吃過一次豬排，跟平常吃的看表面沒兩樣，一口下去芝士從豬排裡流了出來，芝士的味道和豬排相當搭，真的是滿滿的幸福感！

最讓我感覺幸福感爆棚的美食就是燒雞，記得小時候剛流行的黑白電視，一個村只有那麼幾家有，電視上看到演員吃燒雞以後咬下一大塊雞肉，吃的津津有味，我和妹妹那時候還特別小，不由自主的舔一舔嘴唇，嚥下口水，幻想是我們吃下去的感覺，看看吃雞主角的嘴巴油油的，彷彿我們也聞到了燒雞的肉香味，這個烙印一直記憶到現在和以後，即使後面生活好了，吃過各式各樣的祖傳味道，總感覺當年電視上的燒雞應該是最美味的，想想都感覺幸福。

我覺得讓我幸福感爆棚的食物還是火鍋，麻辣，香，味美，讓人無法拒絕的誘惑。

對於川渝人來說，火鍋簡直就是福音。因為川渝地域原因，位於盆地，潮溼。所以，川渝喜歡吃麻辣以此來祛溼。火鍋不僅能滿足這一點，更重要的是川渝人的味蕾已經被它深深征服了。紅彤彤的火鍋底料搭配上各類蔬菜，肉食，再配一個蘸碟，簡直絕了，讓人無法抗拒，垂涎欲滴。

不管是川夏秋冬，都不能缺少它，特別是在冷颼颼的冬天，吃上一頓火鍋，所有的寒冷頓時煙消雲散，你會覺得渾身上下充滿了熱量，內心那顆蓄勢已久的小宇宙終於爆發了，像一座噴發的火山，熱氣騰騰，超級的巴適。

很多外地人來此旅遊，絕對會點上一頓火鍋來嚐嚐，從此那個味道深深的埋在了他們的記憶裡，流連忘返。成都，重慶也成了美食打卡地，網紅地了。

我這個其實對吃的不太挑，因為我們家裡姐妹多吧，我是八七年的，像我個年紀同齡的人，可能從小家裡生活條件都不是很好，可能是讀初一的時候吧，吃過最好的東西，就是漢堡，開啟的時候我看著可能會特別好吃，結果吃了一口，真的是看著好吃，其實一點都不好吃，我最討厭吃的就是裡面白色的食物，初中畢業以後，去魯山我一個姑家幫忙，不是親姑，是一個村的，她是回民，就是不吃豬肉的，她在魯山哪裡開的飯店，我去幫忙，想知道我在她那裡吃什麼東西讓我記到現在，羊角特別好吃，就是羊蹄子，把它弄乾淨之後，用一些調味品把它淹一會，然後放到高壓鍋裡面，壓好之後，哪個味道都很香，而且在高壓鍋裡壓的，特別爛，而且吃的時候特別好吃，因為羊蹄子都是嫩的，還不油，反正就是特別好吃，讓我比喻我還真不知道怎麼說，我每次回老家都會吃，也不貴，飯店裡是一盤十個，一個是十塊，這是我長到現在都吃不膩的東西，而且也是我吃過最美味的食物。

說一些家常的菜品吧！乾煸豆角的味道很享受！乾煸豆角的烹飪方法及技巧介紹豆角是常見的蔬菜，但是確不易熟 ！不知道大家有沒有這樣的感覺！今天為大家介紹乾煸豆角的做法。

乾煸豆角是一道比較普通的家常菜，口感清爽，營養比較豐富，豆類蔬菜含有較高的礦物質元素和維生素。夏季吃豆角能夠很好的改善食慾不振，腹瀉等症狀。食材：豆角，花椒，芝麻，醬油，蔥，姜，蒜，糖，肉末，料酒，糖，紅辣椒。

做法：1、食材準備：豇豆（四季豆、青刀豆皆可，視個人喜好而定）半斤左右，幹辣椒5個，花椒一小把，味精、鹽、食用油適量、大蒜7瓣左右，醬油少量；

2、食材處理：豆角用清水浸泡10分鐘左右，摘掉兩頭的筋（咬不爛，影響口感），清洗乾淨，切成5釐米左右的段備用；蒜剝好後洗淨，切成蒜片，幹辣椒切斷；

3、烹飪階段：鍋裡倒入多於平時的食用油，油熱後丟入花椒粒爆香，隨後撈出花椒不用；隨後投入蒜片迅速爆炒；

4、快速投入豆角，中火迅速翻遍，大學3分鐘左右投入幹辣椒段繼續爆炒；

5、倒入少許醬油、鹽、味精，翻炒均勻，隨後轉小火，蓋上鍋蓋，中途攪拌幾次，直至豆角表面起皺（豆角一定要炒熟，否則有食物中毒的風險）；

6、起皺後再次翻炒幾下使水分蒸發完全，便可起鍋。色香味俱全，讓人想大快朵頤！

最讓我有幸福感的是奶奶煮的飯菜。小時候是我奶奶帶大的，我大了她卻老了，現在她要送水送飯了，回憶小時候奶奶的洋芋頭煮湯，永遠吃不到了！