一、加盟。

1、加盟的行業的狀況，是朝陽行業還是夕陽行業，未來行業的發展趨勢，這個首先要自己有一個瞭解和判斷。

2、加盟的這個品牌在行業中的地位，和目標消費群體。

3、根據加盟品牌的目標消費群體，衡量你選定的開店地址是否合適。

4、加盟品牌的政策，和同行業政策的對比，條款的陷阱等，同樣加盟該品牌的商家的接觸與調研。

5、自身能力和團隊管理能力跟加盟品牌的匹配問題。

二、自創品牌。

1、選擇行業。

2、品牌定位，目標消費群體的定位。

3、直接產品品質的把控。

4、消費場景的營造。

5、產品主題及包裝的設計。

6、品牌宣傳與促銷方案的確定。

7、團隊建立、考核與打造。

8、針對品牌定位及目標群體進行的店面選址。

9、店面裝修及陳列的標準。

10、服務標準的建立。

11、店面向外渠道拓展的探索。

12、等等

就說這麼多望予以採納！

1不管做那一行剛開始不要做的太大，要關注多家同行是怎麼做的，勤學多問少走不必要的彎路，一步步逐漸做大。

2開店流量大的地方，一個是商業區，一個是住宅區。

3做生意要堅持不懈，和氣生財，不斷學習改進，祝你多多發財。

【我總結開店的14個順序，即使是開店老司機，有些也沒搞清】

1、選址：先確定消費群體，再去選址 2、專案：先思考能不能做成，再想能賺多少錢

3、價格：先定價，再生產或進貨 4、開新店：先想如何不虧，在想如何盈利

5、開張：先做口碑，再後續盈利 6、營銷策劃：先設計誘餌，在想如何獲利

7、競爭：先摸清對手情況，再製定對策 8、新手開店：先做小求穩學經驗，再圖謀擴張求發展

9、案例：先想那些可借鑑，在看那些不可行 10、客戶投訴：先解決心情，再解決事情

11、談合作：先說自己有的資源，再向對方要資源 12、經驗不足：先模仿、再微創新

1. 定位最先而非選址

2. 要先明白商業邏輯

3. 開健身房 工作室 瑜伽館 餐廳 影院 商業邏輯角度並無不同

4. 模式不可照搬

5. 人或產品別妄想複製

6. 一線城市的產品搬不到三線四線

7. 專案越小設計裝修越大考驗

8. 戰略設計不好不如啥都不幹

9. 做撒手掌櫃會死得很慘

10. 世上沒有速成班

　　餐飲創業，一直都是小資創業的熱門選擇，一方面由於餐飲創業前期投入資金可控，大到連鎖店，小到路邊攤，選擇隨意;另一方面門檻低，對入行人各方面要求不高，但小編想說，這是絕對的錯解!要想穩妥入場並大幹一番，作為餐飲小白必須做好紮實的前期準備工作。如何準備?

市場

　　對於任何行業，餐飲更不例外，前期的市場調查是必不可少的。當然，有經濟實力的創業者，可以透過外包給專業的調查公司進行市場調查。但是對於小的餐飲創業老闆來說，恐怕就沒有這筆資金預算了，如何用最少的錢做好市場調查呢?當然，沒錢就只有做好賣“力”的準備啦。

定點實地調查

　　實地調查主要包含三方面的工作。首先要實地考察商圈實地商業環境，包括人流量，主要人群、用餐偏好等。其次是分析可能成為自己商圈勁敵的優勢與劣勢，懂得取長補短，最後也是至關重要的一點，劃時段觀察分析人流用餐情況。

模式

　 所謂模式，換種說法就是基於餐廳的定位所採取的餐廳運營方式。可以肯定的是餐廳要想長遠發展，經營模式絕對不是恆久不變的，它滿足與時俱進、應地制宜兩大特性。