創業者首先是看養殖蝦的利潤，但技術是關鍵之一，也不是每個人都能成功的。這就是勤和懶的差距，不段學習總會成功，但是要觀察幾家養殖情況再來決定需不需要養殖小龍蝦

水稻田改挖養蝦，是因為兩者相比下，蝦的經濟效益要比水稻高。也就是說同等面積下，蝦的產值要比水稻的產值高。

1.一畝田的水稻投資大概是六百元左右，一畝產一千二百斤左右水稻。按現價可以賣一千三百元左右，當然不含自己的工錢。一畝田的毛利潤也就在六百元左右。

2.一畝田，以龍蝦為例：

（1）我們這養殖龍蝦的田塊，改建的簡單，就是用小鉤機把田的四周挖一圈寬約兩米、深約一米左右的豪溝。用石棉瓦或薄膜在豪溝的四周，圍起四五十釐米高的簡易牆。再以田中間存二十釐米左右深的水就可以了。這一總共的費用在一千元左右。

（2.）一畝田的蝦苗，需要一百斤左右。去年春上蝦苗的價格是八元左右一斤，一畝田的蝦苗需要八百元左右。飼料需要五百元左右。

（3.）龍蝦在捕撈的時候儘量避開繁殖期。龍蝦的繁殖能力、生存能力都很強。一年可以排兩次卵。第一年別捕狠了，第二年就不用再投蝦苗了。一畝田的總投資大概需要二千三百元左右，當然，你如果搞精養的話，投資可能會更高。

（4）龍蝦如果養好的話，一畝田可以產一千一百斤左右，按均價八元錢一斤（今天賣的價格22元/斤，正常是賣不到這麼高的），可以賣八千八百元。一畝除去成本，大約可以賺六千五百元左，當然如果是精養的話可以賺的更多。

為何很多地方挖稻田養蝦呢？

題主說的這個情況確實挺多，之所以會這樣就是為了提高水稻種植的收益。除此之外，還有蟹稻、魚稻、鰍稻等共生種植的模式。

現在的農業種植收入不是很理想。而且，憑藉農業種植的收入來維持生計也是很難得。這樣的情況下，怎麼能夠有效的增加農業種植的收入就顯得很關鍵了，蝦稻共作就是比較有效的方式。

蝦稻共作，不在單純的追求水稻的產量。而是透過種植優質水稻的同時，不使用化肥、農藥，在水田中套養龍蝦的共作方式。對於這種方式來說，主要是以綠色、健康、天然來吸引人們的眼球。也是透過這幾個特色，來提高水稻的售價。同時，套養的小龍蝦還能獲得另一份收入。這種共作方式可以獲得的收益遠比單純的種植水稻要高很多。

但是最重要的是。這種方式對於耕地、自然環境的保護是比較有利的。而且，這種天然、環保的種植方式才是最健康的農業種植模式。以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

稻田養蝦應該是典型的高效利用耕地面積的案例之一。稻田養龍蝦會迫使農戶種出真正的綠色食品 因為同時稻田裡養殖龍蝦，農戶不可以施肥 打殺蟲劑等。但是龍蝦也不是吃乾飯的，它可以吃掉田裡的野草和一些生物，還能吃掉蚊蟲。龍蝦又特別好動，它不停的走動，覓食，間接的幫助稻田鬆土，活水，增加田水含氧量，排出的糞便還是天然肥料，十分有利於水稻生長。綠色稻米自然不愁賣不出好價錢。隨著人們生活水平的提高，人們對食物營養要求也越來越高，龍蝦的營養成分特別豐富，也廣受歡迎。龍蝦具有豐富的蛋白質，還有多種維生素，經常食用龍蝦能補腎，滋陰，健胃。不論男女還是老少都可以吃。

龍蝦蛋白質含量高於大多數動物，同時它的脂肪含量低很多，所以非常適合愛吃又不想發胖的女孩子吃了。龍蝦還有身體必須的氨基酸，鈣，鐵等含量比一般畜禽都要高。龍蝦的吃法也是很多樣的。

龍蝦消費量與日俱增，足以說明它的食用價值，市場前景相當廣闊。就先分享這麼多，後續會繼續和朋友們分享交流。

稻田養龍蝦

優勢何在？1、可以穩量增收。糧食產量不減，每畝還可增收幾千元。2、可以除草滅害，消滅田裡的雜草和水生生物，尤其是許多危害性幼蟲。3、龍蝦遊動、覓食有助於稻田鬆土、活水、通氣，增加田水溶氧量。4、透過新陳代謝，龍蝦排出的糞便起到了增肥的作用，從而使化肥、農藥的用量相對較少，確保水稻穩產優質，實現高效、生態、安全。