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1 # 大飛美食Food
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2 # 淘淘小農夫
你可能沒想到，多吃番茄，居然有這麼多的好處：
1、微量元素豐富
番茄富含胡蘿蔔素、維生素C，鉀和葉酸的含量也不錯。
“
一般來說，一天2個番茄，基本能滿足人體對維生素C的需求量。
”
2、富含番茄紅素
番茄紅素是重要的抗氧化劑，能清除自由基、保護細胞，有抑制心腦血管疾病、抗衰老的作用。
3、有助於減肥
番茄的碳水化合物含量低，能量非常低（100g番茄約有20kcal），且番茄95%都是水。
因而吃番茄，既可有飽腹感又不會長肉，是減肥食譜中重要的一員大將。
1、從營養角度：
豫藝優質口感番茄的微量元素如維生素C、葉酸等，都更勝普通番茄一籌。
我們平時常吃的番茄糖度大概在3-5度之間，“豫藝酸甜果系列優質口感番茄”的糖度能達到6-10度之間，透過科學栽培“豫藝酸甜果系列優質口感番茄”的糖度能達到12度以上，超過了很多水果。
2、從熱量角度：
豫藝優質酸甜果番茄的熱量略低於普通番茄。因而，從減肥角度出發，吃豫藝優質口感番茄更適合。
番茄的種類可有10000多種，目前市面上的番茄多半是為了滿足流通需求和貨架期，它的肉質緊實、水分少而且耐儲存，但口感確實一般。
這也是為什麼覺得現在的番茄沒有小時候好吃的原因，品種問題罷了。
豫藝優質口感番茄是轉基因水果？
”
隨著消費者對“優質、多樣、個性”農產品需求的增加，為了更好滿足消費市場對優質口感番茄的需要，豫藝種業聯合河南農業大學園藝學院以“優質、多樣、個性”為育種方向，透過常規雜交育種手段，先後選育出了“豫藝酸甜果番茄、豫藝酸甜果10、豫藝酸甜果101”等優質口感番茄。
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3 # 大飛美食Food
夏日炎炎，無論大人小孩，總會有食慾不振不想吃飯的時候，作為資深吃貨的大飛是深有體會，所以，這時來做一道番茄豆腐羹就可以很好地增進食慾開胃又下飯；相信吃貨朋友們都知道，番茄是最常見又百搭的美味食材，味道清爽鮮美，都是從小吃到大，也不會覺得膩，而且做法也很簡單。
今天大飛就和大家分享這樣一道美味又營養解饞的“番茄豆腐羹”家常詳細做法及步驟技巧，喜歡自己動手下廚的朋友，可以在家試一試。
番茄豆腐羹的懶人快手做法，清爽鮮美，營養解饞，一遍就會
【食材準備】：水豆腐 西紅柿 香菜 雞蛋
【調料】：食鹽 雞精 水澱粉 芝麻香油 白胡椒粉
【烹飪方法】：
1、首先，食材洗淨，將西紅柿打上十字花刀，淋入開水，燙至約1分鐘後去皮；
2、將去皮後的西紅柿，先切薄片，再改刀切成小丁；
3、將水豆腐先切1-2釐米左右的片，在斜刀切成小丁；
4、準備一小把香菜，先從中間切斷，再改刀切末；
5、準備一個鮮雞蛋，打入碗中，用筷子快速打散；
6、冷鍋燒熱，倒入適量食用油；油熱後下入西紅柿丁，撒入少許食鹽，轉小火煸炒，將西紅柿丁炒碎；
7、將西紅柿炒成漿後，倒入適量溫開水，轉大火燒開；開始調味，加入適量食鹽，白胡椒粉和少許雞精；
8、現在倒入豆腐丁，用菜鏟推動幾下，使均勻入味；繼續大火燒開；
9、淋入點水澱粉勾芡一下，使湯汁更濃更香；
10、關小火，緩慢地倒入雞蛋液，同時用菜鏟輕輕推動；再煨煮約20秒後，淋入幾滴芝麻香油，繼續輕推幾下即可關出鍋裝盤；
11、最後，撒入香菜點綴增香，用筷子拌勻後即可上桌食用。
一道鮮香美味的“番茄豆腐羹”就製作好了，僅供參考，希望大家能夠喜歡。
【廚藝小技巧】
1、選擇食材時，大飛建議大家選用嫩一點的水豆腐，烹飪的時候更易入味；
2、將番茄（西紅柿）去皮，是為了讓口感更純粹爽口；在煸炒番茄丁時一定要將其炒成漿狀，這樣才能激發出番茄的鮮美味道；另外，可根據個人喜好，加入瘦肉、嫩魚片或火腿丁之類的輔料。
