開州位於重慶東北部，是劉伯承元帥的故鄉，漢豐湖靈動，盛字山厚重。每逢大年初九，都有登高望遠的習俗，寓示著今年更上一層樓！登高時萬人空巷，店鋪關門，警車開道，南山、盛山、迎仙山到處都擠滿了人，這是每一個開州人的必修課！

我家是河南汝州的，離開故鄉來上海已經很多年了，但是老家過年的那些習俗一直是記憶猶新，一來是小時候過年的心情和現在大不相同，家裡留下來的回憶總是那樣的美好，二來上海這邊大城市過年的氣氛太淡，到了春節空空蕩蕩，實在不是自己想要的氣氛。老家春節的習俗很多，每天飲食和內容都不同，流傳下來的順口溜，我就按照時間順序一一的給大家說一說:

二十三，炕鍋貼。臘月二十三這天是小年，也是正式進入春節的第一天，我們這裡是請灶王爺的日子，家裡要準備各種貢品，叩拜灶王爺，希望他老人家上天言好事，下地降吉祥。供奉灶王爺主要的食物就是鍋貼，又叫鍋盔，和南方餃子一樣的鍋貼不同，這是純麵食，把面揉成圓餅，放在泥土特質的煤灶臺內壁去炕熟，外焦裡嫩非常好吃。

二十四，掃房子。臘月二十四這邊，要全家動員進行衛生清掃工作，屋裡屋外院裡院外，還有門窗房梁，裡裡外外上上下下打掃的乾乾淨淨，迎接新年到來。

二十五，來打鼓。臘月二十五這天，大隊組織村裡的年輕人壯勞力，組成鑼鼓隊，在村頭的空地，敲鑼打鼓慶賀新年。

二十六，割塊肉。臘月二十七，爸爸一大早就去集市上割上一大塊豬肉，在院裡砌上臨時的大灶臺，用家裡的筒子鍋，在院裡燉肉，那時候家裡窮，只有過生日和過年才可以吃肉，煮肉需要幾個小時，我記得爸爸煮肉的時候，我就蹲在灶臺邊一邊添柴，一邊流口水，盼著能夠大快朵頤。

二十七，殺只雞。臘月二十七，爸爸會殺只雞，或者是殺條大魚，或者是豬頭肉啊之類的，總之豐富一下肉類品種。

二十八，貼年畫。臘月二十八，媽媽早上熬上一鍋漿糊，我和爸爸弟弟全家出動，裡裡外外把春聯和年畫貼上，然後我記得我和弟弟還會去把奶奶外婆舅舅叔叔家的年畫全都貼上，都說孩子勤愛死人，我們也會收穫不少紅包壓歲錢。

二十九，抄著手。說的是臘月二十九該乾的活都幹完了，就抄著手曬太陽等著休息過年了，其實不是，這邊最忙碌，爸爸媽媽要準備很多的食物，蒸出一屜一屜的饅頭，甜豆包，肉包，菜包，棗饃等等，還要下油鍋，炸酥肉，炸丸子，炸魚，我最喜歡吃的是炸紅薯片，香甜可口，比薯條好吃千萬倍啊。

年三十兒，包餃子兒。三十這天全家包餃子，晚上媽媽要在院裡燒香，祭拜祖先，祭拜完了之後，放鞭炮，之後全家團團圓圓開始吃餃子，看春晚。小時候家裡的年夜飯以餃子為主，算不上豐盛，但是卻也比現在的山珍海味都要香。

大年初一，爸爸帶我們全家去祖墳，給爺爺奶奶太爺爺太奶奶掃墓，祭拜，告訴他們我們全家都好，讓他們保佑全家事事如意。

大年初二是回門的日子，媽媽帶我們去外婆家，這時候幾個姨媽和舅舅舅媽聚在一起，開開心心聊天話家常。

初三初四沒有特別的習俗，初五是破五節，也要放鞭炮，送神祭拜祖先，這點和南方不同，我到了上海才聽說初五是迎財神的。

需要特別指出的是，我印象里老家最熱鬧和最隆重的的並不是春節那幾天，而是正月十五元宵節，元宵節這天，每家每戶都會拿出公社發的紅燈籠掛在門口，然後滿街都要掛上剪紙做的條服，村口的火神爺廟會準備八桌大拱香，有一百多道菜，有些是真的，有些是木雕的。四個寨門豎起來四個三丈高的大燈山，就是木頭搭的牌坊一樣的，上面掛滿彩燈。穀場上豎起來十幾米高的打鞦韆，街道上是公社組織的踩高蹺，劃旱船，大頭娃娃，沿街敲鑼打鼓的演社戲，日夜不絕，別提有多熱鬧了。

如今故鄉已經逐漸遠去，村裡的年輕人大都去了城市謀生，在外安家落戶，故鄉的春節已經沒有了往日的熱鬧景象，曾經的小村日益寥落，社會的發展讓我們得生活方式發生了巨大的改變，我們也一天天的變得富足，但是屬於我們的故鄉的年的記憶將永遠留在心底無法抹去。

老家過年還是有一些習俗：

第一、年初一不能殺生，要吃齋。不能再帶青菜回來，這些年貨都在年前備好了。不能撿雞蛋回家。

第二、年初一初二不能搞衛生，掃地，這樣會把財運掃走的。

第三、年初一起床後要說些祝福語，不能說帶死等不吉利的話。

第四、年初一不能走親戚，年初一可以在村裡到鄰居家串門，年初二才開始給親戚拜年。

第五、別人來拜年除了給紅包，回禮要有狀元糕和花生（花豆），意味著：高（糕）來就（豆）手。兩根蒜，心意：合想合算。