第一:準備好芒果，香蕉切粒，還有酸奶或者沙拉醬。

第二:把酸奶往芒果香蕉淋上酸奶，就可以了，簡簡單單，幸福美味。

芒果是不錯的沙拉食材呢，我今天早上就用芒果做了一道沙拉。看上去真是色香味俱佳。可以分享我的製作筆記給你，希望你可以愛上芒果這個沙拉食材。

今天的早餐創意來源一家日本料理店的菜譜，我用心的記下了食材、配料及搭配，除了芝麻菜售罄沒買上，我用混合生菜替代外，其他基本一致，味道酸酸甜甜的，很好吃。豐富的食材讓沙拉的口感呈現豐富的層次感。既有油梨果的綿糯，櫻桃蘿蔔的爽脆，也有芒果的香甜，小番茄的酸甜。同時，自制了一款獼猴桃檸檬汁，這款果汁是我多年前記錄在筆記裡，具有減肥美容豐胸功效的果汁。因為獼猴桃裡含有豐富的維生素C、維生素E、維生素K，以及豐富的纖維，是一款低脂水果。想減肥又同時豐胸的MM們，可以多喝“獼猴桃檸檬汁”。

具體操作步驟：

1、準備食材：混合生菜葉100g、油梨果1個、櫻桃蘿蔔2顆、小番茄4顆、芒果1個、大杏仁5粒、松子1小把、獼猴桃2個、檸檬汁50ml、鹽5g、橄欖油5ml、黑胡椒碎5g、冰塊4-5塊、蜂蜜5g。

2、油梨果洗淨，去皮去核切成薄片。櫻桃蘿蔔洗淨切成薄片。小番茄洗淨切成四等分。

3、芒果避開核部分切成兩片，用刀劃出網格狀剝皮取出果肉。

4、混合生菜洗淨瀝乾水分，放入沙拉盤底部，上面依次放上小番茄塊、櫻桃蘿蔔片、油梨果片、芒果塊。松子剝開取出松子仁，大杏仁用刀拍碎，將松子仁、大杏仁碎最後撒在沙拉上方。

6、加少許鹽、黑胡椒碎、橄欖油到調料碗裡，攪拌均勻，製成油醋汁。

7、獼猴桃洗淨、去皮，切成小塊備用。將切好的獼猴桃放入榨汁機中，加入檸檬汁、冰塊攪打均勻。

8、攪好的果汁倒入杯中，製成獼猴桃檸檬汁。

9、擺好餐具，倒入油醋汁，一道健康美味的早餐閃亮登場。

10、這是一道怎麼看都會喜歡的沙拉，當然它的製作也很簡單，十分鐘搞定。

小貼士：

檸檬汁是從超市裡買的進口成品，也可以買檸檬自己在家中榨汁。沙拉汁可以根據個人口味調整。獼猴桃檸檬汁裡少加一些蜂蜜，可以幫助降低果汁裡的酸味，讓口感更清甜一些。

可以的。

做水果沙拉的竅門，萄乾約10克、聖女小番茄3粒、牛番茄3片、季節生菜

醬汁 市售新鮮芒果泥100cc、檸檬汁10cc

1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。

2、調製沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。

3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。

4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。

5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。

我用芒果做沙拉絕對簡單，絕對乾貨！

1.芒果去皮，去核，果肉切成丁。

2.芒果果肉丁裝入直徑三十公分的大碗裡面，配上一點其他素菜，加上沙拉醬，拌勻匯入盤即可。（沙拉醬我建議用原味的）

無籽葡萄 15個 芒果 1/2個 黃瓜 1根 草莓 12個 白巧克力 15g 酸奶 150ml 芒果沙拉的做法所有都切片

小貼士酸奶最好用自制的，夠酸，凸顯芒果的甜蜜蜜。

黃瓜片脆爽有嚼勁，凸顯芒果的軟棉棉