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1 # 大江東來
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2 # 解秘味道
枇杷當中含有非常豐富的營養,屬於一類非常不錯的保健水果。而且在中醫方面來講,枇杷不論是它的葉子還是它的果實都可以入藥,不過這兩種東西的實際功效會有所不同,因此在選擇的時候一定要依據自己的身體狀況來定。那麼問題來了,枇杷曬乾之後怎麼做才是好吃的?
蜜餞枇杷乾的做法
材料:
1.新鮮枇杷2.5kg;
2.蜂蜜3.5kg;
3.帶蓋瓦罐1個
做法:
1.將新鮮枇杷去蒂然後用清水洗乾淨;
2.接著把枇杷放到風口位置把枇杷吹乾;
3.瓦罐洗乾淨後用抹布將瓦罐抹乾,待用;
4.把枇杷裝到瓦罐裡;
5.接著把蜂蜜全部倒入到瓦罐裡,並兩邊搖一下瓦罐使得蜂蜜能與枇杷均勻混合在一起
6.最後蓋上蓋子放置3個月左右;
7.蜜制枇杷就做好了。
枇杷怎麼儲存時間長
枇杷果實保鮮期大約為8天左右,枇杷適宜的貯藏條件是:溫度為0℃,溼度為90%左右。
1.溝藏 :
在陰涼乾燥處挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的乾淨細沙,然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內溫度在20℃以下,相對溼度在80-85%之間,採用此法可貯藏一個月左右。
2.松針法 : 先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上,再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便,可用於短期貯藏。
3.壇缸法: 將完好的果實裝於酒罈或小缸內,壇缸的低部鋪稻草,上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。
4.窖藏 :
貯藏前,用40%的福爾馬林燻蒸窖及器具,殺死病原菌,或者採用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑膠袋,以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。
枇杷當中含有非常豐富的營養,屬於一類非常不錯的保健水果。而且在中醫方面來講,枇杷不論是它的葉子還是它的果實都可以入藥,不過這兩種東西的實際功效會有所不同,因此在選擇的時候一定要依據自己的身體狀況來定。那麼問題來了,枇杷曬乾之後怎麼做才是好吃的?
蜜餞枇杷乾的做法
材料:
1.新鮮枇杷2.5kg;
2.蜂蜜3.5kg;
3.帶蓋瓦罐1個
做法:
1.將新鮮枇杷去蒂然後用清水洗乾淨;
2.接著把枇杷放到風口位置把枇杷吹乾;
3.瓦罐洗乾淨後用抹布將瓦罐抹乾,待用;
4.把枇杷裝到瓦罐裡;
5.接著把蜂蜜全部倒入到瓦罐裡,並兩邊搖一下瓦罐使得蜂蜜能與枇杷均勻混合在一起;
6.最後蓋上蓋子放置3個月左右;
7.蜜制枇杷就做好了。
枇杷怎麼儲存時間長
枇杷果實保鮮期大約為8天左右,枇杷適宜的貯藏條件是:溫度為0℃,溼度為90%左右。
1.溝藏 :
在陰涼乾燥處挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的乾淨細沙,然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內溫度在20℃以下,相對溼度在80-85%之間,採用此法可貯藏一個月左右。
2.松針法 : 先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上,再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便,可用於短期貯藏。
3.壇缸法: 將完好的果實裝於酒罈或小缸內,壇缸的低部鋪稻草,上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。
4.窖藏 :
貯藏前,用40%的福爾馬林燻蒸窖及器具,殺死病原菌,或者採用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑膠袋,以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。