燕麥和麥片是兩種不同的食物，燕麥也叫野麥或雀麥，為禾本科一年生草本植物燕麥的種子。可是不少人都覺得這兩者之間沒有特別的區別，可研究發現燕麥和麥片的區別很多，首先它們並不是同一種類。

燕麥是一種穀物，麥片卻是一種加工而成的食物;另外這兩者之間的營養價值是無法比擬的，燕麥的營養價值極其豐富。燕麥味甘性溫，能補虛止汗。現代研究表明，燕麥所含亞麻油酸是人體*重要的必須脂肪酸，它能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺素的必要成分，對維護人體的性機能亦有重要作用。

燕麥和麥片種類不一樣

燕麥是一種健康穀物，本身不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是**種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。

1、原料不同：

麥片：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。

燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。

2、營養成分不同

說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養成分高，而且質量優。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥麵包，即使在中國訪問的短短几天裡也要每天從英國空運燕麥麵包。

燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。

3、食療作用不同

燕麥中含有蛋白質達15.6%。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麥富含優質的油脂，由不飽和脂肪酸組成。

燕麥中豐富的β—葡聚糖能提高人體免疫系統，同時還可促成纖維細胞合成膠原蛋白，具有良好的修復能力。

燕麥片其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。此外，原味麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。

西麥燕麥片是由燕麥、奶粉、麥芽精為原材料製作的，燕麥片加入奶粉使燕麥片更加香甜美味。燕麥片本身是全谷糧食，不需要去外殼的，其中的營養能很好的儲存下來，在燕麥產品中，燕麥含量越高營養也就越好。西麥燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，可以改善血液迴圈，對中老年人容易得的心腦血管病起到一定的預防作用；而且燕麥含糖量低，能促進消化，通腸胃，具有降血糖、減肥的功效。

麥片和燕麥片的區別如下：

1.原料不同

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。

燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整的一種食品。

2.營養成分不同

說起燕麥，大多數人不會陌生，它不但營養成分高，而且質量優。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅持早餐食用燕麥麵包，即使在中國訪問的短短几天裡也要每天從英國空運燕麥麵包。

燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。

3.食療作用不同

燕麥中含有蛋白質達15.6%。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麥富含優質的油脂，由不飽和脂肪酸組成。

燕麥中豐富的β—葡聚糖能提高人體免疫系統，同時還可促成纖維細胞合成膠原蛋白，具有良好的修復能力。