春季是孩子長高最重要的季節，給孩子補充足夠的營養，會加速孩子的生長。如果想選擇既簡單好學又能充分補充鈣質的食物，可以選擇鯽魚湯或水煮蝦。

鯽魚湯的做法

鯽魚湯含有很高的蛋白質，鈣物質，能夠充分補充孩子長高所需要的營養，對孩子的脾胃虛弱也有一定的幫助。給孩子做的鯽魚湯儘量少放調味品，少加鹽以清淡為主。

首先準備一條500克左右的鯽魚，蔥薑蒜切絲後備用，油鹽適量。在新鮮的鯽魚，正反兩面打花刀，撒少許鹽塗勻，在鍋內放少許油加入從姜蒜絲爆炒，再把醃製好的鯽魚放入鍋內加水，大火燒開，再用小火慢段直到鯽魚湯呈現奶白色，即可食用。

水煮蝦的做法。

水煮蝦能夠最大保證蝦的營養不會流失，水煮蝦的做法很簡單，只要將蝦洗淨，去除腥線，放入燒開的水中煮十分鐘作業即可。可以做一小碗調料把蝦在調料中蘸著吃效果會更好。（調料的做法：準備兩勺醋，一點香油，再加點蒜末）

眾所周知，與長個關係最密切的就是鈣，那我就圍繞鈣這個主題來分享

補鈣效果最好的就是奶類、豆製品及綠葉菜，很多媽媽就說了，奶類豆製品補鈣我都知道，綠葉菜也會補鈣嗎？答案是肯定的，我們用資料來說話

如圖，以油菜為例，100g的油菜含鈣量高達108mg，與牛奶不相上下，而且綠葉菜的吸收率也是不錯的

所以我推薦，油菜、小白菜、菠菜、芹菜莖、西藍花等綠葉菜或者深色蔬菜都是很不錯的“補鈣菜”

那麼這幾類食物怎麼做給孩子吃呢？

奶類

奶類比較簡單粗暴，不管是牛奶、酸奶還是乳酪等，都可以直接食用，要是想加點花樣，也可以來個水果酸奶、堅果酸奶、乳酪披薩等做給孩子吃

豆製品

下圖就是我前幾天做的檸檬黃魚豆腐湯，細算起來，這一大碗的鈣含量就已經達到了605g的鈣

（200g豆腐=328mg鈣+350g黃魚=277mg鈣）

除豆腐外， 豆腐皮、豆腐乾、豆腐卷、素雞、豆腐花等豆製品都富含鈣

下面再看看補鈣蔬菜

野生大葉芹拌豆腐皮，超好吃的

下圖就是我炒的小白菜豆腐乾，豆製品與綠葉菜強強聯手

沒有哪一種食物是富含所有的營養素的，所以我們家長一定要提供給孩子多樣化的食物來滿足不同的營養需求，並從小就培養孩子規律就餐、不挑食不偏食的好習慣。鼓勵孩子體驗和認識各種食物的天然味道，增進對食物的喜愛。

同時鼓勵孩子經常參加戶外活動，促進面板中維生素D的合成提高鈣的吸收和利用

願每一個孩子都平安、健康、快樂的成長！

營養海賊船調酒師~任洪葉（婦產科主治醫師、營養師、王興國營養特訓班四期學員、心理諮詢師，熱愛生活的寶媽一枚）

影響身高的因素主要在於遺傳基因佔70%，剩餘的30%的影響包括：飲食，睡眠，情緒，所以大家如果想讓寶貝長高是要全面關注的。

飲食方面：

1.多吃牛羊肉，或者豬肉精肉也就是瘦肉，可以減少禽類的攝取因為會含有激素。

針對這點我們家現在基本上都會準備醬牛肉，孩子挺喜歡吃的，吃起來也方便。還有可以把平時炒菜裡放的裡脊肉換成牛裡脊，非常的嫩。羊肉一般我們會吃羊排燉蘿蔔這些燉菜。

2.因為我家孩子鐵含量不是很高，醫生建議一週吃兩次動物內臟，以豬肝為主，這個我家不會弄就是去買超市買現成的。

3.吃綠葉菜，我們一般就是白灼，或者爆炒一下，還有一個萬能的辦法就是包餃子，可以一次放好幾種菜，還可以放一些菌類，尤其是菠菜，我試過很多種方法，孩子都說不好嚼，只有包餃子最適合。

4.還有些禁忌，不能喝飲料，尤其是碳酸飲料，少吃油炸類食物，甜食

生活習慣方面：

1.晚上7點之後不進食

2.每天500ML牛奶，一個蛋

3.最好9點進入熟睡狀態

4.多做跳躍運動，伸展的運動

這裡還有些寶寶是病理的問題，就需要檢查生長激素或者是做專項的檢查。只能具體問題具體分析。

希望有大長腿夢的媽媽們都能實現願望。