1.溫度。洋蔥耐寒不耐高溫，對溫度條件適應性較強，適宜生長的溫度為13-26℃。生長期不同，所需溫度也有所不同。適宜種子發芽的溫度為15-20℃，3-5℃情況下可緩慢發芽，溫度較低，會影響種子的生理機能，阻礙發芽。溫度過高種子不發芽；幼苗抗寒性強，適宜幼苗生長的溫度為12-20℃，幼苗可耐短時間D6-7℃的低溫；鱗莖膨大階段適宜生長的溫度為20-26℃，當溫度低於15℃，鱗莖膨大受阻。當溫度高於26℃則會出現生長衰退，進入休眠。
2.水分。洋蔥根系淺，喜溼不耐旱，吸水能力弱，喜較高的土壤溼度。播種後，幼苗破出土前後，根、葉生長緩慢，要保持土壤處於溼潤狀態。營養生長、鱗莖膨大階段，是決定產量的關鍵期，此期生長迅速，要滿足土壤水分充足。空氣相對溼度60-70%，溼度過大易導致病害發生。反之，相對溼度過低，則會嚴重影響鱗莖膨大，造成減產減質減效。收穫前12周要控制澆水量，確保鱗莖加速成熟，防止鱗莖開裂。
3.土壤。洋蔥喜肥不耐貧瘠，對土壤環境適應性較強，適宜在土層疏鬆且深厚、養分充足、通透性好、保水保肥力強、PH6-8的中性沙質壤土種植，較低的空氣溼度，較高的土壤溼度，能獲得理想的收益。
4.光照。洋蔥屬長日照作物，對光照條件的要求要高於葉菜類和根莖類蔬菜。生長過程中適宜中等光照條件，才能滿足花芽分化、營養生長、鱗莖形成的需要。若日照不足，則會嚴重影響洋蔥的產量和質量。高溫長日照時進入休眠期。適宜的日照條件，能有效促進鱗莖的形成與成熟，實現優質增產，增加收益。
1.溫度。洋蔥耐寒不耐高溫，對溫度條件適應性較強，適宜生長的溫度為13-26℃。生長期不同，所需溫度也有所不同。適宜種子發芽的溫度為15-20℃，3-5℃情況下可緩慢發芽，溫度較低，會影響種子的生理機能，阻礙發芽。溫度過高種子不發芽；幼苗抗寒性強，適宜幼苗生長的溫度為12-20℃，幼苗可耐短時間D6-7℃的低溫；鱗莖膨大階段適宜生長的溫度為20-26℃，當溫度低於15℃，鱗莖膨大受阻。當溫度高於26℃則會出現生長衰退，進入休眠。
2.水分。洋蔥根系淺，喜溼不耐旱，吸水能力弱，喜較高的土壤溼度。播種後，幼苗破出土前後，根、葉生長緩慢，要保持土壤處於溼潤狀態。營養生長、鱗莖膨大階段，是決定產量的關鍵期，此期生長迅速，要滿足土壤水分充足。空氣相對溼度60-70%，溼度過大易導致病害發生。反之，相對溼度過低，則會嚴重影響鱗莖膨大，造成減產減質減效。收穫前12周要控制澆水量，確保鱗莖加速成熟，防止鱗莖開裂。
3.土壤。洋蔥喜肥不耐貧瘠，對土壤環境適應性較強，適宜在土層疏鬆且深厚、養分充足、通透性好、保水保肥力強、PH6-8的中性沙質壤土種植，較低的空氣溼度，較高的土壤溼度，能獲得理想的收益。
4.光照。洋蔥屬長日照作物，對光照條件的要求要高於葉菜類和根莖類蔬菜。生長過程中適宜中等光照條件，才能滿足花芽分化、營養生長、鱗莖形成的需要。若日照不足，則會嚴重影響洋蔥的產量和質量。高溫長日照時進入休眠期。適宜的日照條件，能有效促進鱗莖的形成與成熟，實現優質增產，增加收益。