豇豆依莖的生長習性可分為蔓生型和矮生型。 蔓生型主蔓側蔓均為無限生長，主蔓高達3-5m，具左旋性，栽培時需設支架。葉腋間可抽生側枝和花序，陸續開花結莢，生長期長，產量高。
莖蔓生長旺盛，長達4-5m以上，栽培時需設支架。豆莢長30-90cm以上，莢壁纖維少，種子部位較膨脹而質柔嫩，專作蔬菜栽培，宜於煮食或加工用，優良品種很多。正在生長期的長豇豆，為掛花，未結實。如早熟品種有紅嘴燕、之豇28-2、四川五葉子、重慶二巴豇，廣州鐵線青、龍眼七葉子、貴州青線豇；中熟品種有四川白胖豆、武漢白鱔魚骨、廣州大葉青；晚熟種有四川白露豇、廣州金山豆、浙江512.貴州胖子豇、江西、廣州八月豇、利農高優4號、之豇14、28-2豇豆和之豇特長80等。
紅嘴燕蔓性，以主蔓結莢為主，初花著生於第4-5節，結莢多，嫩莢白綠色、末端紫紅色，莢長55cm左右，品質中等，種子黑色，畝產1250kg左右。
蔓性：主蔓結莢，第一花序著生於第4-5節，第7節後節節有花序。嫩莢淡綠色，結莢多，早熟高產，品質佳，莢長65-75cm，耐熱性強，適應性廣，抗蚜蟲、花葉病毒病性強，種子紅紫色，春、夏、秋季均可栽培，畝產1750-2000kg以上。已成為全國主栽品種之一。
鐵線青蔓性，分枝2-3條，主蔓自第5-6節開始著花，嫩莢深綠色，長45-50cm，末端紅色，種子淺紅色，耐寒性強，品質佳。上旬播種，8-9月陸續採收，品質佳。
鱔魚骨蔓性，分枝性弱，第一花序著生第4-5節，莢長45-66cm，每莢含種子16-22粒，種子土紅色，稍晚熟，不耐旱，耐澇、莢肉厚，脆嫩，不易老化，品質佳。畝產1250kg左右。 矮生型主莖4-8節後以花芽封頂，莖直立，植株矮小，株高40-50cm，分枝較多。生長期短，成熟早，收穫期短而集中，產量較低。
株高40-50cm，莢長30-50cm，鮮莢嫩，成熟堅硬，扁圓形。種子部位膨脹不明顯，鮮莢做菜或種粒代糧。如南昌揚子洲黑子和紅子，上海、南京盤香豇，廈門矮豇豆，武漢五月鮮，安徽月月紅等。
盤香豇植株矮生，分枝多，莢長20-26cm，淡綠帶紫色，捲曲如盤香狀，6月下旬播種，9月中旬至10月中旬收嫩莢、品質佳、產量低。
莢長20-25cm，青白色，結莢多每莢含種子12粒左右，種皮淡紅色，極早熟，宜做泡漬，3月下旬至7月可陸續播種，5-10月上市。
豇豆依莖的生長習性可分為蔓生型和矮生型。 蔓生型主蔓側蔓均為無限生長，主蔓高達3-5m，具左旋性，栽培時需設支架。葉腋間可抽生側枝和花序，陸續開花結莢，生長期長，產量高。
莖蔓生長旺盛，長達4-5m以上，栽培時需設支架。豆莢長30-90cm以上，莢壁纖維少，種子部位較膨脹而質柔嫩，專作蔬菜栽培，宜於煮食或加工用，優良品種很多。正在生長期的長豇豆，為掛花，未結實。如早熟品種有紅嘴燕、之豇28-2、四川五葉子、重慶二巴豇，廣州鐵線青、龍眼七葉子、貴州青線豇；中熟品種有四川白胖豆、武漢白鱔魚骨、廣州大葉青；晚熟種有四川白露豇、廣州金山豆、浙江512.貴州胖子豇、江西、廣州八月豇、利農高優4號、之豇14、28-2豇豆和之豇特長80等。
紅嘴燕蔓性，以主蔓結莢為主，初花著生於第4-5節，結莢多，嫩莢白綠色、末端紫紅色，莢長55cm左右，品質中等，種子黑色，畝產1250kg左右。
蔓性：主蔓結莢，第一花序著生於第4-5節，第7節後節節有花序。嫩莢淡綠色，結莢多，早熟高產，品質佳，莢長65-75cm，耐熱性強，適應性廣，抗蚜蟲、花葉病毒病性強，種子紅紫色，春、夏、秋季均可栽培，畝產1750-2000kg以上。已成為全國主栽品種之一。
鐵線青蔓性，分枝2-3條，主蔓自第5-6節開始著花，嫩莢深綠色，長45-50cm，末端紅色，種子淺紅色，耐寒性強，品質佳。上旬播種，8-9月陸續採收，品質佳。
鱔魚骨蔓性，分枝性弱，第一花序著生第4-5節，莢長45-66cm，每莢含種子16-22粒，種子土紅色，稍晚熟，不耐旱，耐澇、莢肉厚，脆嫩，不易老化，品質佳。畝產1250kg左右。 矮生型主莖4-8節後以花芽封頂，莖直立，植株矮小，株高40-50cm，分枝較多。生長期短，成熟早，收穫期短而集中，產量較低。
株高40-50cm，莢長30-50cm，鮮莢嫩，成熟堅硬，扁圓形。種子部位膨脹不明顯，鮮莢做菜或種粒代糧。如南昌揚子洲黑子和紅子，上海、南京盤香豇，廈門矮豇豆，武漢五月鮮，安徽月月紅等。
盤香豇植株矮生，分枝多，莢長20-26cm，淡綠帶紫色，捲曲如盤香狀，6月下旬播種，9月中旬至10月中旬收嫩莢、品質佳、產量低。
莢長20-25cm，青白色，結莢多每莢含種子12粒左右，種皮淡紅色，極早熟，宜做泡漬，3月下旬至7月可陸續播種，5-10月上市。