爬蚱養殖方法如下：

1．獲取種源。

2．殖種。

3．供應優質飼料。

4．提供良好的環境條件。

5．構建成蟲及若蟲生產設施。

6．搞好防疫。

爬蚱：又名金蟬。採集蟬卵以白蠟條，果樹枝為主，蟬卵幼蟲是以植物根系的汁液為食，所以在掩埋時最好選擇多根地帶。每根枝條中含蟬卵200--400只，所以每畝地以500-800枝為宜，以保成活率。用此種方法種植金蟬使原有的生長期3--5年提前到18個月，孵化期由原來的一年提高到40天左右，成活率由原來的6%提高到30%--60%左右。所以特別適合農村進行養殖。現如今金蟬價格一路上漲，金蟬也已被端上了大小飯店的餐桌。前景看好。用這種方法種植的金蟬成活率高，每畝地按最低成活率30%算，還要成活十萬只左右，按每隻一角錢算，還要收入上萬元。炸金蟬在中國，許多地區都有食用蚱蟬(其為蟬科昆蟲的代表種，成蟲又稱金蟬，若蟲俗稱知了龜)及其若蟲(即知了龜)的習俗，尤以山東盛行，最為普遍的食用方式為“油炸金蟬”。蟬若蟲有極高的營養價值、藥用價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前已經成為適應各種不同檔次、不同場合的著名菜餚。另，蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時，羽化蛻除的外殼棗蟬蛻(又稱“蟬退”或“蟬皮”)，其主要成分含甲殼素及蛋白質，味甘、鹹、寒，入肺、肝經，是重要的辛涼解表中藥。