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1 # 小慧慧vlog
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2 # 鄭世操
我最喜辛辣,所以其中一定不能少了辣椒,所以到底種哪一種辣椒呢?
辣椒的種類很多,按果實特徵常見的幾類有:
- 簇生椒 -
簇生椒( Var fasciculatum Bailey)型別:按椒果形狀分為三櫻椒、子彈頭兩個系三櫻椒系列品種。
主要有日本三櫻椒(從日本引進)、豫選三櫻椒、大角三櫻椒、新一代三櫻椒、七星椒(四川省自貢市地方品種)、邵陽朝天椒〔湖南省邵陽市地方品種)、天宇三號(從南韓引進)、天宇五號(從南韓引進)、綠寶天仙(從美國引進)、聖尼斯朝天椒(從美國引進)等。
彈頭系列品種,主要有高棵簇生子彈頭、矮棵簇生子彈頭。
簇生椒類,葉狹長,果實簇生,向上生長,果色深紅,果肉薄,辣味甚強,油分高,多作幹辣椒栽培,晚熟,耐熱,抗病毒力強。
- 甜柿椒 -
甜柿椒(var.grosser(L.) Sendt。)也叫菜椒,植物體粗壯而高大。
葉矩園形或卵形,長10-13釐米。果梗直立或俯垂,果實大型,近似球狀。
圓柱狀或扁,多縱溝,頂端截形或稍內陷,基部截形且常襠向內凹入,味不辣而略牿甜或襠帶椒味。
我囯南北均有栽培,市場上通常出售的菜椒即為此變種。
- 櫻桃椒 -
櫻桃椒( Var cerasiforme Bailey)型別朝天椒品種:主要有櫻桃辣、日本五彩櫻桃椒、黑珍珠、幸運星、櫻桃辣椒等。
櫻桃椒多作為觀賞品種利用,也可以大面積生產。櫻桃辣為雲南省建水縣地方品種,又稱團辣,主產於建水縣。
櫻桃類辣椒,葉中等大小,圓形、卵圓或橢囻形,果小如櫻桃,匾形或扁圓形,紅、或微紫色,辣味甚強,制幹辣椒或供觀賞,如成都的扣子椒、五色椒等。
- 長辣椒 -
長辣椒( Var longum Bailey)型別(短指形)品種:主要有柘椒一號〔散生子彈頭)、邱北衝中天辣、天霸(從美國引進)等椒類。.
株型矮小至高大,分枝性強,葉片較小或中等,果實一般下垂,為長角形,先端尖,微彎曲,似牛角、羊角、線形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味濃,供乾製、醃漬或制辣椒醬。
如陝西的大角椒;肉厚,辛辣味適中的供鮮食,如長沙牛角椒等
- 圓錐椒-
圓錐椒( Var conoides Bailey)型別(小果型)品種:主要有雞心辣、黑彈頭等。
鳥心辣為雲南、貴州地方品種,已有200多年的栽培歷史,雲南稱為雞心辣(狀似雞心),貴州稱貴州小辣椒,遵義縣已審定為遵椒二號。
園錐
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3 # 楊家弎寶
五彩椒
這種辣椒還是前幾年剛認識的以前都沒聽說過,我爸媽去鄰居家人家送的。我剛開始看到還以為是瑪瑙樹,我媽說辣椒,不過一直沒吃過都是種花盆裡看。每年都種幾棵,已經種了三年了。
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4 # 歐慕悅顏
其中最出名的就是龍息辣椒,不單長的醜陋,表面凹凸不平,更厲害的是它是辣椒界的第一名,辣度為248萬單位:吉尼斯最新世界紀錄中的辣椒,該辣椒榮登第一,據專家稱,吃下去可能致死,目前全世界沒人吃過。
鳥辣椒,這個辣椒的形狀就很奇怪了,跟黃豆大小,它在土耳其被稱作“鳥的眼睛”或直接稱作“鳥辣椒”,因為野生的 鳥辣椒 需要靠鳥來傳播種子。鳥辣椒原產於北美洲南部和南美洲北部,辣味夠足但不會持續太長時間。
特立尼達蠍子
這種辣椒原產於特立尼達島,底部的形狀像蠍子的尾巴,一般顏色也是橙黃色而非紅色。這種辣椒並不是非常辣,但是它的形狀卻非常特殊。
上面就是三種比較特殊的辣椒,當然還是很多奇形怪狀的辣椒,這裡就不一一列舉了。
回答的不好,還請多多包涵。
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我家就有種,五彩辣椒是帶圓形
有一種像五角星形,是黃色,今天拿我家的五彩椒去賣了一盆10塊錢。你以為說貴不貴呀?