所以要選一個“美食之都”的話，個人覺得還得在我們自己的地盤，不管在哪，總能找到相似之處！

縱觀中華美食，從最早的評判標準開始，“四大菜”到“八大菜系”再到“十大菜系”…就可以知道中華大地不缺美食！

但既然是選“美食之都”，那麼美食的數量，質量，同時帶動美食的根本人數就是不可或缺的！再從最近幾年的餐飲小吃匯聚，那麼我們就很容易的找到一些種子選手了！

北京，南京，廣州，成都，武漢，西安。這幾個城市個人覺得是最具備“美食之都”資格的！

它們可以說都是匯聚了全國美食之最的城市，不管是從數量，花樣，質量，及口味來說都是一流的地方！

如果非要再去選一個“美食之都”出來的話就是仁者見仁智者見智了！

來了就給個關注吧！

謝邀，全球那麼多城市，可我心目中的“美食之都”依然只有成都，只有成都才實至名歸，是任何城市無法憾動，無法取而代之的，“成都美食“聞名於天下，以麻辣味著稱，適合南北口味，甚至外華人都比較容易接受的麻辣風味，至於其他人怎樣評說，我管不著，正如蘿蔔青菜各有所愛，每個人的口味不同，只有適合自己的東西和口味，才能稱得上絕佳美食和美食之都，之所以我心中的美食之都，首選《成都》當之無愧。

截止目前，被聯合國教科文組織授予“美食之都”稱號的城市全球僅有6座，它們分別是:哥倫比亞波帕揚、瑞典厄德特松德、黎巴嫩扎赫勒、南韓全州、中國成都、中國順德。國外的4座“美食之都”都令人垂涎嚮往，奈何山高水遠，我只說說咱們中國的成都和順德。

成都，是一座被譽為來了就不想走的城市。來了，不想走，既是緣於它舒服放鬆的休閒氛圍，更多緣於它淋瑯滿目，多種多樣的美食。我們可以一起掰著指頭數一數成都的美食:

成都名小吃:雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水麵、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉……

成都名菜:麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、口水雞、青城山老臘肉、鹹燒白、香水魚、樟茶鴨、九尺板鴨、簡陽羊肉湯、冒菜……

成都名火鍋:皇城老媽、川西壩子、海底撈、蜀九香、大龍燚……

怎麼樣？是不是光念名字，就讓人哈喇流一地！

而另一個美食之都順德，則是國內著名的“烹飪之鄉”和“粵菜之源”。順德人民善於海納百川，推陳出新，烹飪河鮮和蒸炒各種菜餚馳譽海內外。順德人素喜調味烹飪，自古就食不厭精，膾不厭細，美食之風自清代便已盛行。早在清代，遊宦廣東的省外人即稱道“順德乳蜜之鄉，言飲食，廣州遜其精美。”及至近世，珠三角一帶盛傳“食在廣州，廚出鳳城”的說法也充分顯示了順德在中華美食領域的重要地位以及順德人的烹調技術在粵菜菜系中的獨到優勢。

順德名菜:順德魚生、魚腸焗蛋、鮑汁烏豆腐、脆皮燒鵝、椰子燉雞、沙姜豬手、蔥油雞、豉油王乳鴿、均安蒸豬、陳皮鴨……

順德名小吃:雙皮奶、倫教糕、陳村粉、金榜牛乳片、炸牛奶、生滾魚片粥、豬腳姜、龍江煎堆、蜂巢芋角、蜆肉生菜包、雞仔餅、豬紅湯……

說起美食，我還是最喜歡陝西的美食，它坐落在四川與湖南隔壁，沒事上也一點都不比四川湖南辣火鍋差。

我最喜歡吃陝西的涼麵了，比我在江蘇老家吃的可地道多了，因為一方面涼麵的韌度剛剛好，還有另一方面入嘴的那種口感，套句線下流行的廣告詞就是絲滑！

然後就是陝西最棒棒的熱麵皮，比那種擀麵皮要薄但是並不是軟，是Q彈的那種口感，然後吃上大大的一口，哇塞，簡直太滿足了，沒有之一！還有很多地方會模仿陝西的熱麵皮，把熱麵皮做的跟腸粉一樣軟軟的，完全失去了勁道，讓人誤以為那就是地道的陝西小吃而對陝西小吃失去希望。

去一次陝西一定要吃的，還有一樣，那就是肉夾饃，肉夾饃不是那種爛麵餅，是脆脆的麵餅，然後夾上肥瘦相間的肉沫沫，一大口含在嘴裡，配上陝西的醬料，美味到不想回家！

哈哈，不能再寫了，寫的我口水都流到螢幕上了，我要去吃肉了～