲食很難滿足蛋白質的需求，需要吃下大量的食物，而且相對來說高蛋白食物也有一定量的脂肪，對於追求高肌肉量低體脂率的人群來說蛋白粉有一定的優勢。