雖然現在的生活越來越好了，大家吃的也好了，但是對於我們普通工薪階級老百姓來說，最經常吃的還是實惠的飯菜。相信大家平常都是用豬肉炒菜吃，這樣葷素搭配，營養均勻，比較下飯，而且價格還比較實惠。但是這幾天卻有一件大事，那就是豬肉的價格上漲了，而且漲幅還非常大，貴了接近一倍呢！

這對於這些經常吃豬肉的人來說了不得，一斤要接近二十塊錢，每次都要買很多錢的豬肉，非常心疼。本來豬肉作為一種實惠的肉類，受到大多數人的歡迎，不管是做什麼菜，經常會放上一些豬肉。大家之所以會選擇豬肉，就是因為他的價格便宜，非常適合我們工薪階層食用。

但是現在不一樣了，很多地方的豬肉都在二十塊錢左右了，還有的地方豬肉價格和牛肉已經差不多了。以前豬肉也經常漲價，但是從來都沒有漲這麼多過，這次的漲幅差不多算是最大的了。豬肉漲價的原因就是因為非洲豬瘟，這種豬瘟自從傳到中國，就肆虐傳播，而且死亡率極高，直到現在，沒有得病的豬越來越少，供遠遠小於求，導致豬肉的價格暴漲。豬肉漲價，這也是無奈之舉，因為有很多養殖戶們已經瀕臨破產了。

雖然豬肉的價格上漲了這麼多，但是大多數養殖戶還是在虧本，因為大多數豬圈已經感染了豬瘟，如果發現豬瘟，必須進行處理。處理辦法就是把所有的豬全部處理，不準流入市場，所以一分錢都不會盈利，只會賠本，包括這麼多年來付出的成本和心血。不管是我們消費者，還是養殖戶，都不願意看到這樣的結果，這樣下去的話，豬肉的價格只會越來越高，甚至有一天可能會超過牛肉！

現在我們來預測一下，如果豬肉的價格這麼漲下去，大家還會繼續買豬肉嗎？我們國家的大多數人都在吃豬肉，所以豬肉的需求量非常大，而相對於豬肉，牛羊肉的量比較少。人們之所以願意吃豬肉，一方面是因為豬肉的價格比較便宜，另一方面就是因為口感的原因。雖然說牛羊肉的營養非常豐富，吃起來也更有嚼勁，卻始終不得人心。現在牛羊肉吃得最多的地方就是燉湯、燒烤和火鍋了，而豬肉的用處特別廣泛，不僅可以燉煮、燒烤，還可以紅燒、油炸、糖醋、紅燒等等，最重要的還是可以和蔬菜一起炒，這就是我們最常吃的家常菜。

現在我們沒有辦法，豬瘟還是不能完全消滅，我們現在只能期盼著趕快消滅豬瘟，讓豬肉恢復高產量，讓豬肉的價格重新降回去！

我覺得這要看個人的飲食習慣，中國是世界上最大的豬肉生產國家和消費國家。中國生產的絕大部分豬肉用於居民消費，甚至現在豬肉出口少，進口多的貿易結構都反應中國居民對豬肉的需求量是很大的。

由於受非洲豬瘟和環保禁養等多重因素的影響，豬肉的價格已經逼近甚至超越牛肉的價格，但是以中國居民的飲食習慣來說，大部分還是要選擇豬肉，可能搭配牛肉食用的量會增加主要還是以消費豬肉為主。

我個人同樣豬肉還是會成為家庭餐桌的常客，當然可能也會換口味嘗試牛肉，但總體來說不會改變當前的飲食習慣。

最近一段時間，市場上的豬肉價格蹭蹭的往上漲，從十幾塊錢一斤到二十幾塊錢一斤，有的大城市已經漲到了和牛肉差不多的價格了，市民們怨聲載道，聲稱連豬肉都快吃不起了。是什麼原因造成豬肉價格連連上漲，沒有往下調價的意思呢？

確實，前一段時間的非洲豬瘟對中國的影響很大，瘟情肆虐傳播，死亡率極高。造成養殖戶損失慘重，生豬出欄率極低，供應量遠遠小於需求量，這是豬肉價格直接上漲的主要原因。其次是環境管理，很多小型養豬場被迫關閉，散養生豬更是不被許可的。大型養豬場的生豬供應達不到廣大市民的需求量。還有就是貿易戰，海外生豬進口量大幅度下降，也是豬肉價格上漲的原因之一。生豬肉的價格已經上漲到了一個新的歷史高度。

豬肉，是百姓餐桌上的一道主菜，無肉不成席，很多家庭是每餐必備，無肉不歡。現在豬肉價格奇高，有的大城市豬肉價格都可以和牛肉價格一比高低了。我們做為一位普通老百姓，還是喜歡吃豬肉。現在有關部門正在多舉措保障市場肉類供應，適當增加肉類進口，加強生豬儲量的生產，保障生豬的供銷平衡。相信不久以後，豬肉還是老百姓餐桌上的必備主菜。每餐一碗小炒肉，每週一碗紅燒肉，米粉肉，回鍋肉，辣椒炒肉，芹菜炒肉，大蒜炒肉，白菜炒肉······餐餐有肉，無肉不歡！