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  • 1 # 魂鬥羅闖關

    做為上班族,燒飯炒菜顯得太過麻煩,偶爾偷個懶,做一鍋燜飯,加入一些當季的食材,即省時省心省力又好吃,何樂而不為呢?

    下面就教大家幾種用熟米飯做出的香噴噴又好吃的燜飯的做法!

    一、紅燒肉燜飯

    原料:土豆1只、五花肉1塊、洋蔥1只;調味料:油、料酒、醬油、鹽、澱粉、清水。

    步驟:

    1、將五花肉切成小塊,加適量的料酒和澱粉,抓勻備用,將土豆、洋蔥切成丁。

    2、鍋中放適量的油,倒入肉塊炒至變色,盛出備用;倒入洋蔥,煸炒15分鐘;再放入土豆和炒好的肉塊;稍炒一會加入醬油,翻炒均勻,加適量的鹽,再加入熟米飯,翻勻。

    3、將其倒入電飯煲中鋪平,加入適量的清水,要稍高出食材,然後啟動煮飯控時程式,大約十五分鐘即可。

    二、海鮮飯

    原料:牡蠣、蝦、魷魚,青椒、紅椒,也可放入其它貝類海鮮(挑自己喜愛的)。

    調味料:油、料酒、醬油、鹽、清水,橄欖油。

    步驟:

    1、所有海鮮切成小塊兒,放入調味品,醃製15分鐘。

    2、熱鍋,放入橄欖油,然後將海鮮、青椒、蔬菜放入炒熟。

    3、將熟米飯放入電飯煲中,倒入食材,平鋪好,加入適量的水。

    4、放入醬油、鹽、雞精。調到煮飯檔,大約十五分鐘即可。

    三、什錦海鮮飯

    原料:蒜片、洋蔥、西紅柿、蘑菇、西芹、青椒,雞脯肉,鮮蝦。

    調味:醬油,料酒,黑胡椒,鹽,糖。

    步驟:

    1、所有原料切丁備用。雞脯肉加黑胡椒、生抽醃製十分鐘,蝦去皮挑線,用料酒醃十分鐘。

    2、鍋燒熱放入橄欖油燒八成熱,加入雞丁煸炒到變色。

    3、放入蒜片、洋蔥,炒香,加入西紅柿丁、西芹丁、青椒丁、蘑菇丁翻炒,加少許生抽提味。

    4、放入番茄醬炒勻,再加少許鹽。

    5、放入熟米飯翻炒均勻。

    6、將熱湯,攪勻,倒入電飯煲,加適量水封蓋,燜十五分鐘即可。

    四、土豆牛肉胡蘿蔔燜飯

    原料:胡蘿蔔一根、土豆兩個、牛肉100克、清水一碗半,蔥薑末、鹽、黑胡椒粉適量。

    步驟:

    1、土豆、胡蘿蔔洗淨切小丁,牛肉洗淨切小丁。

    2、鍋中放適量橄欖油,放入蔥姜熗鍋,炒出香味,放入牛肉丁翻炒至變色。

    3、加適量醬油翻炒均勻,放入土豆、胡蘿蔔丁翻炒一會,加鹽、黑胡椒粉適量,關火。

    4、電飯鍋放入熟米飯,加適量清水。

    5、將炒完的菜倒入電飯鍋中,用筷子攪拌勻,蒸煮十五分鐘即可。

    注:以上熟米飯在燜之前要打成散粒!

  • 2 # 瀟寶額娘131425

    直接把喜歡的肉類或者蔬菜炒熟,加水燜一下,留出多一些的湯汁,將剩米飯蓋在電飯鍋底部,然後按煮飯鍵就好,很簡單的呢

  • 3 # 老媽愛廚房

    用肉丁,或者雞蛋,或者蔬菜,炒至半熟,把米飯扣上,淋些油或者水,燜幾分鐘,加調料,蔥花,攪拌好即可,很方便好吃,

  • 4 # 笑迎福來

    燜飯做起來比較簡單、省時省力,一鍋做好飯菜都有了

    燜飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食。取材方便,做法隨意。根據家裡的食材任意搭配,做出美味可口的米飯。

    準備食材:雞腿一個、幹香菇15朵、大米4杯、胡蘿蔔半根、洋蔥條半碗、薑絲適量

    準備調料:老抽半勺、生抽一勺、料酒一勺、食用鹽一小勺、白砂糖一勺

    由於文字表述不清,具體做法在下方影片中

  • 5 # 奮鬥de燕梅

    今天介紹一款美味的燜飯

    羊肉燜飯

    做法簡單,有飯有菜,營養美味。

    準備羊腿肉 大米 胡蘿蔔 洋蔥 孜然

    羊腿肉切丁,洋蔥切丁,胡蘿蔔切丁

    熱鍋燒油,加入羊肉,炒香,加孜然,醬油。加入胡蘿蔔和洋蔥翻炒,倒入電飯鍋中,加入大米,放平時煮飯的量的水,按煮飯鍵就行了。

    這樣一鍋香噴噴的羊肉燜飯就做好了,有肉有飯有菜。

  • 6 # 魂鬥羅闖關

    做為上班族,燒飯炒菜顯得太過麻煩,偶爾偷個懶,做一鍋燜飯,加入一些當季的食材,即省時省心省力又好吃,何樂而不為呢?

