在茶的酸甜苦辣中品味茶的美感就是茶道，也可以說是一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。我們透過製作茶、沏茶、品味茶來體味人生百態，與朋友增進友誼，與家人美心修德，與客人學習禮法，領略中國傳統美德。喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、磨礪心志。

起源

起初，茶不叫茶，叫荼。古書記載：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得荼乃解。”這個荼，就是茶。茶不是用來品的，而是用來解毒防病的。進入農耕生產後，人們開始將茶葉當菜吃。《晏子春秋》載：“茗，菜而已。”再後來，人們開始用茶葉煮食。謂之“茗粥”或“茗菜”。到了漢，書中才有了煮茶的記載。但烹煮飲用，僅限於上流社會。待至唐朝，煮茶之術雖大有改善，但烹煮飲用，仍然是上流社會的“玩事”。直到陸羽的《茶經》問世，飲茶泡茶方在民間流行開來。 有了茶隨之就有了茶道。華人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載。最早最完善的茶道流程是唐代陸羽所創的煎茶茶道。

發展

中國是茶樹的原產地，然而，世界上的茶樹原產地並不是只有中國一個，在世界上的其它國家也發現原生的自然茶樹。但是，世界公認，中國在茶業上對人類的有著卓越的貢獻，這主要在於：最早發現並利用茶這種植物，把它發展形成為中國一種燦爛獨特的茶文化，並且逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。

茶製作工藝

基本流程：採摘、曬青（或加溫萎凋）、涼青、搖青（做青）、晾青、炒青、揉捻、復炒、復揉、烘乾。

從茶道文化中品悟人生

茶葉取之於大自然，用之於大眾，歷經千錘百煉方得始終，中國茶道蘊含了儒道思想，注入了“天人合一 ”的哲學思想，樹立了茶道的靈魂。還提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學理念和重生、貴生、養生的思想。華人心裡充滿著對大自然的無比熱愛，中國茶人有著迴歸自然、親近自然的強烈渴望，所以中國茶人最能領略到品茶時苦盡甘來、與天地同呼吸的絕妙感受。

品茶的最高境界：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，透過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。

泡茶因為水溫的不同，同樣的茶葉有不同的味甘，就如同我們的人生，環境不同，經歷不同，你的見識、才幹、品質就不同。茶從開始的索然無味到最後的香氣四溢，是磨鍊的積澱，在烈日下開花，在暴雨中成長，在火焰上烘製。平凡中見滋味 ，苦澀裡有幽香，其實，人生就猶如一片茶葉，經歷艱難險阻，感受痛苦辛酸，才能真真實實地體味到生活的原本意義。平常人要想雨後見到彩虹，苦中透出清香，需到基層大眾中鍛鍊，從群眾中來到群眾中去，到人民群眾中這個“大自然”中吸取養分，磨礪心志，才能彰顯才華，服務大眾。 我們的人生從少年到中年再到老年，猶如喝茶的三個階段：起初苦澀，正如初入社會磕絆坎坷；然後舌底生津，在拼搏後收穫財富，穩重和信心；最後茶已逐漸淡去，猶如年紀漸大，耳順易平心靜，經過時光的洗練，心中一片清澈，誠如茶之味淡，茶水愈加透明。

最後一則茶故事分享（體味茶最早用來治病，現在可以治心）

神農氏是三皇五帝之一，傳說為遠古的太陽神。人身牛首，三歲知稼穡，長成後，身高八尺七寸，龍顏大唇。那時候，五穀和雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些可吃，哪些可治病，誰也分不清，當時生瘡害病都無醫無藥。為了 給人們治病，神農氏不惜自身安危，親嘗各種木，以辨其味，以明其效。一日，他嚐到一種草葉，口乾舌麻，頭暈目眩，全身乏力。於是他放下草藥袋，背靠一棵大樹斜躺，稍事休憩。一陣風過，他似乎聞到有一種清鮮香氣，但不知這清香從何而來。抬頭一看，只見樹上有幾片翠綠的葉子冉冉落下，樹葉青嫩可愛，氣味芳芬。始於習慣，他就信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼品嚐。此物味雖苦澀，但有清香回甘之味。 食後氣味清香，舌底生律，精神振奮，且頭暈目眩減輕，口乾舌麻漸消。神農氏由此斷定此物有解渴生津、提神醒腦、解毒的功效，將這種樹定名為“荼”，這就是茶的最早發現。

看了兩個回答，已經接近完美了，我也沒啥補充的了，只是提一點茶氣吧！茶道已經上升到道的層面，所以道家有一氣貫乾坤，同樣茶中蘊含五行之氣，領悟了茶與道的融合，也算茶道吧觀茶所有的變化，也屬於道的範圍，所以茶道就是用水泡一片葉子在喝，簡單而又自然，舒服就好

茶道的領悟性

1指對茶道技藝的領悟性

2指茶給你的感悟。與茶相處（沏茶泡茶喝茶任何一個與茶接觸的環節）得到自己的世界觀，人生觀，價值觀，思維想法。

茶道在中國已經有千年的歷史，茶作為一種中國的傳統飲品，其在茶葉、 茶水、茶具、茶藝的各個方面都有很深厚的學問，要想領悟茶道的內首先就要對一杯好茶有濃厚的興趣，沒有好茶何談茶道。

一杯好茶在“色” “香” “味” 上可以使人 賞心悅目、鮮爽生津、回味無窮，對人來說是一種享受的過程，在享受這一過程中，平心靜氣，怡然自得，讓自己的心中放下世俗的紛爭，真正感受自己的內心，放下自己心中的慾望，修煉自己的心性，提升自己的胸懷！

一點個人小見，大家多多指正( •̀∀•́ )