第一季結的果子不能吃，那是不知道有毒沒毒，可吃不可吃。不懂的話，就不能隨便吃。

新栽的果樹苗是啥子?也沒見到過，也不知道能不能吃，全部扔掉也不可惜，不能拿命去嘗試。

14年的時候，我花了15塊錢，在集市上買了棵不知名的橘子苗，信手種在院子的角落裡。前年，它掛果了，掛得還不少，秋天到了，黃澄澄的很喜人。

柑橘的表面看起來很黃，都熟透了，但我剝開一嘗，酸得不得了，表皮也起皺，凹凸不平，很難看。

家人都嫌棄地對我說，這橘子品種不行，把它砍了當柴燒。但我想想這棵柑橘掛果量還行，成熟期也比其它的橘子要早一個多月，正好趕上家裡割中稻的時候吃，我就攔著沒讓家人動手。

去年，也就是它掛果的第二年，柑橘樹上又掛滿了果實，割中稻的時候，表皮就開始泛黃了。

我這的農村離市場遠，買水果很不方便，也沒什麼吃的。於是，我幹農活累了，就跑去樹上摘了一個橘子吃。

沒想到今年的橘子，表皮不但光亮了許多，而且剝開來一嘗，一點都不酸，甜得不得了，是棵難得的好品種。

於是，我就多摘了幾顆橘子，帶給地裡割稻子的家人吃。剛開始他們都嫌棄，說這棵樹上的橘子不好吃、酸掉牙。但他們也耐不住飢渴，也就嘗試著吃點，但一嘗之後，就停不下來了，都誇這橘子真的很好吃。

還好去年我攔住了家人，沒讓他們砍來當柴火燒，不然就太可惜了。

上面所說的話，都是我的親身經歷，老楊我從來不打誑語。當然，也只有有過類似經歷的人才明白。

其實，過去農村也有類似的迷信說法，說果樹第一年結的果叫“頭年果”，也叫“初果”，孕婦和小孩最好不要吃。孩子吃了容易被鳥搗蛋，孕婦吃了後，果樹第二年不結果。

當然，也曾有人說，果樹也像人一樣，剛掛果的果樹還沒有成年，生長激素過多，所以不能吃，初果沒營養、口感不好。

但事實真的是這樣嗎？當然不是的。

首先，果樹在初果期之前，養分主要是用來長個子，以生長為目標，生長樹冠和根系。

因此，在這個時候，果樹即使開了很多花，但由於營養不足，掛果量也很少，掛的果自然也就不好吃了。

而隨著掛果量的增加，果樹的生長會減慢，長枝的數量變少，短枝的數量變多，營養物質積蓄在枝條上，供給水果生長。因此，這時候的水果，產量和口感會逐漸提高。

其次，果樹著生葉片的數量，也會影響水果的甜度。

葉柄上的著生葉片數量過多或過少，都會影響水果的甜度，在4至7片左右最理想。

在這個時候，水果中的葡萄糖等糖分會升高，酸性轉化酶的活性下降，水果自然也就甜多酸少了。