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4 # 淘淘小農夫
你可能沒想到，多吃番茄，居然有這麼多的好處：
1、微量元素豐富
番茄富含胡蘿蔔素、維生素C，鉀和葉酸的含量也不錯。
“
一般來說，一天2個番茄，基本能滿足人體對維生素C的需求量。
”
2、富含番茄紅素
番茄紅素是重要的抗氧化劑，能清除自由基、保護細胞，有抑制心腦血管疾病、抗衰老的作用。
3、有助於減肥
番茄的碳水化合物含量低，能量非常低（100g番茄約有20kcal），且番茄95%都是水。
因而吃番茄，既可有飽腹感又不會長肉，是減肥食譜中重要的一員大將。
1、從營養角度：
豫藝優質口感番茄的微量元素如維生素C、葉酸等，都更勝普通番茄一籌。
我們平時常吃的番茄糖度大概在3-5度之間，“豫藝酸甜果系列優質口感番茄”的糖度能達到6-10度之間，透過科學栽培“豫藝酸甜果系列優質口感番茄”的糖度能達到12度以上，超過了很多水果。
2、從熱量角度：
豫藝優質酸甜果番茄的熱量略低於普通番茄。因而，從減肥角度出發，吃豫藝優質口感番茄更適合。
番茄的種類可有10000多種，目前市面上的番茄多半是為了滿足流通需求和貨架期，它的肉質緊實、水分少而且耐儲存，但口感確實一般。
這也是為什麼覺得現在的番茄沒有小時候好吃的原因，品種問題罷了。
豫藝優質口感番茄是轉基因水果？
”
隨著消費者對“優質、多樣、個性”農產品需求的增加，為了更好滿足消費市場對優質口感番茄的需要，豫藝種業聯合河南農業大學園藝學院以“優質、多樣、個性”為育種方向，透過常規雜交育種手段，先後選育出了“豫藝酸甜果番茄、豫藝酸甜果10、豫藝酸甜果101”等優質口感番茄。
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夏日炎炎，無論大人小孩，總會有食慾不振不想吃飯的時候，作為資深吃貨的大飛是深有體會，所以，這時來做一道番茄豆腐羹就可以很好地增進食慾開胃又下飯；相信吃貨朋友們都知道，番茄是最常見又百搭的美味食材，味道清爽鮮美，都是從小吃到大，也不會覺得膩，而且做法也很簡單。
今天大飛就和大家分享這樣一道美味又營養解饞的“番茄豆腐羹”家常詳細做法及步驟技巧，喜歡自己動手下廚的朋友，可以在家試一試。
番茄豆腐羹的懶人快手做法，清爽鮮美，營養解饞，一遍就會
【食材準備】：水豆腐 西紅柿 香菜 雞蛋
【調料】：食鹽 雞精 水澱粉 芝麻香油 白胡椒粉
【烹飪方法】：
1、首先，食材洗淨，將西紅柿打上十字花刀，淋入開水，燙至約1分鐘後去皮；
2、將去皮後的西紅柿，先切薄片，再改刀切成小丁；
3、將水豆腐先切1-2釐米左右的片，在斜刀切成小丁；
4、準備一小把香菜，先從中間切斷，再改刀切末；
5、準備一個鮮雞蛋，打入碗中，用筷子快速打散；
6、冷鍋燒熱，倒入適量食用油；油熱後下入西紅柿丁，撒入少許食鹽，轉小火煸炒，將西紅柿丁炒碎；
7、將西紅柿炒成漿後，倒入適量溫開水，轉大火燒開；開始調味，加入適量食鹽，白胡椒粉和少許雞精；
8、現在倒入豆腐丁，用菜鏟推動幾下，使均勻入味；繼續大火燒開；
9、淋入點水澱粉勾芡一下，使湯汁更濃更香；
10、關小火，緩慢地倒入雞蛋液，同時用菜鏟輕輕推動；再煨煮約20秒後，淋入幾滴芝麻香油，繼續輕推幾下即可關出鍋裝盤；
11、最後，撒入香菜點綴增香，用筷子拌勻後即可上桌食用。
一道鮮香美味的“番茄豆腐羹”就製作好了，僅供參考，希望大家能夠喜歡。
【廚藝小技巧】
1、選擇食材時，大飛建議大家選用嫩一點的水豆腐，烹飪的時候更易入味；
2、將番茄（西紅柿）去皮，是為了讓口感更純粹爽口；在煸炒番茄丁時一定要將其炒成漿狀，這樣才能激發出番茄的鮮美味道；另外，可根據個人喜好，加入瘦肉、嫩魚片或火腿丁之類的輔料。