水果批發市場是專門提供各類水果批發的地方,對於一個水果店經營者來說,去水果批發市場進貨,首先要確定經營種類,選擇好時間和批發地點,然後要了解批發商,弄清楚批發的真實價格,挑選好水果型別,做好收藏工作。對於新手來說,一定要多多考察批發商,瞭解價格,防止被坑,接下來就和小編一起來看看吧。
水果批發市場進貨技巧有哪些
1、確定經營種類 一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞,副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果。水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果。在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。 該圖片由註冊使用者"橘子de殿堂"提供,版權宣告反饋
2、時間和批發地點選擇 水果批發市場的工作時間從早晨4點鐘開始,9點之前最活躍。從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,對於新手來來說也不一定划得來。
3、認清批發商 批發商大概有兩大類四小種,本地水果批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種,一批人到外地收貨,自己再批發,另一批人從外地中間商處接貨。外地水果批發商,他們一般沒有固定場所,也分兩種,一種水果批發商在本地收大量的果子,運到水果批發市場直接批發給零售商。大種植戶直接把自己家中的果子運到水果市場批發給零售商。這四種水果批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察瞭解才能區分,確定長期合作的批發商。
4、弄清楚批發的真實價格 各種水果批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步範圍不同,要搞清楚真實的批發價格。水果批發商一般是在貨過稱後,把數量用筆記本記下來,這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用,如果可能就靠過去看他們計算的過程,這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少,進的貨數量不一樣價格也有差別,多觀察幾次就能搞清楚了。
5、水果挑選和儲藏 水果生意有其特殊性,水果的挑選和儲藏技巧是第一要務,減少損耗是賺錢的基礎。經營者最怕挑到不是那麼新鮮的水果,或者儲存不當,出現大批次的損壞。壞果的黴爛很容易傳染,一批進錯的水果造成的損失很有可能就會抵消當月所有的利潤,如果是量大本小,進錯當季主打貨品,還有可能因為一批進錯的水果而倒閉。
新手如何去水果批發市場進貨
1、確定去哪個批發市場 水果批發市場分大型和中小型,大型批發市場相對來說水果價格稍低一些,但還是要看自己離市場的距離遠近,將路費、油費計算在內,哪個市場更加划算則選擇哪個。
2、考察批發商 批發商一般分有自有農地的果農、大型批發商、中小型批發商。果農的價格是最低的,但是對量有一定的要求,否則價格也不會太低。價格較高的是中小型批發商。多逛幾次,考察批發商的背景,價格,水果品質,選擇適合自己的確立合作關係,穩定進貨渠道。
3、確定選購時間 批發市場開門的時間大約是每天早晨的4點,批發業務到上午10點左右結束高峰期,如果是水果品種比較稀少的,趕早不趕晚。如果是普通水果,則看當天市場行情,不必趕在第一波,到8.9點以後批發商還未出完貨的情況下,會適當的進行降價,這個時候再進貨能節省一些成本。
4、瞭解價格 一般情況下,初次問價是問不到最低價格的,每家報價相差不大,建議多問幾次,一週內去個兩三次在同一個批發商那裡討價還價,能拿到比較合理的優惠價格。
5、檢查質量品質 有些批發商允許開箱檢查,有些則不允許,但過後發現次品可退貨,因此,這些都要在進貨前確認清楚。可以檢查的,當場檢查。不能檢查的跟批發商確認次品的退貨條件,手續和流程,避免損失。
水果批發市場是專門提供各類水果批發的地方,對於一個水果店經營者來說,去水果批發市場進貨,首先要確定經營種類,選擇好時間和批發地點,然後要了解批發商,弄清楚批發的真實價格,挑選好水果型別,做好收藏工作。對於新手來說,一定要多多考察批發商,瞭解價格,防止被坑,接下來就和小編一起來看看吧。
水果批發市場進貨技巧有哪些
1、確定經營種類 一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞,副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果。水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果。在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。 該圖片由註冊使用者"橘子de殿堂"提供,版權宣告反饋
2、時間和批發地點選擇 水果批發市場的工作時間從早晨4點鐘開始,9點之前最活躍。從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,對於新手來來說也不一定划得來。
3、認清批發商 批發商大概有兩大類四小種,本地水果批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種,一批人到外地收貨,自己再批發,另一批人從外地中間商處接貨。外地水果批發商,他們一般沒有固定場所,也分兩種,一種水果批發商在本地收大量的果子,運到水果批發市場直接批發給零售商。大種植戶直接把自己家中的果子運到水果市場批發給零售商。這四種水果批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察瞭解才能區分,確定長期合作的批發商。
4、弄清楚批發的真實價格 各種水果批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步範圍不同,要搞清楚真實的批發價格。水果批發商一般是在貨過稱後,把數量用筆記本記下來,這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用,如果可能就靠過去看他們計算的過程,這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少,進的貨數量不一樣價格也有差別,多觀察幾次就能搞清楚了。
5、水果挑選和儲藏 水果生意有其特殊性,水果的挑選和儲藏技巧是第一要務,減少損耗是賺錢的基礎。經營者最怕挑到不是那麼新鮮的水果,或者儲存不當,出現大批次的損壞。壞果的黴爛很容易傳染,一批進錯的水果造成的損失很有可能就會抵消當月所有的利潤,如果是量大本小,進錯當季主打貨品,還有可能因為一批進錯的水果而倒閉。
新手如何去水果批發市場進貨
1、確定去哪個批發市場 水果批發市場分大型和中小型,大型批發市場相對來說水果價格稍低一些,但還是要看自己離市場的距離遠近,將路費、油費計算在內,哪個市場更加划算則選擇哪個。
2、考察批發商 批發商一般分有自有農地的果農、大型批發商、中小型批發商。果農的價格是最低的,但是對量有一定的要求,否則價格也不會太低。價格較高的是中小型批發商。多逛幾次,考察批發商的背景,價格,水果品質,選擇適合自己的確立合作關係,穩定進貨渠道。
3、確定選購時間 批發市場開門的時間大約是每天早晨的4點,批發業務到上午10點左右結束高峰期,如果是水果品種比較稀少的,趕早不趕晚。如果是普通水果,則看當天市場行情,不必趕在第一波,到8.9點以後批發商還未出完貨的情況下,會適當的進行降價,這個時候再進貨能節省一些成本。
4、瞭解價格 一般情況下,初次問價是問不到最低價格的,每家報價相差不大,建議多問幾次,一週內去個兩三次在同一個批發商那裡討價還價,能拿到比較合理的優惠價格。
5、檢查質量品質 有些批發商允許開箱檢查,有些則不允許,但過後發現次品可退貨,因此,這些都要在進貨前確認清楚。可以檢查的,當場檢查。不能檢查的跟批發商確認次品的退貨條件,手續和流程,避免損失。