肉鵝因飼養時間長短不同，價格在6.5-14元一斤不等，除去鵝苗成本、飼料成本、人工飼養管理費後，一隻鵝能賺個十四五塊錢。鵝蛋價位在5-9元一個不等，要看市場行情。而鵝產蛋效能差，一年最多生產幾十個蛋，一般養殖戶都不會選擇說單獨飼養蛋鵝，而是在養殖肉鵝的過程中，選擇了老鵝留種，然後能產蛋，有一部分額外收入。養殖的利潤都是由高生產水平和低成本所得來。怎樣提高養鵝利潤小

1.控制鵝苗的成本：一隻鵝苗價格在10-18元不等。這主要看鵝蛋的價格，因為人家搞孵化的，鵝蛋就是他們的成本。通常一隻鵝苗的價格為兩隻鵝蛋的價格，鵝蛋都那麼貴，鵝苗自然也貴，但也有價格區間，我們何不把價格控制在低價位呢。有人說這怎麼控制呢？

我們的上苗時期，你可以留意市場上鵝蛋的價格，然後結合自己的條件。比如你自己家有種植糧食，一般在秋後收成，你就可以在夏天進苗，如果是你飼養老鵝就可以春季後期進苗，一方面有利於控制雛鵝的33℃環境溫度；另一方面鵝到了中後期，你可以放牧，讓鵝吃地裡收成留下的穀物籽實。

2.選擇合適的飼養方式：肉鵝的飼養因你飼養目標不同要選擇不同的飼養方式。比如你飼養七十天的商品鵝和飼養一百二十天的老鵝的飼養方式有所不同。一般商品鵝採用全價料大棚封閉式飼餵；而老鵝採用“放牧＋補充精料”的飼餵方式。因為你商品鵝出欄早，要採用全價料週期來飼餵，多一天你的成本就高，而你少飼餵了，肉鵝的品質就上不去。而老鵝飼養週期長，採食量大，我們要採用放牧採食粗飼料的方式，滿足它的飽腹感，然後補充精料滿足其生長髮育需要。

3.科學飼養管理：這個是基礎工作，但是必不可少，包括基礎建造的圈舍環境，人員的管理。比如圈舍或者放牧環境要防止應激；然後你不能節省飼料，就說給它少喂。你的飼料發黴了，就不要給他吃，吃了不僅不長肉反而生病甚至導致死亡。所以你都捨不得給他吃，它怎麼長肉呢？後期鵝的品質又不好，又賣不到錢，所以做事得不償失。

養鵝利潤到底高不高？蛋餓和肉鵝哪個更掙錢？利潤高不高，個人覺得得看兩個方面，一是行情好不好，二是養鵝技術好不好。至於蛋鵝和肉鵝哪個更掙錢，個人覺得是肉鵝更掙錢。

1、行情。就拿如今的鵝苗和肉鵝的價格來說，如今鵝肉價格一路呈上漲趨勢，70-80天的鵝平均價格在6.5-8.5元之間，而70-80天的鵝均重在3-4千克之間。如今鵝苗大漲，鵝苗價格在10-13元之間。再加上飼料、藥物、人工的成本費用，一隻鵝利潤大概有十幾元，所以肉鵝養殖還是有不少利潤的。

2、養殖技術。在養殖過程中，如果可以透過改善養殖技術來控制成本價格，那麼利潤自然會更高。成本控制就在以上說的方面，當然，鵝苗的價格個人是難以控制的，那麼就可以用在飼料、人工等方面著手。比如養鵝可以放養圈養結合，可以種植一些產量高、營養價值高的牧草代替一部分全價飼料。

為什麼說養殖肉鵝比蛋鵝更掙錢呢？第一點原因是養殖週期，一般肉鵝養殖70-80天即可出欄，小型肉鵝出欄時間更短，所以養殖肉鵝一年可以出欄幾批，如果是養殖蛋鵝，肉鵝出欄時可能蛋鵝還沒開產。第二點是產量，總所周知，鵝年產蛋量並不是很高，如今鵝蛋平均價格6-8元，如今市場上的鵝蛋賣的很少，買的也不多。第三點就是養殖成本了，本來產蛋率就不高，但養殖戶還是得長時間養殖，飼料以及人工成本又得增加，投入高而收益不理想。