食材:黃瓜，洋蔥，油炸花生米，醬油，白砂糖，醋，香菜

步驟:①洋蔥切小塊，黃瓜切丁，香菜切段兒

②鍋內放入2勺醬油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水，攪勻燒開

④拌勻，放入花生米拌一下即可食用

我喜歡洋蔥拌著吃口感很清脆，許多人都怕切洋蔥，其實洋蔥放冰箱裡冷藏一天後拿出來切一點也不刺激眼睛。洋蔥因為味道有辛辣味道，很多人都不願意吃，但是如果用檸檬醃幾分鐘洋蔥的辛辣味就沒有了，剩下的只有清脆感。而且洋蔥的營養成分很豐富，既能預防癌症、維護心血管健康、刺激食慾幫助消化，能有效抵禦流感病毒、預防感冒等功效。

主料

洋蔥30克

黃瓜一根

輔料

小紅椒2個

檸檬一個

鹽適量

蒜適量

香菜適量

味精適量

熟花生米適量

洋蔥拌黃瓜的做法步驟

1.

黃瓜洗淨外皮後切成小條。

2.

洋蔥洗淨切成細條。

3.

小紅椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗淨切段。

4.

把熟花生米放入保鮮袋中用擀麵杖碾壓成兩三瓣。

5.

把黃瓜、洋蔥絲，小紅椒、蒜泥、香菜放入涼拌大碗裡。

6.

放入適量鹽、味精，擠入一個檸檬汁拌勻，略醃製幾分鐘。撒上花生米拌勻即可食用。

小竅門&溫馨提示

1、洋蔥在冰箱裡冷藏一天，這樣拿出來切時就不會辣眼睛了。

2、花生米不可碾得太碎，吃到小粒的花生米更香。

3、洋蔥黃瓜擠入檸檬汁拌好後略醃製幾分鐘就沒有辛辣味。

炎熱的夏季來上一盤涼拌黃瓜洋蔥爽歪歪啊，那麼它的做法呢也是特別的簡單，對於做飯0基礎的人也是沒有任何難度的，首先準備新鮮的黃瓜和新鮮的洋蔥，把黃瓜洋蔥洗乾淨備用，然後切一些蒜末放入碗中，然後把洋蔥切絲放入盤中，（切洋蔥的時候最好刀沾點兒水，不然會很辣很嗆得慌）開始暴力拍黃瓜把它拍碎切段兒，和洋蔥絲放在一起，黃瓜洋蔥都切好了開始調味，在蒜末碗里加入適量的食用鹽，加入一點兒醬油，蠔油，醋，十三香等調味料拌均勻，把調好的料汁兒倒入黃瓜和洋蔥裡面拌均勻，此時還可以淋入一些燒熱的熱油進去，吃辣的還可以加幾勺辣椒油進入，根據個人的喜好來，這樣一道美味的涼拌黃瓜洋蔥就做好了，大家可以做一做。

大家好！夏天到了，做一個下酒小菜，小酌幾杯，心情美滋滋！下面我就分享一下黃瓜洋蔥涼拌做法：

黃瓜1根、洋蔥一個， 油炸花生米少許、醬油、白砂糖、醋、香菜

1、洋蔥切小塊

2、黃瓜切丁、香菜切段兒

3、鍋內放入2勺醬油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水，攪勻燒開

4、切好的菜放入碗內，料汁晾涼後倒入

5、放入花生拌一下即可食用

感謝有的邀請，我來回答這個問題：夏天到了涼拌黃瓜洋蔥是一款風味獨特，營養健康的家常冷盤，可是有很多朋友會覺得生的洋蔥味道會不會有點怪味，特別的辣口。但是涼拌黃瓜洋蔥完全不會的，親，涼拌黃瓜洋蔥的原材料主要以黃瓜以及洋蔥為主，再輔以白砂糖、白醋、雞精以及鹽作為調味。自己在家制作時，還可以放一些木耳。吃起來非常美味可口。下面我們一起來見證一下吧！

黃瓜1根、洋蔥1個

輔料

陳醋1湯匙、精鹽少許、味極鮮1勺、香油少許

涼拌洋蔥黃瓜

步驟1

涼拌洋蔥黃瓜的做法大全

黃瓜洗淨切絲

步驟2

涼拌洋蔥黃瓜的做法圖解

洋蔥剝皮洗淨切絲

步驟3

涼拌洋蔥黃瓜的家常做法

加少許鹽，一勺醋，一勺味極鮮，少許香油，一勺辣椒