奶茶市場發展至今，僅僅不到25年，可以說還處於一個朝陽產業。並且之前相關媒體出臺的一個《00後研究報告》顯示，在00後的熱愛排行榜中，零食排行榜奶茶位居第四，僅居於咖啡、可樂以上兩種飲品之下。那麼，奶茶產品至少在00後眼中，是比較受歡迎的。所以奶茶市場的發展潛力還是巨大的。奶茶市場的受眾年齡偏向於20-49歲之間，性別比例各佔50%。那麼從以上資料可以看出什麼呢？奶茶消費的受眾群體，多是已經有一定消費力的中青年集中。那麼也不難理解，現在市面上的奶茶店從裝修風格到產品包裝，都比奶茶才進入大陸時要精緻得多。市場受眾有消費力，那麼市場一定是有發展力的，有發展力的市場，賺錢是肯定的

開一家奶茶店，不像是其他餐飲店一樣需要比較大的店面，一般來說10-15平方就可以搞定一家奶茶店。並且奶茶製作技術比較簡單，上手比較簡單，而其他餐飲店就需要比較過硬的菜品製作技術，需要經驗以及長年累月的積累，如果沒有就必須高薪聘請專業的師傅，這也是一筆不小的支出。奶茶店，前期就可以單人操作，一個人運營一個店面，不需要太多的人手。所以奶茶行業在整個餐飲行業中，前期投入是偏少的，比較適合需要小額投資的人群。

店鋪選址很重要，學校，附近商場，如果在南方商務區附近，人流量必須大1小時最少平均值不能低於80人。

首先，開店必須要保證店鋪有一個好的形象，自己一定要在這方面下功夫，讓店鋪更有吸引力。奶茶店的形象是吸引大眾前來的第一個步驟，如果連鎖店面裝修的不好，那麼，怎能指望消費者們上門呢?經營一個吸引人的形象很重要。

其次，還得重視店鋪的環境，在保持乾淨整潔的情況下，營造溫馨的氛圍。奶茶店是時尚人士們的好去處，講究的是品質以及環境。

再者，還得重視對於店鋪的服務，服務做好了以後，客源自然源源不斷。奶茶店需要了解哪些技巧？服務很重要，人們來這裡可能不是衝著美味而來，提供著的服務好，店面就更有吸引力，這樣經營店，贏得的回報會高。

奶茶特色很重要，品類是不是創新，是不是適應環境人群，飲品的創新品質是佔經營40%以上。

宣傳很重要，一個獨特的模式能夠讓一個品類短時間盈利，增加影響度。

首先，自創品牌要有新穎，比較有創意，用的材料要好，沒有不良新增劑，健康綠色的最為吸引人，同時好的材料也需要一定成本。同時奶茶店位置比較重要，要提前選好人流量比較大的地方，有穩定的客流量。店鋪的招牌也很重要。

其次，自己要學習熟練奶茶各種做法，也要做到自己的創新，是主打自己品牌還是加盟，都要想好以後的發展方向

如果條件都符合，可以考慮。

講的太深對初入者反而不好，更迷茫，簡單來說，挑個你覺得好的地方，奶茶做幾款爆品，大眾奶茶味道可接受，環境符合消費人群，老闆不摳門，營銷多做做，打折少做做，不會太差。

1、起點雖低，也要有品牌意識

自創品牌雖然是小品牌，但要有大品牌意識，首先在選址上千萬不要將就，能進商場就不要在商業街，能在商業街就不要去辦公區，選址要保證客群範圍廣、需求高，並且每天都有客流；其次裝修要做出自己的風格，不要模仿，也不要和其他競爭品牌類似，做出自己的品牌特色，做出自己的文化屬性，並且在必要的時候申請商標註冊。

2、產品有特色

飲品市場同質化是不爭的事實，甚至你今天推出了一款自創的新品，過兩天整條街都會在賣，那還要不要自創新品呢，當然要，因為消費者需要新鮮感，而且需要有特色的新鮮感，作為一個自創的品牌，既然在品牌名氣上沒有競爭力，那必須在產品上做足夠的文章。

3、會營銷，要好玩，有創意

好的飲品店產品要好看，營銷要好玩。始於顏值、終於品質、樂於互動，好玩還要有創意，什麼朋友圈積攢，什麼轉發送飲品，拜託有點新花樣有點好創意好不好，只有會玩好玩才能留住顧客。比如做一些品牌周邊，既實用又有大品牌的質感，透過曬飲品合影去贏取。