我的理解是南瓜不耐儲存，體形重不耐長途運輸(容易壓壞)影響了其遠銷，而胡椒小重量輕而曬乾後的幹胡椒放上幾年也不會壞，可以遠銷。相比下胡椒的銷量要大於南瓜，胡椒是我們每天炒菜烹飪都要放的調料，價格利潤也比南瓜高很多。說明南瓜和胡椒都存在運輸成本的問題，同樣重的南瓜與胡椒，運輸距離一樣，南瓜的運輸成本要高很多。農產品本來利潤就不高，運輸成本大就只能在本地銷售了。

因為南瓜體重，而且很多地方都可以種植，所以不需要大費周張！胡椒小小因體輕，而且不是任何地理位置都可以種植。

你好，我是小儉！非常高興能回答這個問題。

南瓜大大本地賣，胡椒小小穿州過省，這個是俗語，主要是因舊社會的落後因素，因此我認為不適合形容現在。南瓜在世界各地均可種植，南瓜的生長條件並沒有太大要求。

第一個決定南瓜沒有穿州過省去售賣就是市場供需，南瓜產量很高，供求市場在當地已經飽和，這是原因之一。

原因之二是因為舊社會的運輸工具落後，主要是依靠馬車，即使某個遠的地區有南瓜的市場需求，由於路程遠，耗時長，南瓜體積大，不便於運輸。

原因之三是南瓜儲存有一定的時間，馬車運輸穿州過省的時間不允許，遠的地方在運輸路上可能已經爛掉了。

胡椒是屬於熱帶或亞熱帶地區特有的產物，種植難度相對南瓜高，有很高的藥用價值和使用價值。胡椒能穿州過省的原因，我歸納原因有以下幾點：

原因之一胡椒屬於少數地方特有的產物，其他地方具有一定需求。

原因之二胡椒有一定的藥用價值，在古代藥書中早有記載。

原因之四胡椒深受百姓喜愛，到現在，胡椒家家戶戶都存放有一定數量的胡椒，烹飪上也需要用到胡椒。

問:為什麼"南瓜大大本地賣，胡椒小小穿州過省，你是怎麼理解的？

南瓜大大本地賣，南瓜在全國各地各各角落都能生長結果，而且產量還非常之高，到哪裡都不是稀奇之物，只能是本地產本地銷。你拉著海南的南瓜到東北去賣，保證你開不了張，白拉。

胡椒只有少數省份種植生長，大部分省份不生長，胡椒就要穿州過省販運到不生長鬍椒的省份去賣。

全國很多地方沒有胡椒，

但全國各地不缺南瓜。

就跟爆玉米花和枸杞子一樣，枸杞子可以從寧夏運到全國各地去賣，而沒有拉著爆玉米花出省去賣的，爆玉米花只能就地爆就地賣。因為枸杞子不是全國各地都產，而玉米到處都是。你揹著山東的爆玉米花到新彊去賣，保證你開不了張，白背。

全國很多地方沒有枸杞子，但全國各地不缺玉米。

蒙牛的奶可以賣到廣州，珠江的水賣不到呼和浩特，因為廣州沒有蒙牛，但呼和浩特不缺水。

種南瓜的太多，對地域氣候沒什麼要求，東西南北中都適合種，所以各地都不缺，加上利潤薄，運輸費高，所以基本是原地銷售。

胡椒種的人少，價格好，易運輸，儲存時間很長，種植上對氣候和地域有一定侷限性。所以適合遠銷。

因為南瓜同樣重量與胡椒比較經濟價值低，且運輸成本比較大，受眾少。胡椒經過精加工可以面向全國甚至全球，經濟價值高，物流成本低。但是現在運輸物流成本低下來了這種情況也不是絕對的了！

為什麼有“南瓜大大本地賣，小小胡椒穿州過省”之說呢？下面就為大家分析一下個人的觀點：

其次，南瓜運輸成本較高，利潤卻少之又少，這還是和剛才所說的各地都有普遍種植，供需關係密切相關的，因此南瓜基本上都是在本地銷售。

而胡椒原產於熱帶地區，是一種重要的熱帶香辛作物，對環境條件有著較高的要求：

高溫多雨（年平均氣溫在25-27℃的無霜地區，年降水量在1500-3000毫米，雨量過低、過高或者過於集中都會引發病害）

靜風（胡椒要求靜風環境，風大則吹壞葉片，吹落果實，重則折枝、斷蔓，傳播病害。因此，植椒應先造防風林帶 ）

土壤（比較肥沃的沙壤土，最適合胡椒的生長髮育，排水不良或地下水位高的土壤易發生水害和病害 ）

由此可見，胡椒的種植存在著一定的侷限性，而且易於運輸、儲存，利潤點較高，適合遠銷。