1）在食用菌栽培中，碳氮比（C/N）是指培養料中碳源與氮源含量的比值。在食用菌分解過程中，食用菌細胞碳氮比是8~12：1，在食用菌生長過程中50％碳供給呼吸的能量，50％的碳組成食用菌細胞，所以培養基碳氮比是16：1~24：1，有足夠的碳供給食用菌全部利用氮。不同食用菌及同一種食用菌的不同發育階段所需的碳氮比有所不同。菌絲生長階段所需碳氮比以20：1左右為宜，出菇階段以30~40：1為宜。也就是說，子實體生長髮育期所需碳氮比高於營養生長期的碳氮比。

　　（2）在對一種長期使用的培養基配方中個別原料進行更換時，一般根據二者營養成分稍加調整即可。在試驗一種新配方並且要準確知道其碳氮比時，必須先進行計算，計算方法如下：

　　用稻草和豆餅各需配製碳氮比為40：1的培養料100千克，試問稻草和豆餅各需多少？

　　查閱食用菌栽培書籍附表，得知稻草含碳量為45.58％，含氮量為0.63％；豆餅含碳量為47.46％，含氮量為7％。設配製所規定碳氮比的培養料100千克需稻草X千克，則豆餅用量為（100－X）千克，根據100千克培養料中含碳量與含氮量之比為40：1，得下式：

　　0.4558X＋0.4746×（100－X）/0.0063X＋0.07×（100－X）＝40/1

　　解上式得稻草用量X＝91.95千克，豆餅用量＝100－X＝8.05千克。

這裡分享一下老家的贛南臍橙的施肥經驗，參考參考哦

贛南臍橙南方的主產水果之一，一般種植第三年即可開始結果，為確保其產量和品質，應掌握好以下幾種肥的施用方法：

1、催芽肥 在春芽萌動前的2-3月份可株施0.5-1公斤尿素加三元複合肥，以開挖10釐米左右深的溝施入，施後覆土。 穩果肥。 施肥時間為謝花60%-70%後的4月底至5月初，一般株產臍橙50公斤的單株施三元複合肥0.3-0.5公斤。

2、壯果肥 株施人畜糞肥20-30公斤，尿素0.3-0.5公斤，三元複合肥0.5公斤。

3、採果肥 採果後一週內施用，株施多元有機肥（有機質含量16%，氮：磷：鉀為1：1：1）3-5公斤。

4、基肥 秋冬季節結合深翻改土施肥，株施豬牛欄糞15-20公斤，複合肥0.5公斤，鈣鎂磷肥1.0公斤。 臍橙掛果期需肥量大，要求以長效肥、有機肥為主。在施肥比例上，應偏重施用採果肥、基肥、花前肥，看樹巧施穩果肥，適當施用壯果肥。以恢復樹勢和促進花芽分化，減少冬季落葉和保葉過冬，以利於次年豐產穩產。

碳氮比的要求：理論上要求碳氮比25～35︰1，發酵效果才比較好，但如果是農作物秸稈例如玉米秸稈等覺見秸稈的碳氮比為65～85︰1，碳素過高，不利於發酵，即使發酵完成，所生產的有機肥仍然碳氮比過高，如果施於農田，則可能產生土壤中的微生物與農作物爭奪氮素的現象，造成農作物幼苗生長不好的缺點，例如麥苗會因缺氮而黃化、瘦弱，生長不良。

碳氮比的解決方法：在每2立方米秸稈中加入6～10公斤尿素一起發酵，尿素先溶解於水中加入；或加入10公斤磷酸二銨；或者加入200公斤一週內的動物糞尿都可以達到很好的調節碳氮比的效果，再加入群林秸稈發酵劑；

你說的碳氮比對於柑橘生長的影響主要是透過土壤中有機質的碳氮比來實現的，從根源上來說，就是透過你施入土壤中的有機肥的碳氮比來實現的。碳氮比比值高，則土壤中氮元素含量少，這個是有利於柑橘的生殖生長，如：開花、保果、膨果、轉色等；柑橘秋稍的老熟也需要高碳氮比！

碳氮比比值低，則土壤中氮元素高、碳元素少。此時有利於柑橘的營養生長，如：新稍生長、根系生長、樹冠擴大等！一般來說，你在市場上購買的商品有機肥碳氮比都在25-30:1，這個基本上是屬於比較平衡的。如果需要促進柑橘營養生長，可以在有機肥的基礎上追施一些尿素，提高氮素含量，促進營養生長！

之前有寫過一篇關於碳氮比對於柑橘生長影響到文章，可以參考一下！https://www.toutiao.com/i6725219934999151115/