我們對古代的看法很大一部分都是幻想。美好的想象，感覺都像電視劇裡服裝飄逸，飛簷走壁，帥哥網頁，高冷皇帝，冷酷大俠。現實可能不是這樣的，不過也不阻礙我對古代的各種幻想。

理想與現實啊

南宋時的杭州《當時稱臨安》，有煎白腸。皂兒糕。粉羹。饊子。義粥。豆子粥。重陽糕。春捲。丁香餛飩。炒鱔面。油酥餅兒。蒸餅。灌藕。炊餅。三鮮面。筍潑肉面。銀絲冷陶。有近百種。

古代小吃攤

古代小吃攤

丁香餛飩

當然還有武大郎炊餅

蜜餞

其實對於古代的美食的渴望不是很大，只是想去原生態的，古色古香的街頭逛一逛，吃遍各地的古老的傳統美食。吃的就是一種感覺。

但是古代沒有電，沒有空調，沒有汽車，沒有手機，沒有網路，女性還沒有自由。針織女紅不會，琴棋書畫不通，種田不會，經商不精，中醫不懂西醫更難。在宅鬥宮鬥中估計活不過兩集，所以我還是喜歡現代，但是還是很想去古代來一趟時空之旅。逛逛古代街頭，吃吃各地美食。

我是食色-生活，我來回答。

食色君最想穿越到北宋，和大文豪蘇東坡“把酒問青天”再吃上一碗“東坡肉”。

古往今來，愛吃的文人數不勝數，卻很少會大談心得。唯有蘇軾-蘇東坡，對吃並不諱言，甚至自覺有趣。溫婉時，他吟“正是河豚欲上時”；來勁了，他喊“日啖荔枝三百顆”。

蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。相傳與蘇東坡有直接關係的名饌不少，用他名字命名的菜餚更多。“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。

他一生漂泊不定，然而熱愛生活的他很少浪費時間感傷，貶到哪兒吃到哪兒，從豬肉到河豚，從荔枝到羊蠍子，體現了一個高階吃貨的自我修養。讀他的詩，未見美食麵就已經讓我們垂涎三尺了。

“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”

“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”

“待他自熟莫催他，火候足時他自美”

世人皆知“東坡肉”，殊不知這道美食橫空出世，全仰賴蘇東坡堅定地走群眾路線，才得到了境界的昇華。相傳，他在杭州做地方官時，發動數萬民工在西湖堆築長堤，並建橋暢通湖水，使西湖秀容重現，又可蓄水灌田。這條長堤，改善了環境，既為群眾帶來水利之益，又增添了西湖景色。這就是後來被列為西湖十景之首的"蘇堤春曉" 。

當時，老百姓讚頌蘇東坡為地方辦了這件好事，聽說他喜歡吃紅燒肉，到了春節，都不約而同地給他送豬肉，來表示自己的心意。蘇東坡收到那麼多的豬肉，覺得應該跟西湖的民工共享才對，就叫家人把肉切成方塊，用他的烹調方法燒製，連酒一起，按照民工花名冊分送到每家每戶。眾口讚揚，從此，中華美食寶庫中又多了一道千古名菜——東坡肉.......

美食，也是古代文人墨客津津樂道的一個主題，對於他們來說，美食是舌尖上的享受更是生活的態度——人生在世，唯有美食和詩不可辜負！

杜 甫：愛吃魚，“鮮鯽銀絲膾, 香芹碧澗羹”

孟浩然：最愛吃，“故人具雞黍，邀我至田家”“業已飲，遑恤他！”這句話用現在的話說就是“其他事都靠邊站，生命中只有吃才是最重要的”。

倉山居士袁枚是一個可以和蘇東坡媲美的詩人吃貨，蘇東坡什麼東西都吃，會吃會做，而袁枚比較注重色香味俱全，他愛吃，也愛出去遊玩，尋找美食來吃。袁枚還花費了一些時間、精力去編撰一本書，叫做《隨園食單》，這裡面就詳細描繪了江浙地區的飲食狀況和烹飪方法，還包括幾百種菜餚、飯點、茶酒的製作，是中國非常重要的飲食著作。

書中自有黃金屋，書中自有鮮美食，美食不僅可以滿足自己的口腹之慾，還可以更好地去品味沉澱在美食中的文化、歷史、習俗。愛美食，這是古代詩人對生活積極面對的態度。酸甜苦辣，體會人間的百味。