回覆列表
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1 # 生活不是租來的
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2 # A1106大城小廚
我是70後,出生於改革開放之前,那時候物質匱乏,雖說還不至於吃香蕉皮之類的,但餵豬吃的豬潲經常撈點上來充飢,裡面有番薯,切一大塊大塊的用大鼎或大鍋熬,熟了要幫大人忙倒出裝桶挑去豬舍餵豬,每次喂完豬,大人們都會留幾塊比較完整的給我和其他小夥伴吃,確實是餓啊,一口下去滿嘴都是“肉”,哈哈,紅暑肉啊,一個字-香,那感覺到今天一直忘不了!
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3 # 偉華在此
您可以看到我最新做的一期影片叫做槐樹花飯,我相信很多現在90後和00後的孩子們都沒有吃過這樣的飯,但是作為一個地地道道的70後,80後,
一定品嚐過這樣的美味。槐樹花飯承載的更多的是一份美食的故事,更多的是一份回憶,更多的是一份過去吃飽,現在吃好的一份精神寄託,槐花的清香和麵的結合,讓槐花飯變得晶瑩剔透,桃花飯也可以跟雞蛋在一起攤雞蛋槐花,你可以跟老丙在一起變成槐花餅,晶瑩剔透的槐花摘下來之後,媽媽親手做給你吃,感受的其實滿滿的都是愛。
無論是槐花飯還是桂花飯,還是桃花粉,其實在小的時候,我總是會拿著一根長長的竹竿,自己去到樹林裡面,因為過去都是野生的樹木,所以說花朵非常的新鮮,沒有開的花骨朵味道是最好的,我經常會撇下一兩隻拿回家給媽媽,媽媽就會親自給我做槐花飯,槐花餅,槐花炒雞蛋。
那個時候感覺真的是太幸福了,感覺吃到嘴裡的不僅僅是滿滿的香甜,更多的是媽媽給我滿滿的愛,現在已經幾十年過去了,也很久沒有吃到媽媽做的槐花飯了,很想念很懷念,於是我就拍了一些槐花的紀錄片影片。如果你有興趣的話,可以去我的首頁看一眼,相信你會體驗和感受到不同的美食故事帶給我們的濃濃的人情味兒和中國,最後祝您生活愉快,全部手打,希望採納。
在我們很多人小的時候總是有很多好吃的食物,有一些美食還是我們很多人小時候很喜歡吃的呢,小時候很喜歡吃的美食是什麼呢?這些好吃的美食,小時候有沒有吃過呢?現在已經很少有人做這些好吃的了。
在農村很多有著很多小吃,很多城裡人都是很少看到的,現在的人們經濟條件有了好轉,但在以前用很少的錢買到很多好吃的食物都是讓人感覺很開心的,下面的這個小吃在以前在路上有人在賣的,一塊錢也能買到5塊,相信很多農村小夥伴都吃過的
自身也是出生在農村的,以前生活條件沒有現在那麼好,卻是生活得很開心,小時候都沒有那麼多的煩惱,現在好多了卻是想得頭髮都要發白了,那時的小朋友們都喜歡吃那些不貴量多的小吃,簡直太滿足,常常吃到的就是這種叫做馬蹄粿的小吃了,也有人把它叫做豬腳圈。現在回到老家也能找到一家在做來賣,只是價格從那時的一塊錢5個變成一塊錢2個,不過都能理解了,畢竟現在的物價也都是提高了很多,每次回家要會去買上幾塊錢,還是那熟悉的味道,吃起來可好吃了,包糯米飯的就更容易吃飽了。你們家鄉里還有賣這種小吃的嗎。
有時媽媽也會買來食材自己做來吃,更加省錢划算了,還記得那時做好一個就吃,吃起來也是非常好吃的,裡面會根據自己喜歡吃的材料來作為餡料,吃過最多的就是包韭菜餡的和那糯米飯餡的了,實際操作起來一點也不會很麻煩。
小時候經常會吃到這一種好吃的美食,這一種美食是用玉米加工出來的玉米麵,然後在做成這樣的玉米勃勃,在煮麵的時候貼在鍋上面,這個就是很多人小時候經常吃的鍋貼了,這個可是好好吃的呢,在農村生活過得朋友肯定吃過
除了好吃的鍋貼之外,還有這樣的一種好吃的食物,這一種食物就是豆包了,這個豆包也是很好吃的哦,裡面是有餡料的,這裡面的餡料也是可以根據自己的口味新增的,小時候有沒有吃過這個好吃的豆包呀!
小時候大部分人的家裡都是用大鍋灶煮飯的,一般用大鍋煮飯是很不好控制火候的,所以經常在煮飯的時候會出現鍋巴,這個鍋巴吃起來可是很香的呢,這個鍋巴,很多人小時候經常是用來當做小零食吃的哦。
最後這個是用石磨磨出來的杏仁,這個杏仁用來煮杏仁小米粥,喝起來非常的香,而且這個也是很有營養的吶