完全沒必要，喝酒本來是一件快樂的事情，一位的勸酒，灌酒最紅快樂的事情也變成了洪水猛獸，最後只能心存僥倖沒有出事。但常在河邊走哪有不溼鞋的道理。況且華人大多數是酒量平平的。

因為現在的酒局中多以勸酒為主，不喝吧，人家說你不給面子，不夠意思。喝吧，酒多傷身還罷了，如果喝醉了控制不住自己做出什麼難堪的事情來，就更丟人了。

但是，要我們完全不喝酒也是不太可能，尤其是一些特定行業，酒在社交中是有非常重要的作用的。尤其在像春節這種喜慶團聚的節宴中酒更是我們彼此情感的連線紐帶。況且有些人也是真心喜歡喝酒的。

明朝有個著名的大文豪叫做袁宏道的就是一個非常喜歡喝酒但是酒量很小的人。 是個聽見酒就走不動道的人，經常招呼酒友流連於酒肆之間，動輒通宵達旦。但是袁宏道很少醉過，許多人以為他酒量很大，但實際上他的酒量很小，連一蕉葉也喝不下去。這裡的蕉葉，是指一種很小很淺的酒杯，外形像芭蕉葉樣子，最早是用黃金做的，也叫“金蕉葉”，宋詞裡面有個詞牌也叫“金蕉葉”柳永創寫的。這個“金蕉葉”有很強的文化符號性，所以喝酒這件事情在中國應該是一件很有文化的很雅的事情。

這個袁宏道認為喜歡喝酒是人的天性，但很多酒徒喝醉之後形態醜陋、言行粗魯，多是因為不懂飲酒的禮法，不懂得如何控制自己的飲酒行為。於是他專門編寫了一篇《觴政》，把古代典籍裡簡明實用的飲酒禮法節選、編輯出來，又加上了自己的經驗。他認為所有喜歡喝酒的人，都應該掌握其中的規則和禮法。

《殤政》中描繪了很多飲酒中的樂趣以及如何實現文明飲酒的方式方法。比如跟誰飲酒，飲酒的節令場景，飲酒時的氣氛調節，飲酒時的娛樂等。還有一些不遵守規則的懲罰辦法。

總之，在中國主流的傳統文化中，無論是酒以合歡的群飲，還是對酒當歌的獨酌，都是注重精神情感的愉悅或者藝術境界的自我實現，都是抵制非理性、不文明的飲酒方式和生活習慣的，而“中”與“和”的禮法則是實現理性飲酒的方法。這些都是儒家推崇的君子自持之道。

但是很多東西容易矯枉過正，因為之前人們對於飲酒的糟糕的刻板印象，致使大家對喝酒都有了一種天然的抵抗，尤其是年輕一代。一提到喝酒就牴觸，這也很正常，因為我們總是能記住一些不太好的事情。這是本能。

所以，只有透過弘揚傳統儒酒文化，喚醒人們對飲酒的美好體驗。理性飲酒，快樂生活才能成為現實。

“儒酒文化”是桂馥祥提出的一種倡導理性飲酒，文明飲酒，快樂生活的飲酒風尚。桂馥祥也是一直以倡導大家能夠從自我做起，從傳統文化中的體驗到飲酒的樂趣。提倡儒酒風尚 君子氣度 桂馥祥國瓷酒具飲酒有度。

比如，在你跟朋友喝酒時，把平常大家用的酒品和酒杯換成就有中國儒酒文化的傳統酒具，這樣大家在用一套具有審美功能的酒具喝酒時，可以把話題從灌酒和吹噓上轉移到眼前這個有很多文化內涵可以聊的酒器上，也就可以延展出很多其他華人傳統的價值觀和人生觀的討論和交流上。如果在能懂一些喝酒時的酒令，禮法，酒局就會變得和諧的多。而且社交的效果也會好很多。

一個小小的改變，可能就會帶來一個意想不到的大的改變。

我感覺分人。如果是家裡人或好朋友，過年是個團聚的日子，肯定要喝的東倒西歪。如果是跟不認識的或不熟悉的人和，那就沒有必要了。

沒那麼必要的，喝好就好，沒必要喝的那樣不像樣，當然個人有各人看法了，說說中國酒文化，在中國主流的傳統文化中，無論是酒以合歡的群飲，還是對酒當歌的獨酌，都是注重精神情感的愉悅或者藝術境界的自我實現，都是抵制非理性、不文明的飲酒方式和生活習慣的，而“中”與“和”的禮法則是實現理性飲酒的方法。這些都是儒家推崇的君子自持之道。

但是很多東西容易矯枉過正，因為之前人們對於飲酒的糟糕的刻板印象，致使大家對喝酒都有了一種天然的抵抗，尤其是年輕一代。一提到喝酒就牴觸，這也很正常，因為我們總是能記住一些不太好的事情。這是本能。

目前很多年輕人都比較理性，都會受開車影響，所以更多時候他們不會喝多，或者說不喝，因為他們知道底線。也知道健康飲酒的重要性。