“五月不減肥，六月徒傷悲”，在夏天來臨之前，減肥大業成了不少女性朋友的頭等大事！但是專家指出，減肥其實是件專業的事情。
減肥的第一步應當從瞭解肥胖開始
曾青山介紹，目前判斷人體肥胖的有三個維度：
1.人體BMI指數（體重(kg)/身高(m)的平方）。按中國標準來對照，BMI指數在18.5~23.9之間為正常體重、24.0~27.9之間為超重、大於28.0的則為肥胖。
2.腰圍。男性腰圍大於90cm，女性腰圍大於85cm，都屬於腹型肥胖。
3.人體體脂肪率。它反映人體內脂肪含量的多少。肥胖會提高罹患各種疾病的風險。例如，高血壓、糖尿病、高血脂等。而打算懷孕的女性也不能忽視體脂率高的肥胖引起的受孕困難及妊娠併發症與難產的風險。當男性體脂>25%，女性>30%就是肥胖一族。
這三個標準，不僅可從外形上判斷出是否肥胖，也可以透過一定的檢查判斷人體內臟脂肪是否超量。曾青山表示，在該院體重管理門診，透過“人體成分分析”檢查，可以分析人體的脂肪佔比、肌肉含量，還有內臟器官的脂肪含量等。
肥胖的根源在於攝入過多碳水化合物
曾青山指出，大多數人其實並不知道，導致肥胖的根本原因在於營養攝入失衡，即攝入了過多的碳水化合物及能量過剩。
眾所周知，碳水化合物作為人體所需的主要營養素之一，承擔著給人體供能的主要作用。碳水化合物也可以理解為“糖”，它廣泛地存在於我們的食物中，正常人體透過糖分獲得供能，而如果糖分/碳水化合物攝入過多，超過人體日常所需時，“碳水化合物會變成大量的葡萄糖，肝細胞便會將過剩的葡萄糖轉變為脂肪，貯存於我們的體內，從而導致了肥胖”曾青山說。
因此，減重從飲食上，首要的原則是“低碳水化合物，適量蛋白質和脂肪”，主要目的是“減脂肪”，即透過攝入更少的碳水化合物，來阻斷葡萄糖對人體的供能，從而動用身體本身的脂肪，燃燒脂肪來供能，實現減肥的目的。
專家支招
運動減肥，運動後的飲食很關鍵
曾青山表示，“一瓶運動飲料的能量相當於小半碗米飯！”運動消耗掉的能量，在運動後馬上補給回來了，這也是大多數人運動無效的原因，關鍵就在於運動後的飲食“吃錯了”。
如果運動後馬上進食、喝碳酸飲料及運動飲料、啤酒吃宵夜等，這些都是導致運動減重失敗的做法。“運動後人體的細胞活躍度高，進食慾望增強，吸收更多，運動後馬上進食不僅不能減肥，還可能攝入過多”。
曾青山介紹，正確的運動後飲食建議：
1.運動後喝白水、淡茶水等不含熱量的液體；
2.運動後半小時內儘量不要進食（水除外），不要選擇在運動完第一時間即身體最飢餓的情況下進食。
3.運動後大概30~40分鐘，進食的慾望降低後，適當補充富含蛋白質的食物作為加餐如雞蛋、牛肉棒、牛奶等。
另外，曾青山提醒，慢走一個小時或散步對於想要透過運動來減重的朋友可能收效微弱，運動減肥要以一週超過兩次，每次一小時，有出汗的運動方式才能消耗掉脂肪。
“五月不減肥，六月徒傷悲”，在夏天來臨之前，減肥大業成了不少女性朋友的頭等大事！但是專家指出，減肥其實是件專業的事情。
減肥的第一步應當從瞭解肥胖開始
曾青山介紹，目前判斷人體肥胖的有三個維度：
1.人體BMI指數（體重(kg)/身高(m)的平方）。按中國標準來對照，BMI指數在18.5~23.9之間為正常體重、24.0~27.9之間為超重、大於28.0的則為肥胖。
2.腰圍。男性腰圍大於90cm，女性腰圍大於85cm，都屬於腹型肥胖。
3.人體體脂肪率。它反映人體內脂肪含量的多少。肥胖會提高罹患各種疾病的風險。例如，高血壓、糖尿病、高血脂等。而打算懷孕的女性也不能忽視體脂率高的肥胖引起的受孕困難及妊娠併發症與難產的風險。當男性體脂>25%，女性>30%就是肥胖一族。
這三個標準，不僅可從外形上判斷出是否肥胖，也可以透過一定的檢查判斷人體內臟脂肪是否超量。曾青山表示，在該院體重管理門診，透過“人體成分分析”檢查，可以分析人體的脂肪佔比、肌肉含量，還有內臟器官的脂肪含量等。
肥胖的根源在於攝入過多碳水化合物
曾青山指出，大多數人其實並不知道，導致肥胖的根本原因在於營養攝入失衡，即攝入了過多的碳水化合物及能量過剩。
眾所周知，碳水化合物作為人體所需的主要營養素之一，承擔著給人體供能的主要作用。碳水化合物也可以理解為“糖”，它廣泛地存在於我們的食物中，正常人體透過糖分獲得供能，而如果糖分/碳水化合物攝入過多，超過人體日常所需時，“碳水化合物會變成大量的葡萄糖，肝細胞便會將過剩的葡萄糖轉變為脂肪，貯存於我們的體內，從而導致了肥胖”曾青山說。
因此，減重從飲食上，首要的原則是“低碳水化合物，適量蛋白質和脂肪”，主要目的是“減脂肪”，即透過攝入更少的碳水化合物，來阻斷葡萄糖對人體的供能，從而動用身體本身的脂肪，燃燒脂肪來供能，實現減肥的目的。
專家支招
運動減肥，運動後的飲食很關鍵
曾青山表示，“一瓶運動飲料的能量相當於小半碗米飯！”運動消耗掉的能量，在運動後馬上補給回來了，這也是大多數人運動無效的原因，關鍵就在於運動後的飲食“吃錯了”。
如果運動後馬上進食、喝碳酸飲料及運動飲料、啤酒吃宵夜等，這些都是導致運動減重失敗的做法。“運動後人體的細胞活躍度高，進食慾望增強，吸收更多，運動後馬上進食不僅不能減肥，還可能攝入過多”。
曾青山介紹，正確的運動後飲食建議：
1.運動後喝白水、淡茶水等不含熱量的液體；
2.運動後半小時內儘量不要進食（水除外），不要選擇在運動完第一時間即身體最飢餓的情況下進食。
3.運動後大概30~40分鐘，進食的慾望降低後，適當補充富含蛋白質的食物作為加餐如雞蛋、牛肉棒、牛奶等。
另外，曾青山提醒，慢走一個小時或散步對於想要透過運動來減重的朋友可能收效微弱，運動減肥要以一週超過兩次，每次一小時，有出汗的運動方式才能消耗掉脂肪。