可以根據以下特徵辨別：
1、 眼色
看其兇狠個性， 一白、二黃、三紅。眼睛以細小為上選。
2、雞嘴
以短彎為要，象徵雞嘴動作快。
3、 雞冠
以直立為上，忌彎倒向左邊或右邊，如雞冠彎倒向那一邊，就意味著它在戰鬥場上終有遇到被刺瞎雞冠倒向那一邊的眼睛的可能性。
4、 雞頭
越小越靈活。越大越遲鈍。
5、臉型
從雞嘴橫向耳邊看越長越好。象徵動作快。 雞身要長，雞雙翼羽毛越長越好，雞翼越緊貼雞身越好。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2cf5e0fe9925bc314fa54d5e50df8db1ca13707f
擴充套件資料：
鬥雞必須毛短而稀，減少雞毛被對方咬住的機會。頭小而直眼睛要深，皮厚腳大而且直挺，雞距發達。舉止穩重，不亂動。
這樣的鬥雞勝面大。 鬥雞多從天性好鬥的赤毛雞馴養得來。根據品種分類：魯西鬥雞主要有三大毛色：青（黑）、紅（紫）、白，另有：蘆花、柿黃等其它雜色。
1、青雞
全身羽毛純青碧綠，富有光澤似黑緞，背部羽毛裡絨部分雪白，形成外黑裡白，俗稱烏雲蓋雪。公雞尾部有3-4根黑白相間的長鐮羽，母雞全身黑色，頭部有雪花頂，公，母雞皆有一至二根白色邊翅。
2、紅雞
公雞背部頸部毛羽為紅色，腿羽胸羽和尾羽為黑色，也有花尾者次之，背部羽底絨毛為淺灰色。母雞羽毛黃中透白，俗稱豇豆白。黃色略重者也稱豇豆黃。初生雛(公,母)皆為白色，小中雛公雞為黑色，母雞為豇豆白。
3、白雞
全身羽毛潔白且亮，乾淨利索。帶紅毛者稍次。
可以根據以下特徵辨別：
1、 眼色
看其兇狠個性， 一白、二黃、三紅。眼睛以細小為上選。
2、雞嘴
以短彎為要，象徵雞嘴動作快。
3、 雞冠
以直立為上，忌彎倒向左邊或右邊，如雞冠彎倒向那一邊，就意味著它在戰鬥場上終有遇到被刺瞎雞冠倒向那一邊的眼睛的可能性。
4、 雞頭
越小越靈活。越大越遲鈍。
5、臉型
從雞嘴橫向耳邊看越長越好。象徵動作快。 雞身要長，雞雙翼羽毛越長越好，雞翼越緊貼雞身越好。
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擴充套件資料：
鬥雞必須毛短而稀，減少雞毛被對方咬住的機會。頭小而直眼睛要深，皮厚腳大而且直挺，雞距發達。舉止穩重，不亂動。
這樣的鬥雞勝面大。 鬥雞多從天性好鬥的赤毛雞馴養得來。根據品種分類：魯西鬥雞主要有三大毛色：青（黑）、紅（紫）、白，另有：蘆花、柿黃等其它雜色。
1、青雞
全身羽毛純青碧綠，富有光澤似黑緞，背部羽毛裡絨部分雪白，形成外黑裡白，俗稱烏雲蓋雪。公雞尾部有3-4根黑白相間的長鐮羽，母雞全身黑色，頭部有雪花頂，公，母雞皆有一至二根白色邊翅。
2、紅雞
公雞背部頸部毛羽為紅色，腿羽胸羽和尾羽為黑色，也有花尾者次之，背部羽底絨毛為淺灰色。母雞羽毛黃中透白，俗稱豇豆白。黃色略重者也稱豇豆黃。初生雛(公,母)皆為白色，小中雛公雞為黑色，母雞為豇豆白。
3、白雞
全身羽毛潔白且亮，乾淨利索。帶紅毛者稍次。