你好，感謝受邀。

大家都知道，香蕉採摘的時候是青的，方便運輸，但在採回來之後又加了崔熟劑，既保證了香蕉在運輸過程中不壞，又能在到達目的地之時的成熟度。

當我們去買香蕉時，儘量挑香蕉頭比較青的，香蕉皮是鮮黃的，這樣的香蕉比較新鮮。甜度也適中，有利於儲存。

要是買多了，一天吃不完也彆著急，我有小妙招。

1. 先把香蕉從頭分開，每4——6個為一組，分開，以便後續工作。

2. 打來一瓶清水，把香蕉溫柔的清洗一遍，洗去崔熟劑。

3. 拿一條幹毛巾擦去香蕉上的水份，溫柔一點，別弄份了，幸好我們把它分組了，拿著方便些。特別注意切口處要擦乾，再稍微晾一下。

4. 拿來家裡的保鮮膜，把香蕉頭的部分包裹起來。看下圖示示位置包裹好，讓切口與空氣隔絕。

建議不要買太多，留著忘記吃，就真浪費了。

當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上，此處承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裡面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。 　　買回來的香蕉最好懸掛起來，減少受壓面積，這樣香蕉能夠“美貌”更久些。 　　另外，如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。 　　香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象，注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好儲存。

僅供參考！！！

感謝邀請回復，首先準備一盆清水，在水中加入適量的食鹽，將食鹽攪拌均勻，然後將香蕉放在淡鹽水中浸泡清洗一下，清洗香蕉的目的是可以清除香蕉表面的農藥殘留，以及催熟劑，這樣可以防止香蕉快速成熟，清洗後的香蕉，拿出紙巾擦乾淨，擦乾淨後，用保鮮膜將根部包裹，

另外香蕉很怕擠壓，存放香蕉的時候可以倒過來放，可以減少香蕉的受力面積，這樣香蕉儲存的時間會更久，還有一個方法，就是準備一個繩子將香蕉懸掛起來，這樣香蕉不受任何的擠壓，做延長儲存時間，儲存10天半個月基本沒問題。

香蕉延長保鮮期:

1、買回來的香蕉估摸一時半會兒吃不光，可以整串用清水沖洗幾遍；

2、用乾淨的抹布擦乾水份，表皮要無水份的乾燥狀態；

3、用幾張舊報紙，將香蕉包裹起來，放到室內通風陰涼處，注意接觸面儘量小。