    下面就教大家幾種用熟米飯做出的香噴噴又好吃的燜飯的做法!

    一、紅燒肉燜飯

    原料:土豆1只、五花肉1塊、洋蔥1只;調味料:油、料酒、醬油、鹽、澱粉、清水。

    步驟:

    1、將五花肉切成小塊,加適量的料酒和澱粉,抓勻備用,將土豆、洋蔥切成丁。

    2、鍋中放適量的油,倒入肉塊炒至變色,盛出備用;倒入洋蔥,煸炒15分鐘;再放入土豆和炒好的肉塊;稍炒一會加入醬油,翻炒均勻,加適量的鹽,再加入熟米飯,翻勻。

    3、將其倒入電飯煲中鋪平,加入適量的清水,要稍高出食材,然後啟動煮飯控時程式,大約十五分鐘即可。

    二、海鮮飯

    原料:牡蠣、蝦、魷魚,青椒、紅椒,也可放入其它貝類海鮮(挑自己喜愛的)。

    調味料:油、料酒、醬油、鹽、清水,橄欖油。

    步驟:

    1、所有海鮮切成小塊兒,放入調味品,醃製15分鐘。

    2、熱鍋,放入橄欖油,然後將海鮮、青椒、蔬菜放入炒熟。

    3、將熟米飯放入電飯煲中,倒入食材,平鋪好,加入適量的水。

    4、放入醬油、鹽、雞精。調到煮飯檔,大約十五分鐘即可。

    三、什錦海鮮飯

    原料:蒜片、洋蔥、西紅柿、蘑菇、西芹、青椒,雞脯肉,鮮蝦。

    調味:醬油,料酒,黑胡椒,鹽,糖。

    步驟:

    1、所有原料切丁備用。雞脯肉加黑胡椒、生抽醃製十分鐘,蝦去皮挑線,用料酒醃十分鐘。

    2、鍋燒熱放入橄欖油燒八成熱,加入雞丁煸炒到變色。

    3、放入蒜片、洋蔥,炒香,加入西紅柿丁、西芹丁、青椒丁、蘑菇丁翻炒,加少許生抽提味。

    4、放入番茄醬炒勻,再加少許鹽。

    5、放入熟米飯翻炒均勻。

    6、將熱湯,攪勻,倒入電飯煲,加適量水封蓋,燜十五分鐘即可。

    四、土豆牛肉胡蘿蔔燜飯

    原料:胡蘿蔔一根、土豆兩個、牛肉100克、清水一碗半,蔥薑末、鹽、黑胡椒粉適量。

    步驟:

    1、土豆、胡蘿蔔洗淨切小丁,牛肉洗淨切小丁。

    2、鍋中放適量橄欖油,放入蔥姜熗鍋,炒出香味,放入牛肉丁翻炒至變色。

    3、加適量醬油翻炒均勻,放入土豆、胡蘿蔔丁翻炒一會,加鹽、黑胡椒粉適量,關火。

    4、電飯鍋放入熟米飯,加適量清水。

    5、將炒完的菜倒入電飯鍋中,用筷子攪拌勻,蒸煮十五分鐘即可。

    注:以上熟米飯在燜之前要打成散粒!

  • 7 # 瀟寶額娘131425

    直接把喜歡的肉類或者蔬菜炒熟,加水燜一下,留出多一些的湯汁,將剩米飯蓋在電飯鍋底部,然後按煮飯鍵就好,很簡單的呢

  • 8 # 老媽愛廚房

    用肉丁,或者雞蛋,或者蔬菜,炒至半熟,把米飯扣上,淋些油或者水,燜幾分鐘,加調料,蔥花,攪拌好即可,很方便好吃,

  • 9 # 笑迎福來

    燜飯做起來比較簡單、省時省力,一鍋做好飯菜都有了

    燜飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食。取材方便,做法隨意。根據家裡的食材任意搭配,做出美味可口的米飯。

    準備食材:雞腿一個、幹香菇15朵、大米4杯、胡蘿蔔半根、洋蔥條半碗、薑絲適量

    準備調料:老抽半勺、生抽一勺、料酒一勺、食用鹽一小勺、白砂糖一勺

    由於文字表述不清,具體做法在下方影片中

  • 10 # 奮鬥de燕梅

    今天介紹一款美味的燜飯

    羊肉燜飯

    做法簡單,有飯有菜,營養美味。

    準備羊腿肉 大米 胡蘿蔔 洋蔥 孜然

    羊腿肉切丁,洋蔥切丁,胡蘿蔔切丁

    熱鍋燒油,加入羊肉,炒香,加孜然,醬油。加入胡蘿蔔和洋蔥翻炒,倒入電飯鍋中,加入大米,放平時煮飯的量的水,按煮飯鍵就行了。

    這樣一鍋香噴噴的羊肉燜飯就做好了,有肉有飯有菜。

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