辣椒作為蔬菜中的代表，也是菜農選擇的一大作物，因為辣椒生長週期長，異常現象有時也會發生，比如題主所說的葉黃卷縮等

首先根系不好導致新葉皺縮，光照不足，溫度突然下降，導致辣椒生長環境發生劇烈變化，光合作用跟不上，也會引起新葉皺縮，根據實際情況季節變化隨時調節辣椒生長環境，定時噴施海藻精原粉或氨基酸葉面肥，增強辣椒抗逆性，病蟲害也會引起葉片皺縮，比如花葉病毒病，病毒性是系統性侵染病害，無法根治，必須提前預防，定期噴灑寧南黴素，鹽酸嗎啉胍，苦參鹼等藥劑，用藥時避免不同屬性的藥劑混配，根據辣椒具體情況酌情用藥。

辣椒葉片捲曲有幾種，你看下如下圖片，是其中哪種。

第一張是辣椒病毒病，第二種是蟲害

辣椒病毒病能造成葉片蜷曲，凸凹不平，也有的失綠嚴重，造成花葉，也可危害花果，造成品質及產量大幅下降。

病毒病是辣椒生長過程中的主要病害，而傳播病毒的介質就是蚜蟲等刺吸式害蟲的危害，因此，若想杜絕病毒病，就得先做好防止刺吸式害蟲的工作。

預防的話，我們可選擇諸如吡蟲啉、噻蟲嗪等內習性比較強的殺蟲劑來進行噴霧，同時要加入氨基寡糖素，從而提高辣椒免疫力，使辣椒增強對病毒病的抵抗能力。

如果已經發生了病毒病，建議用氯溴異氰尿酸20克+糖醇鋅25克+氨基寡糖素+海藻肥進行噴霧，基本上能起到比較好的治療效果。

預防辣椒病毒病，還應該加強辣椒肥水管理，在田間遇到有病毒病的植株，還應不要心疼，立即拔掉，從而減少田間的傳染源。

造成辣椒卷葉，還有一個重要的原因，那就是茶黃蟎的危害，茶黃蟎危害的症狀，從外觀上看，最容易和病毒病混淆，有人噴了好多次防治病毒病的藥，症狀不但沒有好轉，還有越來越嚴重的趨勢，遇到這樣的情況，就要開始防治茶黃蟎了。

防治茶黃蟎，儘量選擇一些質量比較好的殺蟎劑，如阿維螺蟎酯、聯苯肼酯四蟎嗪等，效果好持效期長，噴一次藥基本上就能達到極好的效果。

一、辣椒葉子發黃的原因

1、是水黃。因澆水過勤引起，其特點是老葉無明顯變化、幼葉變黃；此應立即控水；

2、是旱黃。因缺水、乾旱引起，其特點是自下而上老葉先黃，若缺水時間稍長，則會全株黃葉，甚至死亡，應及時澆水；

3、是肥黃。因施肥過勤或濃度過高引起；特點是幼葉肥厚，有光澤，且凹凸不平；應控肥、中耕、澆水；

4、是餓黃。因肥料不足、施肥濃度偏低，且施肥間隔時間過長而引起；其特點為幼葉、嫩莖處先黃，如見此現象後不及時施肥，也會造成全株黃葉甚至死亡；對缺肥的花卉，切忌一次大量施用濃肥，以免造成燒根；

5、是缺鐵性黃葉。溫室中木本花卉等，由於土壤肥力條件變化大，常會出現黃葉現象，特點是幼葉明顯，老葉較輕，葉肉黃色，葉脈綠色，並形成典型網路；可施用硫酸亞鐵水溶液來解決，其方法為：餅肥7份，硫酸亞鐵5份，水200份配成倍液澆之。

二、辣椒葉子變黃的防治措施

1.治療辣椒產生病毒性的措施：在預防辣椒產生病毒性的疾病時，一定要先預防白石粉和害蟲等疾病，因為，白石粉或其他害蟲能夠傳播病毒，而且造成在後期植株的治療，上面的困難，這時候你也可以選擇使用藥物進行噴灑，進行防治。

2.預防葉黴病的措施。當這種疾病，產生的時候，建議你使用達科寧700到800倍液進行噴灑。當然，你也可以選擇，別的藥效較好的，來進行噴灑，辣椒的汁液，但是，你要注意的時候，在收穫了果實之後，一定要及時的清理田地中的病原體，進行深埋或者是燒燬。從而減少，這種葉黴病的發生機率。

3.預防白粉蝨的措施。產生了，白粉蝨這種，蟲子疾病可以使用少量的敵敵畏，進行，噴灑，也可以選擇，消滅白粉蝨的農藥進行防治。

4.對於治療乾旱而引起的枝葉發黃的措施，可以給田地進行澆水，但是澆水的量一定要控制好，但是一定要注意的是澆水要適量，最好是不要在天氣比較好的中午進行澆水，如果那樣的話會對植物的根系進行損失，你也可以考慮在澆水的時候施撒上一些肥料，給植株補充養分，也可以給地面施葉肥。