用種植蘑菇的渣子可以種各種蔬菜，我把種植平菇的廢菌棒用粉碎機粉碎，經過發酵處理作成生物菌肥，菌肥可以起到疏鬆土壤的作用，也可以提供蔬菜所需要的生長源素，對蔬菜的增產和防病起到很好的效果，我簡單的介紹一下菌肥的發酵方法，首先把出菇完的菌棒用脫袋粉碎機粉碎，把粉碎的菌渣鋪在地上，拌入三分之一的豬糞，然後在拌入三分之一的雞糞，調好水分可以建堆發酵了，一般堆高1米，寬2米，長度不限，建好堆後，在堆的頂部由上往下，用直徑3釐米的木棍打孔，孔數不限，以利通風透氣，根據氣溫，大約5天翻1次堆，全過程翻3次堆就可以了，這時候，料堆顏色以由黑褐色變成紅褐色說明發酵成功，經過這樣的處理的蘑菇渣就變成了生物菌肥，用這樣的生物菌肥種植的蔬菜產量名顯提高，特別用於土壤比較板的地塊效果更好，而且用生物菌肥種的蔬菜，屬於國家大力發展的無公害蔬菜，利國利民，我希望所有食用菌種植戶不要把菌棒亂扔亂放，給環境造成汙染，我們可以廢物利用啊！

當然可行，菌菇種植後的渣料，處理後能成為無土栽培的基質，用來種植蔬菜完全可行，但需要經過處理，再根據不同種植作物，混合其它材料製作基質。中國農科院蔬菜花卉研究所的專家曾經在雲南等地推廣這種模式，有效化解食用菌種植後菌渣的汙染問題。

菌渣，也就是栽培食用菌後剩餘的食用菌基質，經過菌絲的降解後，基質中含有很豐富的有機質、菌體蛋白、微量元素等，但是裡面也可能含有大量的菌絲 孢子，不能用來直接進行種植，一般需要進行發酵處理。需要透過新增微生物菌劑，促進菇渣發酵。

經過發酵後的菌渣，雖然營養成分充足，但是並沒有很好的團粒結構、養分並不全面，不利於植物根系生長，需要與其它

材料按照相應比例，配置不同的基質。

一般來說，不同的作物，因為生育期、所需營養都不盡相同，可以按照不同比例製作。

種植草莓

可以將菇渣（菌渣）：蛭石：珍珠岩=1：1：1的比例處理，這樣的基質種植的草莓單果質量最高。

種植黃瓜

草炭∶菇渣（菌渣）∶河泥∶珍 珠巖=4∶4∶1∶1是較好的黃瓜育苗基質配方。

種植辣椒

可以將菇渣（菌渣）

：養殖糞便：爐渣：細河沙=15：6：8：6 的比例製作基質，這樣種植的辣椒產量高，品質好。也可以按照爐渣、菇渣=1：1製作，有專家實驗證實辣椒增產18%。

種植西紅柿

可以按照菌渣：稻殼：牛糞：沙子= 4：2：1 ：1 的比例製作基質，能夠顯著提高番茄產量和果實 品質。

種植冬春茬和秋冬茬茄子

在沙子：爐渣= 2：1的基礎上，新增10-30%左右的菇渣有利於茄子產量和品質形成。其中按照10%產量最高，30%品質最好。

種植西葫蘆

以（菇渣和泥炭土 1 ∶ 1） ∶ 珍珠岩 = 7 ∶ 3的比例製作基質，西葫蘆品質最好。

因此，如果是自己在陽臺種植自己吃，材質並不用太講究。如果是大規模採購基質進行基質製作，大家可以根據上文或下圖的比例，收集相關爐渣等材料，自制基質進行種植。

蘑菇渣可以直接用來種菜嗎？可以

蘑菇渣又叫培養基廢料，是一種很好的有機質。一般需要經過再次發酵好後就可以適用於農作物以及花卉的有機肥料。它的使用，有助於改善土壤的團粒結構，促進土壤的持水性。從而達到增加產量的功效。

出過香菇的菌棒裡面還含有很豐富的營養，種菜是不錯的選擇。對地下水無害。

可以用蘑菇渣做有機肥啦 蘑菇菌渣、木薯渣、草木灰、貝殼粉、磷肥渣、檸檬酸渣、糠醛渣、氨基酸、腐植酸、油土渣、蠶沙等用益富源粗飼料發酵劑發酵後可作為優質有機肥營養價值極高，能夠增加土壤肥力，改良土壤性質，

據中國食用菌商務網 問答欄目 專家介紹，蘑菇品種不同，培養料配方不同，有的可以直接種菜，有的需要經過處理。目前有很多地方進行菌菜輪作，效果很好。