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1 # 遷牛娃
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2 # 小盧說房
蒜蓉生蠔,用過的蒜蓉是炒制過的,蒜的香味比較足,沒有生蒜的那種衝的酸味和辛辣味。炒制過的蒜味會比較小但是也會有一點。
能不能吃蒜看個人喜好了,不吃生蒜的人。可以嘗試一下蒜蓉生蠔。再說吃蒜對身體也有好處。
生蠔營養價值也挺高的。男人的加油站女人的美容院,但是有的人接受不了生蠔的味道。但是個人認為蒜蓉生蠔是非常好吃的。
下面介紹一下蒜蓉生蠔的做法
蒜蓉烤生蠔,做法很簡單,自家有烤箱有烤爐的的都可以自個在家做做。我就不說有多好吃了,你們自己看著圖想像吧。。。
評分
烤 蒜香味 <15分鐘 較低熱量
主料 2人份
生蠔4只
輔料
紅椒10克
調料
蒜6瓣、植物油2湯匙、料酒1/2湯匙、食鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽1/2湯匙
蒜蓉烤生蠔步驟1
用刷子把生蠔外殼刷洗乾淨,再把生蠔撬開
步驟2
蒜蓉烤生蠔的做法大全
取出蠔肉,放在小碗裡,加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉稍醃
步驟3
大蒜去皮剁成蒜蓉,入油鍋,小火煸炒至微微金黃
步驟4
蒜蓉烤生蠔的做法圖解
將炒好的蒜蓉連油一起盛出,拌入紅椒末,加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁
步驟5
把蠔肉放回蠔殼內,淋上調好的料汁
步驟6
蒜蓉烤生蠔的家常做法
烤箱提前預熱200度,中層上下火,烤約12分鐘即可
沒有烤箱的也可以蒸
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3 # 劉姐教做菜
蒜蓉生蠔超級好吃,我個人就不喜歡吃蒜,但是還是阻擋不了蒜蓉生蠔的誘惑,尤其是到了夏天,在路邊的小吃都特別美味,蒜蓉生蠔不僅味道是非常出色的了,而且營養價值同樣是非常驚人的了,首先對於男性朋友們來說,是可以透過吃蒜蓉生蠔來保護我們甚至健康的,特別是可以提高性功能及精子質量,是非常好的食物了,特別是可以幫助我們治療腎虧的問題了,同時生蠔中所含的硒可以調節神經、穩定情緒。經常失眠的人,晚上的時候吃些生蠔,能夠治療失眠、滋陰養血,所以這道美味的蒜蓉生蠔就是我們大家不能少的美味食物了哦。
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4 # 小烏龜的美好生活
蒜蓉生蠔好吃,我不喜歡吃蒜但是蒜蓉生蠔,根據個人口味,如果實在想吃。可以試試吃一隻,好吃再吃,如果還不喜歡那就選擇放粉絲的那種味道也是棒棒噠!
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5 # 子琦
你好
蒜蓉生蠔當然好吃啦,而且還是我的最愛
生蠔的吃法也比較多,但是最受群眾喜愛的就是燒烤的蒜蓉生蠔
燒烤用的生蠔一定要選新鮮的,肥點的,蒜蓉呢每個地方的做法都不一樣,反正我是比較喜歡配上辣椒醬一起吃,如果平時不愛吃蒜味的話可以少放一點蒜,多放點蔥花跟辣椒醬
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6 # 一起美食吧
蒜蓉生蠔當然好吃,哪怕平時不怎麼愛吃蒜的朋友也抵擋不住蒜蓉的誘惑。蒜蓉和蒜在美食界裡其實是兩種不同的東東,不要讓對蒜的不喜歡影響你對蒜蓉的愛。蒜蓉已經沒有了大蒜的辛辣刺激,變得香醇內斂,朋友們可以試一試。
蒜蓉生蠔其實有兩種吃法,烤蒜蓉生蠔和蒸蒜蓉生蠔。不管是蒸還是烤,第一步肯定都是清洗乾淨生蠔。
蒜蓉製法:
1、大蒜適量,切碎
2、鍋中放入油,放入大蒜沫,煸炒出香味,大蒜變色,注意火不要太大,以免大蒜變糊。
3、蒜蓉出鍋,可以加入適量蠔油、醬油、白糖,喜歡辣的朋友可以加入適量辣椒。攪拌均勻,蒜蓉就制好了。
蒸蒜蓉生蠔就是把醬汁淋到生蠔上面,放進鍋裡,蒸10分鐘左右即可。烤蒜蓉生蠔就是把醬汁淋到生蠔上面,放到烤箱或者火上面燒烤嘍。喜歡粉絲的朋友們,別忘記加入粉絲,偷偷告訴你,粉絲比生蠔更容易入味,更好吃喲。
其實美食很簡單,只要用心。
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一般人都能接受,生蠔10元3個扇貝10元5個,都放大蒜丁(泥),再放燙泡好的龍囗粉絲,烤著或蒸。個人喜歡吃烤的。大蒜泥做法,百度,快手,抖音都有。