多吃蘿蔔還有利於保養面板，白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，維生素C能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以預防老化及動脈硬化等。　

主料 3種

白蘿蔔

550g

螺片

500g

扇骨

600g

輔料 3種

魚露適量雞粉適量芹菜粒適量

調料 1種

油適量

烹飪步驟 16步

步驟1

食材：白蘿蔔、螺片和扇骨。

步驟2

將扇骨洗淨，放入湯鍋中，倒入適量的清水。

步驟3

蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起扇骨，再次洗淨。

步驟4

放入電煲鍋中。

步驟5

將白蘿蔔洗淨，去皮，切大塊。

步驟6

放入電煲鍋中。

步驟7

將螺片洗淨，切塊。

步驟8

放入湯鍋中，倒入適量的清水。

步驟9

蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起，再次洗淨。

步驟10

放入電煲鍋中。

步驟11

一次性注入清水。

步驟12

蓋鍋蓋，通電，時間調製3小時。

步驟13

時間到放入適量的雞粉。

步驟14

倒入適量的魚露調味，拌勻，煮滾。

步驟15

可以保溫，也可以斷電。

步驟16

盛入碗中，撒上芹菜粒，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小貼士

白蘿蔔雖然好，但是也不是適合所有人，蘿蔔性涼，陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多食。