這個問題，我還真是深有體會，首先我簡單的回答這個問題。

我老婆是去年在家閒著，經過考察市場，決定開一家炸雞，雞翅店，選擇加盟，自從選擇加盟後，簽了合同，我真是後悔的要死。

我們今年五月去的北京，去到公司，進行簽約，以及產品的嘗試，都還不錯，我們選擇了代理，一個區的代理，各種合同簽完後，第二天就在公司培訓，培訓了又一個星期，他就進行考核，說考核過關，就開始讓我們定料，定料我們也不懂。不知道定多少，讓後他們公司的說那就少定點，我說的可以，結果他們給我算下來後，竟然五萬多，連加盟費十一萬了，當時我就不同意，他們說已經最少了，這是兩個月的料，就這樣被他們給各種說，我們也是第一次開店，就選擇了他們所說的五萬兩個月就能用完，

第二天我們就回去了，他們說一個星期貨就發到，貨到了後我真嚇到了，一百多箱子，我說這兩年都用不完吧，我直接聯絡公司，他們就說退不了，我知道上當了，這都半年了，我連一箱貨都沒有用完，認了，普通老百姓到哪告去。

用我現在的話說，想開炸雞雞翅，就去學技術，不要加盟。各種套路，那些飲料用品，當地就有賣的，一模一樣。

衷心的說句。不要加盟，套路太多，侷限性有小，沒必要，自己開就多考察考察，現在批發市場什麼東西沒有。

選擇加盟之前，我們先看看加盟炸雞品牌對你的幫助是什麼。加盟店都有獨特的品牌logo。品牌的logo簡約而極具特色，辨識度很高，再加上產品本身的高品質，讓消費者對品牌擁有深刻的印象。加盟商獲得了品牌的授權後，即可免費使用品牌形象和品牌logo，以此來獲得消費者的信任和光顧，直接享受品牌帶來的無形價值。也有技術支援，總部培訓等優勢。

早在韓劇流行開以後，韓式炸雞在中國掀起了消費高潮 到正新、豪大大等炸雞排類小微型店鋪迅速增長 再到童子炸雞類品牌小店鋪開滿大街小巷 炸雞類加盟店鋪的市場已經逐漸飽和，當然這個說法也不是絕對的 只能說沒有一兩年前開店的成功率高了 如果選對了發展方向 選對了店鋪地址 相信市場還是有的。

還有就是加盟的問題 如果有能力有資金 自己做品牌創始人不是不可以 。如果選擇加盟 不要被帶有誘惑性銷售慣用套路忽悠 籤合同的時候一定要擦亮雙眼保持清醒 畢竟後期出了問題一切以合同為主 不會有人會承認之前口頭和你承諾過什麼。

下面介紹一些本人遇到過的一些炸雞品牌。

1、正新雞排

　　品牌介紹：正新雞排成立於2006年，隸屬於上海正新食品有限公司，主要經營雞排類、肉串類、小吃類、漢堡類、現調奶茶、現調果汁、手抓餅等產品，連鎖店鋪廣佈於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山東、山西等各大省市。

　　2、比哥雞排

　　品牌介紹：比哥雞排創立於2008年，屬於鎖品牌l廈門富利嘉餐飲管理有限公司，憑藉獨特的醃料配方及醃製工藝，在臺灣開設家炸雞專營店，取得不俗的業績，隨後在多家城市暢銷。

　　3、ALICHICKEN炸雞

　　品牌介紹：ALICHICKEN炸雞成立於2015年，是廣州安邦餐飲管理有限公司旗下加盟品牌，是一個帶有濃厚南韓風味的炸雞品牌。公司憑藉其對南韓本土市場的充分了解與對中國外賣行業的敏銳商業嗅覺，創立出加盟連鎖品牌。

　　4、豪大大雞排

　　品牌介紹：豪大大雞排隸屬於上海味嘉餐飲管理有限公司，目前連鎖店總數為200多家。主要分佈在上海、江蘇、淅江，短短時間內，迅速成為滬上家喻戶曉的特色小吃品牌，具有很好的發展前景。

　　5、皇家雞排

　　品牌介紹：皇家雞排是百潤萬豐餐飲管理(北京)有限公司旗下品牌，主要經營特色美食、臺式甜品、小吃雞排，一直秉承著“美味、健康、時尚、共贏”的理念，具有很好的發展前景。

6、大臉雞排

　　品牌介紹：大臉雞排隸屬於南京彼格菲斯商貿有限公司，成立於2009年，成立於2009年，在江蘇、河南、雲南、安徽、浙江、江西、上海等地區開設超過200家加盟連鎖店，微博粉絲也近20萬，是一個新興的加盟專案。