夏天已經到來，天氣越來越炎熱，解暑就成了現在的主題，比如綠豆湯，除了能夠幫助解暑 以外，綠豆中還富含豐富的維生素A，維生素E，B族維生素，鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒以及蛋白質等營養素，所以特別適合夏天食用，尤其是因為天氣炎熱沒有胃口的時候，可以為身體補充一定的能量。

有的人可能覺得煮綠豆湯有點麻煩，如果想要煮的快一些，可以用電壓力鍋，也可以提前一晚把綠豆泡一下，這樣煮綠豆湯會快一些。當然如果怕麻煩，不想要煮，還有一招比較快的方式，準備一個保溫壺，晚上睡覺之前，將洗好的綠豆裝入保溫壺中，然後再灌入剛燒開的水，將壺蓋擰緊，第二天早上就有美味的綠豆湯可以喝了，不過記得倒完綠豆湯後，把壺洗乾淨，否則久了就不容易清洗了。

當然如果早上不想開火，覺得熱，也可以做一些冷盤，比如黃瓜、番茄、苦菊、紫甘藍燈，再加一個雞蛋，搭配綠豆湯，就可以完成一頓營養豐富的早餐了，也可以當作午餐，熱量低，又能夠開胃解暑。

答:用電飯煲煮，且在煲煮的時候放進一個不鏽鋼的湯匙一起煮，這樣綠豆就會開裂得更快，且用電飯煲煮的話不容易煮幹水。

炎炎夏日，來一碗涼涼的綠豆湯很享受。綠豆湯祛暑解毒，怎樣快速熬綠豆湯，方法很多，可以提早用熱水泡下，冷卻後放在冰箱速凍，需要是不用解凍直接就可以煮了，還有方法是用炒鍋小火炒幾分鐘再煮，綠豆湯開花也很快，還有一種方法清洗後直接用高壓鍋煮，方便又快速。

速凍綠豆容易煮爛，1.把綠豆洗淨放冰箱凍室一下，再煮。2.用鹽水泡一下，再煮。3.小時先炒熱再煮4，放少許蘇打煮。

大家好，我是孟記，炎日的夏天到了，人們都會用綠豆去煮湯，喝了可以避暑的，想煮綠豆湯，有兩個小妙招，可以快一點，第一，把綠豆，頭天晚上洗乾淨，然後放在袋子裡，把它放在速凍冰箱裡面，第二天早上，就可以拿出來煮了，很快就爛了，想吃甜的，可以放點糖，第二，如果你想快點喝的話，把綠豆洗乾淨，直接放在鍋裡，然後放點鹼，一點鹼面就夠了，就像你平常炒菜一樣，放鹽的那種，綠豆很快就爛了，一般的綠豆湯，不要熬的太多，夏天到了，很快會酸的，如果綠豆湯喝不完，可以把它放在碗裡，或者是盆裡，蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏，冷藏的綠豆湯也要快點喝，好了，這位網友，謝謝你送給我的問答，謝謝。

燒適量開水，把洗乾淨的緑豆倒高壓鍋裡面，煮到聽到了高壓鍋開始冒汽了，把關小，再煮二十分鐘，然後把關了。等高壓鍋完全沒有冒汽了，開啟蓋子，加適量的糖就喝了。這樣就可以快速喝到綠豆湯了

首先我們在做綠豆湯的時候，做一點準備工作，就是因為有這個小竅門，所以說在煮綠豆湯的時候，綠豆就很容易爛了。有兩個方法大家都可以嘗試一下，第一種就是先把綠豆放到一個容器裡，加上一些水，只要醃過豆子來就好，然後放到冰箱的冷凍層凍住然後再煮，這樣把水煮開鍋之後就綠豆就爛了。

第二個就是如果嫌冷凍的時間太長，很麻煩，我們就可以直接把綠豆放在鍋裡面炒一下，不用放油就這樣幹，炒一下就行，然後炒好之後再繼續煮的話就會很容易開花。

以上這兩個方法都可以，而且這樣煮出來的綠豆湯是青綠色的，非常爽口，如果按照正常步驟煮的話，把綠豆放入鍋內加入涼水直接煮就行，不要放熱水，很多人就弄錯了，所以豆子就煮不爛，而且口感也不好。冷凍再煮會更好，因為一冷一熱，豆子很容易開花，朋友們你們學會了嗎？

先把乾的綠豆用水泡發了之後然後再將綠豆放冷凍，等綠豆有點開口了就直接放鍋裡如煮，這樣煮出來的綠豆湯非常的完美。如果喜歡喝甜點就放點紅糖增加色彩。這樣又好喝又好吃非常的完美！

有，這個方法幫助過無數人。小時候，媽媽上班，我們喝不上稀飯，媽媽就把大米和綠豆淘乾淨，用勺子放到一個空暖壺裡，然後再做一壺開水，把做開的水灌進暖壺，早晨灌上，中午暖壺裡的米就變成稀飯了，喝的時候拿一根長長的筷子攪一攪往碗裡一到就能喝了，味道和用鍋熬的粥一樣的。這樣的方法我們家延續至今，又實用又能節省時間。做綠豆湯就單放綠豆就可以了。