1、食物的營養質量太低 在飲食上，一般是精白細軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，說明這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白麵食品加上肉類為主，甚至乾脆就是單純的泡麵、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。長久下去，可能會導致營養不良。
2、很容易發胖 大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。口腔和胃裡消化出來的少量小分子，對於食慾的控制至關重要。因此，過快進餐的數量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。然而，對於這種精白細軟食物來說，到了胃裡面覺得飽脹的時候，飲食已經明顯超過身體需求了。 另一方面，有研究證實，同樣數量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易飢餓。早早飢餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料，見到高熱量的食物就特別衝動。所以，容易發胖。
3、將來慢性病的危險加大 精白細軟的澱粉類主食，又是那麼快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對於預防糖尿病當然是非常糟糕的事情；精白澱粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
4、癌症風險上升
1、食物的營養質量太低 在飲食上，一般是精白細軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，說明這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白麵食品加上肉類為主，甚至乾脆就是單純的泡麵、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。長久下去，可能會導致營養不良。
2、很容易發胖 大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。口腔和胃裡消化出來的少量小分子，對於食慾的控制至關重要。因此，過快進餐的數量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。然而，對於這種精白細軟食物來說，到了胃裡面覺得飽脹的時候，飲食已經明顯超過身體需求了。 另一方面，有研究證實，同樣數量的食物，嚼得少、吃得快，就會更容易飢餓。早早飢餓，不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料，見到高熱量的食物就特別衝動。所以，容易發胖。
3、將來慢性病的危險加大 精白細軟的澱粉類主食，又是那麼快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對於預防糖尿病當然是非常糟糕的事情；精白澱粉食物加肉類的配合，讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
4、癌症風險上升