菠菜的生長能力頑強，只要菠菜出苗就不需要進行管理工作，任由菠菜自由生長就好了，可是，若是想要保證產量，在菠菜真葉長出以後見面工作必須進行，同時還可以進行除草工作。

一、長出3-4片真葉就可以澆一次水摻入少量的肥，肥水一定要稀薄，過濃會導致燒根死亡

二、菠菜的葉片面積大，纖維組織柔軟，對水分的要求是很高的，充足的水分可以讓菠菜的生長旺盛肉質肥厚，產量也會大大提高，反之，營養生長會受抑制，出現菜未熟，薹先出的現象。菠菜不耐酸性，鹼性弱鹼性土壤有利生長，對氮肥需求較多，磷鉀少量參與。

三、生長的菠菜，溫度一定要穩定。菠菜生長的溫度穩定，才可以讓菠菜健康的成長，如果溫度過低，菠菜就會停止生長，如果溫度過高就會讓菠菜滋生疾病，並且會讓菠菜造成產量的損失，會讓菠菜的葉子發黃，造成質量下降，會影響菠菜的收益。所以穩定的溫度才可以讓菠菜的葉子足夠翠綠，莖稈能夠生長旺盛，才可以讓菠菜達到高產的目的。

菠菜施肥的最佳時期應該是在其開花期前，在開花期未到達前追肥的話可以適當的延遲菠菜的開花期，有利於提高菠菜的授粉受精率，提高菠菜的產量，加強品質

菠菜是最好管理的，我們這邊家裡種植菠菜的時間是八九月份，菠菜種植後不需要管它大概兩個月時間就可以吃了，冬天時候吃的菠菜甜絲絲的，現在菠菜長勢也挺好就是沒有甜甜的味道了，農村話講就是菜長老了。家裡種的小青菜不打農藥也會生蟲，但是菠菜上面不長蟲子也不用澆水比較耐旱。菠菜想要高產多少澆點水就長的更旺了。

春天種植菠菜根本不需要頻繁搭理，只要地面不旱不缺水份 追施肥料把握好就可以了 最好是在播種前期把肥料追施好 防止野兔大量破壞最主要的

我們這裡是華北平原，冬天的溫度不會特別的冷，所以在每年種植冬小麥的時候，便會在冬小麥每行之間撒上一些菠菜籽，菠菜有著很強的耐寒性，一整個冬天都不會被凍害，到了第二年春暖花開以後，在給冬小麥澆返青水和追肥時，菠菜在吸收到充足的養分和水分後生長的會很快，每年到了四月中旬左右，便能吃到前一年冬天種的菠菜。冬小麥中插種菠菜是勤儉智慧的勞動人民不想浪費土地想出來的辦法，但是靠賣菠菜掙錢的農民就只能單獨種植菠菜，那麼對於露天種植的菠菜，在春天應該如何管理才能使菠菜高產呢？

返青水：越冬菠菜在越冬前會澆好封凍水，再加上整個冬天會有降雪天氣，所以在第二年春季菠菜並不要著急澆返青水。春季天氣變化莫測，溫度時冷時熱，如果早早的將返青水澆了，氣溫突然下降便會將菠菜凍傷，所以在菠菜返青後，如果土壤溼度大可暫時先不要澆水，如果土壤缺水嚴重，氣溫上升的也很快，此時便可小水灌溉。當菠菜進入到旺盛生長階段時，便要增加灌水的次數和澆水量，保持土壤處於溼潤狀態才能促進菠菜快速生長。

追肥:冬季種植的菠菜生長週期比較長，需肥量很大，所以可以分為入冬前追肥、入冬時追肥和早春追肥。入冬前施肥在菠菜種植後的50-60天時隨著灌水一起施入，此時以氮肥為主，促進菠菜生長。入冬時追肥和澆封凍水一起進行，以充分腐熟的農家肥為主，此次追肥是為了讓菠菜有足夠的養分來提高越冬能力。早春施肥是指在菠菜在進入旺長期時追肥，與灌水同時進行。肥料的充足才能使菠菜葉片肥厚，有效的提高產量和品質。

中耕除草：春天天氣變暖和以後，田地裡的雜草也開始叢生，在給菠菜澆水施肥時，更能促進雜草的生長，所以在春天天氣變暖和後，要及時中耕除草，避免雜草和菠菜爭奪養分，影響菠菜的產量和質量。

病蟲害防治：菠菜常見的病蟲害有蚜蟲、潛葉蠅、霜黴病和炭蛆病等等，在春季冬眠的小動物開始活動後，要及時噴殺菌劑和殺蟲劑來消滅病菌和害蟲。

為了提高越冬菠菜的產量，除了以上四點要注意以外，還可以多次對菠菜進行採收，促進幼苗的生長，也是提高菠菜產量的有效方法。