1.將雪梨洗淨，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透；

2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水，要留出餘量；

3.放入盤子或碗中，然後放入蒸鍋,

4.大火至水開後，小火蒸熟.

1. 將梨切去一個小蓋，挖掉果核，裡面裝入蜂蜜，也可裝上銀耳枸杞，上鍋蒸40分鐘。

2. 把梨切碎，放適量冰糖熬煮，幾分鐘後倒入碗裡，放溫涼再加入適量蜂蜜。果核那塊不用切碎，大塊放進去，吃的時候撈出。

蜂蜜燉梨，一隻河北鴨梨洗乾淨。去皮去核，切成塊。然後把另一塊放在喇叭碗裡，沒有喇叭碗淺點的碗，然後給上面淋上適當蜂蜜。上鍋蒸出去之後12分鐘即可停火。捂個3五分鐘之後開鍋就可以吃了。

各地做法可能不太一樣，在我們這邊的做法是:

1.將雪梨洗乾淨，切成塊狀。

2.鍋中加入兩碗水，將雪梨放入鍋中，大火燒開。

3.倒入蜂蜜，可以適量加點冰糖。改小夥，熬半個小時左右，出鍋可食用。

秋冬經常在家做冰糖雪梨，有時候也會用蜂蜜代替。梨性涼，但是煮後的梨涼性大大降低，秋冬天氣乾燥，蜂蜜雪梨也不失為潤肺止咳的佳品啦。

準備食材：雪梨1個，蜂蜜，小紅棗若干個，銀耳一朵，蓮子若干，枸杞若干。

步驟1，雪梨洗淨切小塊，紅棗蓮子枸杞洗淨，銀耳用涼水泡發後洗淨。

步驟2，鍋中加水，加入雪梨、蓮子、銀耳，大火煮沸三分鐘後，轉文火煮30分鐘。

步驟3，再加入紅棗、蜂蜜，文火繼續煮15分鐘。

步驟4，關火後加入枸杞即可。這時湯汁已經有了粘稠感。寒冷乾燥的秋冬，來一碗熱乎乎的蜂蜜銀耳蓮子紅棗雪梨湯，心裡暖暖的❤️。

不能生火的姑娘，可以用電飯煲，按下蒸煮鍵或者煮粥均可，千萬不要虧待自己哦。

之前做的沒留存過照片，以後要經常拍照分享。

蜂蜜燉雪梨。

這個肺燥熱吃了好，典型的症狀就是咳嗽。首先呢，準備雪梨一個，冰糖10克，愛吃甜的人多放一點冰糖也沒系。川貝少許，銀耳少許，用剪刀剪碎。蜂蜜一調羹，把雪梨皮刮掉。雪梨頂端用刀切下來，把雪梨中間挖空、放入冰糖、銀耳、川貝、蜂蜜，加少許水，用雪梨蓋把它蓋起來，放入碗中。另外準備一個鍋，鍋內加三碗水，把蹭了雪梨的碗放入鍋中。開火燒開蒸二十分鐘即可食用，吃的時候。雪梨水跟雪梨一起吃掉，止咳效果非常好，還養顏。小夥伴們不妨試試吧。

【田野牧蜂】給大家推薦一種最適合燉雪梨的蜂蜜—枇杷蜜

枇杷蜜作為一種藥材蜜，集合枇杷與蜂蜜的精華，帶有枇杷的天然清香，非常適合華人的口味。

可潤肺止咳，化痰平喘，對支氣管炎、肺炎、感冒引起的咳嗽效果很好，經常喝也可以滋養呼吸道和肺部

軟糯的雪梨浸著枇杷蜜的花香

入口清爽，回味香甜

溫熱的舒適感從喉嚨滑到肺部

夜間咳嗽最為難受

睡覺前來一碗，一整晚都睡得香甜

雪梨1個 / 枸杞少許 / 蜂蜜20 g（推薦枇杷蜜）

1、雪梨切個蓋子，去除梨核，然後將枸杞放在梨身中間洞內，蓋好梨蓋，用牙籤固定；

2、隔水燉1個半小時，取出放到不燙手為止，加入少許鹽，再調入蜂蜜就可以盡情享受美味啦~

在這氣溫不安分的季節裡

喝下一碗清甜的蜂蜜雪梨湯

享受食物給人帶來的最原始的滿足

蜂蜜燉梨食材的選取：雪梨，百花蜜，隔水燉。雪梨去皮，切直徑1.5釐米方塊，加入梨的五分之一量蜂蜜，燉40分鐘。一般用於久咳不止，肺熱。效果顯著。

蜂蜜如果隨便超市買的，因為是濃縮調製類蜂蜜，所以止咳效果就不行了。