食材：200克小米，200克紅豆，500克紅糖，500克馬蹄粉

詳細步驟：1.先準備好材料。然後把小米和紅豆都淘洗乾淨.接著把淘洗乾淨的紅豆倒入到鍋裡，加水煮熟。紅豆煮透就可以了，然後盛出放涼備用。

2.煮小米的時候，要開水下鍋。小米煮好後，用漏勺過濾一下。

3.取一個乾淨的盆，倒入750克的涼水，把馬蹄粉化開，邊倒邊攪。攪好後，同樣過一下篩。

4.鍋裡也加入750克水，水開後，把紅糖倒上，把紅糖熬化。紅糖化開後，盛一碗剛攪好的粉漿，倒在紅糖水裡，邊倒邊攪。熬至紅糖水變濃稠就可以關火了。

5.接著把剛熬好的紅糖漿倒進剩下的粉漿裡，也是邊倒邊攪。

6.攪好後，取一個乾淨的盆，往裡倒入3分之1的紅糖粉漿，再把煮好的小米放上一半，繼續攪勻。

7.攪勻後，取一個容器，容器裡抹油，把它倒入到容器裡。開鍋後蒸10分鐘。

8.利用蒸的時間，再把紅豆，倒入3分之1的粉漿裡，也繼續攪勻。10分鐘到取出，倒上剛攪好的紅豆漿，攤平繼續上鍋蒸10分鐘。

9.最後把還剩下一半的小米倒入到剩下的3分之1的粉漿裡，繼續攪勻。蒸好後取出，再把攪好的小米漿全部倒上。繼續再蒸15分鐘。

10.時間到，蒸好了，然後取出放涼，放涼後，取出，切成小塊，這道美味的小米紅豆糕就做好了.

蛋黃西餅

食材：低筋麵粉90克、雞蛋1枚、蛋黃2只、細白砂糖60克。鹽、香草精適量。

做法步驟

1、雞蛋、蛋黃、細白砂糖、鹽在大碗中混合，用打蛋器攪打均勻，至顏色變淡 且濃稠。加入香草精，攪拌均勻。

2、篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀不規則地輕輕拌勻成糊狀。將拌好的麵糊盛入擠 花袋中，用圓口花嘴在鋪好烘焙油紙的烤盤中擠出圓形的餅乾形狀。

3、烤箱預熱後將烤盤移入烤箱，以160℃烘烤10分鐘左右即可。

鬆軟的食物對孩子的牙齒髮育不利，甜的東西會讓孩子有飽感，孩子吃不下飯。適量可以吃一點。我的建議是孩子還是要讓他們迴歸自然的飲食，讓他們多吃點粗糧，玉米、綠豆粥等。

乳酪球，這款簡單易做，也好吃，口感軟軟糯糯的，平時也可以給小孩子當零食吃，比外面賣的小饅頭 小餅乾強多了。

下面就簡單介紹下用料和做法：

用料：糯米粉 100克

帕瑪森芝士粉 50克

鹽 1/4小勺

雞蛋 1個

牛奶 75克

玉米油 15克

做法：

1、把糯米粉、芝士粉、鹽放入盆中混合均勻。

2、加入雞蛋、牛奶、玉米油混合拌勻。

3、蓋上保鮮膜，冷藏鬆弛半小時以上。

4、取出麵糰，戴上一次性手套，分成等量的小球，在手心揉圓。

5、擺入鋪了錫紙的烤盤上。

6、烤箱預熱190度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤15分鐘，表面金黃即可。

小孩子有個特點！帶他逛街吧！他就喜歡肯德基，麥當勞什麼的！這裡分享一個健康的小吃做法～家庭版薯條！

1-準備兩個土豆洗淨。去皮，切片，再切條。冷水泡半小時。

2-鍋內適量水。淹沒土豆就夠。水燒開，下土豆條。這裡可以加點鹽巴，調味哦！水開小火五分鐘即可。土豆半熟狀態。撈出控水。

3-備好的土豆條裝盤。保鮮膜密封一下。放入冰箱急凍半小時即可。降溫，冷卻，脆爽。

4-鍋內適量油，大豆油，色拉油都可以。當油溫達到八成熱時，下土豆條。記住，這是頭炸，定型而已。炸兩三分鐘即可。立馬撈出土豆，控油，降溫。

5-油溫降至四五成熱，重新下土豆條。小火慢炸。炸至金黃色，撈出土豆調，控油！電風扇吹一會，降溫。

6-這是最關鍵的一步。小區門口超市，快馬加鞭，買瓶番茄醬。回家就可以吃薯條了。味道不比某某差……

自己做的薯條，吃著放心，孩子也高興……