這種野生菌人工培育條件和技術不成熟，生長環境難以模擬野生環境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育，因為它生長條件太為苛刻，許歡多雨，沙土等。而人工條件技術等難以達到，故不能人工培育

抱歉，酒保在這方面完全空白一片，不知為何小秘書還要邀請酒保來答題。既然被邀請，本著隨便說兩句總比一言不發至少有有禮貌些的原則，酒保還是來說一聲抱歉了。關於金庸、古龍，以及所有武俠類問題，酒保自然義不容辭，但對陌生的領域，請恕酒保不便亂侃了，百度得來的答案，也不必酒保來現眼了，對不？再次表示抱歉。

樅樹菌是生長在松樹下面，土層較為溼潤鬆軟的地面上的蘑菇，有的地方把這種菌叫做松乳菇、樅木菌等，因為產量少，所有價格高，最貴的時候賣到50多元/斤，樅樹菌一般大量生長主要有兩季，一是水稻插秧的季節，二是收割水稻的時候、這兩個季節基本上是雨水比較多，比較溼潤，所以樅樹下就十分容易生長樅樹菌，一般以十月中上旬採集的肉質最為肥厚，口感好，潤滑清爽。

目前世界上能夠食用的菌類種類繁多，中國能夠食用的菌類就有350多種，不過能夠進行人工種植的菌類卻比較少，僅有50多種，這些能夠種植的菌類我們日常生活中是能夠經常見到的，樅樹菌不能夠進行人工種植這一點不奇怪，主要是這種菌類對生長環境的要求比較苛刻，並且樅樹菌的保鮮時間非常的短暫，所以人工大規模的種植成本比較高，銷售也不方便，這也是樅樹菌沒辦法進行大規模人工種植的一個原因，不光是生產技術的原因，儲存和加工難，成本高，這才是此類菌類不能規模化生產的一個重要原因。要達到這種野生菌的人工培育條件，符合其生長環境，成本還是比較高的，並不是達不到，關鍵是生產和加工成本的問題，所以目前只有野生樅菌，還不能大規模人工培育.。

隨著技術的成熟和產業規模的擴大，生產和儲存的成本下降，大規模種植的技術是可以解決的。

樅樹菌一般是無毒的，但有三種樅樹菌是不能冒險採摘來吃的，一是有些顏色特別鮮豔的樅樹菌不能吃；二是樅樹菌上有黑點的不能吃；三是樅樹菌和大蒜炒菜的時候，大蒜變黑的話，不能吃。

這種野生菌人工培育條件和技術不成熟，生長環境難以模擬野生環境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育，因為它生長條件太為苛刻，許歡多雨，沙土等。而人工條件技術等難以達到，故不能人工培育

這種野生菌人工培育條件和技術不成熟，生長環境難以模擬野生環境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育，因為它生長條件太為苛刻，許歡多雨，沙土等。而人工條件技術等難以達到，故不能人工培育

需要馬尾松樹、沙性壤土、雨水培育，這種野生菌人工培育條件和技術不成熟，生長環境難以模擬野生環境等等一系列問題，所以目前只有野生樅菌，不能人工培育

透過查詢，希望對此問題有用

一、簡介：

樅樹菌是生長在亞熱帶的一種真菌，樅樹菌是這種蘑菇的名字，因為它多生長在一種民間叫做樅樹，學名叫馬尾松的樹林裡。有的資料裡也叫松乳菇。夏秋季節農曆6月--9月在馬尾松林中地上單生或群生，夏季生出來的是橘黃色，秋天生出來的是褐色。夏天時晴時雨的季節，在幼樅樹林（7、8年）裡喜歡生長，在年齡老的樅樹林裡也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多，秋季在氣溫較低的陰雨連綿的天氣也生長，但是長出來的是褐色，外型跟夏季生來的一模一樣，只是顏色不同。

二、生長條件：

需要馬尾松樹、沙性壤土、雨水，採集較為困難，產地老百姓一般夜間打手電上山，採下後應用冰袋降溫，一般只可保鮮三天，所以彌足珍貴。可食用，味道柔和，香味濃郁，在烹飪時很遠都可以聞到香味，是這種菇的特點，烹飪時不可以蓋鍋蓋。往往野生產量大，便於收集、加工、銷售。子實體含橡膠物質。此菌是外生菌根菌，可與松杉、鐵杉、冷杉、高山松馬尾形成菌根。

三、流通情況：

一般人不知道樅樹菌，因為樅樹菌屬於原生態的野生菌類，現在市面上還有人工繁殖生產的產品，供應量少。再者，樅樹菌採摘後，不管是常溫或者冷藏都很難儲存，所以無法大範圍流通。