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  • 1 # 程哥帶你吃遍哈爾濱

    說到吃榴蓮的好處我們就會聯想到榴蓮的那股特別濃烈味道、愛它的人讚美它的味道香,不喜歡它的人埋怨它的味道臭。

    榴蓮這個東西啊,真的怪也,聞起來的卻臭哦,為什麼還有那麼多人愛吃呢?

    所以有個國家是不準帶榴蓮去公共場合的,具體哪個國家,我搞忘了,好像是泰國樣,但是榴蓮吃起來還可以,要不,它怎麼能成為熱帶水果之王也?

    榴蓮、香菜、臭豆腐、菠蘿蜜……為什麼有的人聞起來很香,有的人卻嫌太臭呢?秘密在於嗅覺。有些人太嗅覺敏感吃不了,就沒法知道榴蓮的美味。

    吃過榴蓮,並瞭解榴蓮就會喜愛它。 再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了:有人讚美它滑似奶脂、齒頰留香,令人垂涎欲滴、愛之如命;有人感覺它臭如貓屎,不堪入鼻,繞道而行———如此極端的評價,讓榴蓮多了幾分神秘色彩。

    榴蓮全身是寶,其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,據說其果核的營養價值和藥用價值更是了得,被產地人視為珍寶。

    榴蓮是水果之王,吃起來軟軟的像雪糕一樣,泰國的孕婦產後久吃榴蓮來滋補身子。

    榴蓮還可以做成榴蓮酥,榴蓮披薩。。。味道更美,不知道你們吃過沒有。

    其實,榴蓮的營養價值是很豐富的。一隻榴蓮果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。那麼該如何挑選榴蓮呢?榴蓮吃不完應如何儲存呢?今天,小編為大家蒐集了榴蓮的選購方法以及如何儲存,千萬別錯過了。

    榴蓮的選購竅門

    選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的。

    用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。

    用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。

    眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。

    選榴蓮外形要圓,每一個鼓包凸出得多最好。

    用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來很香,(吃得來的是香,吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。

    榴蓮周身是寶 榴蓮的4大營養價值:

    1 滋陰壯陽    榴蓮的營養價值很高,身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。   

    2 增強免疫力    榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。   

    3 治療痛經    榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的女性吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。   

    4 開胃促食慾    榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。

      

    適用人群:    普通人均可食用,尤其是體質偏寒、病後體弱者以及產後的婦女更要適量的多吃。但也不可一次性的多吃,因其營養豐富,腸胃無法完全吸收時會上火,患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死,最好一天不要食用超過兩瓣。   

    不適用人群:    患面板病或陰虛肝熱者、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益。

  • 2 # zj10021002

    個人非常喜歡吃,但我在外面的話基本都是裝著的不吃,然而在自己家裡就不一樣了,使勁的造,,哈哈哈哈哈哈哈哈,

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